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21 小時前 · 猴頭菇含有豐富胺基酸，多種維他命和較高的礦物質成分。以後處理乾猴頭菇不需要浸一晚或等上3-4小時，期間反複浸泡又換水，如此麻煩又遴迍。上述的方法算是處理乾身猴頭菇的速成法，供大家參考，並附相關猴頭菇食譜連結，做菜煲湯從此方便。
21 小時前 · 國產菇類營養又新鮮，正是夏天涼拌食材最佳首選。（圖／本報資料照，記者歐素美攝） 天氣越來越熱，餐桌上來一道爽口的涼拌菜，格外開胃！農業部農糧署（簡稱農糧署）推薦便宜又新鮮的國產菇類，如香菇、杏鮑菇、木耳、金針菇、鴻喜菇等，不僅富含膳食纖維、多醣體、維生素等營養元素 ...
21 小時前 · 菇類是餐桌常見的食材，許多主婦烹煮前習慣用清水沖洗，對此菜販表示，市售的菇類大多種植在室內，沒有農藥及灰塵的問題，要煮之前不用特別 ...
21 小時前 · 豆油伯健康煮 蔬食料理-蕈菇燒麵輪 吃膩了大魚大肉的紅燒料理，今天來點不一樣~ 但蔬食料理要如何怎麼紅燒才入味呢? 主廚說:用對醬油，也可以讓平凡的菇菇食材和麵輪變得美味喔。----- 食材:
2024年5月15日 · 步驟 美白菇去蒂後對切段；皮蛋切丁 中小火熱油鍋下菇炒至軟表面繳微焦色，把水份逼出來，放入蒜末拌炒讓香氣出來 微中小火放入皮蛋與菇拌炒均勻 起鍋前撒上白胡椒粉，拌炒均勻 盛盤撒上白芝麻即可
4 天前 · 5分53秒後，有菇類營養成分的個別排名喔！菇類，你最愛吃哪一種呢？菇類營養成分大解密！無論是烹煮、烤肉、火鍋用的香菇、杏鮑菇、金針菇 ...
21 小時前 · 国内外知名专家齐聚浙西常山 讲好“菇”事共促产业发展. “要作好‘土特产’文章，依托区位、资源、气候优势，打造特色显著、竞争力强的食用菌品牌，推动食用菌产业绿色、高质量发展。. ”“要进一步吸引食用菌行业的人才来常山，提升种植和深加工 ...
