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2022年5月27日 · 2022.05.27. 撰文：徐雲 攝影：洪志富. 莫何敏儀. 「每個人的人生都不同，大家有各自的經歷，可是卻有一樣的結局，生老病死是必經階段，不能改變卻能預先安排，我已經為自己寫好最終的篇章。 」莫文蔚媽媽莫何敏儀，為「一線通」無線平安鐘任宣傳大使，八十三歲的莫Auntie思路清晰，精神矍爍，努力為長者們推廣新科技，希望能活出優悅人生。 莫Auntie一個人住服務式公寓，過去並不了解平安鐘服務，這次擔任宣傳大使到中心參觀，了解性質和功用，認為是值得長者信賴的服務，她說：「我一個人住固然需要，就算有家人或工人姐姐照顧，難保他們不會外出工作或購物，長者一個人在家，平安鐘能夠做到更好的看護，所以我很榮幸可以做宣傳大使，一定會介紹給其他老友記。 莫文蔚視媽媽為最好的閨密，兩母女感情親暱無話不談。
莫何敏儀解釋説：飲酒在歐洲是很基本的社交禮儀，當媽媽的就要預計女兒到意大利可能遇到的情況，故此我要先知道她對酒的反應，以及酒量去到那裏，並教她每次飲酒前都要先吃點東西，並要把酒喝光才離座，否則回座千萬不要再飲餘下的酒，因為不知在離開時有沒有人於酒中『加料』。 果然，莫何敏儀教女兒真的有她的一套。 作為女強人，要兼顧事業與家庭殊不簡單，但當年莫何敏儀不論工作有多忙，總堅持每天親自喚醒Karen與Trevor，以及跟家人一起吃 晚飯 。 Trevor比較自律，每次喚醒他，他都會自動自覺起身洗臉刷牙，但Karen細個時成個小公主，比較『嗲』，經常扭計唔願鬱，每次都要我出盡法寶，什至要用兩個公仔錫她逗她起牀。
2022年9月2日 · 當年，身為麗的電視總經理助理的莫何敏儀，同時也是參賽選手的評委。 正因為她對張國榮印象極好，覺得他形象帥氣、能唱會跳，張國榮才得以高分闖進決賽。 而決賽當晚，莫何敏儀還和麗的老總親自抵達現場，為21歲的張國榮加油打氣。 他獲獎的當天，莫何敏儀還讓自己的女兒——7歲的莫文蔚上台獻花。 這一段經歷，在莫何敏儀看來平平無奇，但張國榮卻數十年如一日對這份「知遇之恩」心存感激。 後來大紅大紫了，也頻頻在公開場合提起這位「伯樂」。 對莫何敏儀的感恩戴德，後來還化作對莫文蔚的照顧有加。 盛情邀請她拍電影。
2020年5月16日 · 莫文蔚媽媽莫何敏儀，教你如何幫子女在家學好英文！ 節目主持：#黎燕珊、#曾美華星級媽媽：#莫何敏儀#張國榮 #哥哥 #莫文蔚 #星級 #...
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2022年11月1日 · （星島日報報道）年屆83的莫文蔚媽媽莫何敏儀（莫Auntie），感恩有一對乖巧的子女，縱使獨居但不寂寞，認為照顧好自己就是給家人最大的禮物。 莫Auntie表示女兒Karen給她一個任務，將溫暖窩心的回憶記敍下來，回味一幕幕難忘往事。 莫Auntie獲邀擔任長者安居協會推出的一線通「無線平安鐘」宣傳大使，83歲的莫Auntie也是用戶，有感香港人口老化，覺得不論獨居或與家人同住的長者都需要保障。 她表示「平安鐘」不需要固定電話綫外，更附帶設計輕巧的遙控求助掣，適合掛頸隨身㩦帶。 遙控求助掣更有防水效能，沐浴時也可掛在身上。
2016年9月10日 · 莫文蔚（Karen）媽媽莫何敏儀，人稱「莫Auntie」，乃香港第一代電視人，亦曾當過中學英文教師，更擔任多個慈善機構的要職，事業上絕對稱得上是女強人。 家庭方面，莫Auntie也非常完美，與夫婿莫天賜結婚五十年恩愛不減，又將一對子女培育成才，長子莫理斯（Trevor）為英國劍橋大學法律博士，幼女莫文蔚是著名歌手及演員，他們且跟父母一樣為善不甘後人，尤其致力於拯救亞洲黑熊。 今期請來莫Auntie這位女強人暢談如何兼顧事業與家庭，以及如何培育子女成才。 \大公報記者 吳珊珊. 作為女強人，要兼顧事業與家庭，殊不簡單，究竟莫Auntie怎樣兩相兼顧呢？ 「好奇怪，我覺得每個女人都是superwoman，需要做些什麼，一定會找到時間做，我也不知原因，但總之能將二十四小時運用得好。
2023年2月22日 · 作為歌星莫文蔚的媽媽，莫何敏儀（Eleanor）向來以優雅雍容見稱。 Eleanor乃香港第一代電視人，亦曾當過中學英文教師，更擔任多個慈善機構的要職，學養談吐盡見上一代女性的風範。 其實自2010年起，莫Auntie低調協助智障人士組織勵智協進會籌款，女兒莫文蔚更落力撑場。 「行慈之心，一定要從小培育，他們成長過後才懂得照顧別人。 眼前一身便服的莫何敏儀，退休後仍積極投入公益事務，身兼兒童癌病基金理事/副會長、亞洲動物基金名譽董事、Care For Children榮譽大使等職銜，談吐間都是正能量。 自2010年起，在勵智協進會資深義工陳春燕（Cleopatra）的介紹下，開始為組織籌款。
2022年11月1日 · （星島日報報道）年屆83的莫文蔚媽媽莫何敏儀（莫Auntie），感恩有一對乖巧的子女，縱使獨居但不寂寞，認為照顧好自己就是給家人最大的禮物。 莫Auntie表示女兒Karen給她一個任務，將溫暖窩心的回憶記敍下來，回味一幕幕難忘往事。 莫Auntie獲邀擔任長者安居協會推出的一線通「無線平安鐘」宣傳大使，83歲的莫Auntie也是用戶，有感香港人口老化，覺得不論獨居或與家人同住的長者都需要保障。 她表示「平安鐘」不需要固定電話綫外，更附帶設計輕巧的遙控求助掣，適合掛頸隨身㩦帶。 遙控求助掣更有防水效能，沐浴時也可掛在身上。
莫文蔚（Karen）母親莫何敏儀（莫Auntie）在尖沙咀舉行80歲生日派對，宴請約300位親朋好友齊齊慶祝，除了女兒和女婿Johannes、兒子莫理斯、好友薛家燕一家、黃淑儀、李浩林等都有出席。
