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深受世界喜愛的日式傳統技藝：淺談日本花道的歷史與三大流派 | All About Japan. Judy Yu 2022年6月21日 更新. 傳統工藝 藝術 插花 深度日本. 說到日本的傳統文化，除了茶道之外，日文漢字寫作「華道」的花道，也是相當具有代表性的一項技藝。 花道由中國唐朝傳入日本，歷經多個朝代的演變，融入日式文化及價值觀，如今已成為日本代表性的傳統文化之一。 日本四季分明，每個季節都擁有不同的花卉素材，也因此花道深受日本人的喜愛及推崇。 此外，花道除了展現日本人對於大自然的敬畏和感恩四季的變化之美之餘，也是一個讓全世界接觸到日本傳統技藝的精緻途徑。 日本花道歷史：從唐朝供花文化所演化而來的傳統技藝. https://pixta.jp/photo/49222222.
日本居家中必備的調味品有哪些？ 每走進日本超市，總會被琳琅滿目的調味料搞得暈頭轉向，究竟哪個必須？ 哪個又不見得要買？ 在日本節目中， 經常可見評選十大必備調味料，其中幾乎年年入選的就是醬油、味醂、燒肉醬（焼肉のタレ）、日式高湯（白だし）以及鰹魚露（つゆ），的確有了這些基本調味料，幾乎可以變化出超多日本餐桌佳餚。 馬鈴薯燉肉、薑汁燒肉、親子丼、章魚燒等料理，雖說是經典的日式菜色，但對台灣人來說也都已經是稀鬆平常的桌上佳餚。 想要做出經典日式口味，當然得需要像是味醂、料理酒、鰹魚露等調味料來幫忙，只要加入一點日式調味料，不管像不像都有八分樣。 但是，少了這一味但又很想吃時，怎麼辦？ 沒問題，就用家裡現有醬料變化出能帶出相同風味的料理吧！ 照燒料理不可或缺的功臣「味醂」
加上鮮美的雞肉丸子、雞肉片、雞肝與大量新鮮蔬菜等食材，共提供有金華、華、味三種套餐可供選擇，價位約在4,000～6,000日幣。此外，別以為華味鳥只提供水炊鍋，內臟鍋和其他雞肉料理也是當店的必吃名物，特別推薦給一次想品嘗福岡鍋物的旅人們。
中禪寺湖是栃木縣最大的湖，大約形成於2萬年前，是因位於北方的男體山火山噴發而形成的堰塞湖。 在日本諸多自然湖泊當中，中禪寺湖所處海拔最高，海拔約為1269米。 中禪寺湖水清可見底，碧水與周圍的山體相映成趣，景色動人。 華嚴瀑布是日本三大名瀑布之一，另外兩個瀑布分別是茨城縣的袋田瀑布以及和歌山縣的那智瀑布。 上述的中禪寺湖是大谷川的源頭，由大谷川流經山谷時形成華嚴瀑布。 華嚴瀑布的高低差達97公尺，既像強健的蛟龍從天而降，又如同巨大的絲綢飄落人間，水流沖擊著山石濺起一道又一道白色水花，嘩嘩的聲響在山谷間迴盪，讓人想起「雪淨鮫綃落刀尺，大珠小珠飄隨風」的詩句。
2018年3月5日 · 淺談日本和牛｜不放棄的歷史與不妥協的美味 | All About Japan. 美食尋味. 食文化. 美食 和牛 深度日本 日本文化. 2017年開放日本和牛進口後，餐廳業者紛紛引進，和牛熱潮也撲天蓋地般地席捲台灣。 但除了紋路細膩的霜降油花外，日本和牛的價值到底從何而來？ 過去曾因宗教禁食飛禽走獸的日本，又是如何發展出聞名世界的頂級食材？ 原來和牛並不是單純只仰賴自然環境賜與，而是經過了不斷的配種與改良所孕育的夢幻食材。 和牛是100%的日本原生種？ 日本和牛的飼育過程中，為確保牛隻身心健康，也會採取放牧的飼育方法。 許多人都以為和牛是日本特有的牛隻種類，這樣的說法卻不完全正確。
Hona Cafe. 店鋪地址：福岡縣福岡市中央區今泉1-13-11. 交通方式：西鐵福岡天神南站步行約3分鐘. 營業時間：11:30～23:00. 「白金茶房」遠離喧囂的所在，一輪圓月鬆餅. 從西鐵藥院站步行不到10分鐘，就能抵達充滿綠意的白金茶房。 沿著小徑走進像是獨棟住宅的餐廳，店內整面木造落地窗外盡是蓊鬱蒼翠，充滿都市少有的靜謐悠哉。 店裡舉凡咖啡豆、水、小麥粉、蔬菜等都是產地嚴選，除了晚餐之外，其他時段的套餐主角都是猶如一輪明月的鬆餅。 剛上桌的鬆餅完美無瑕，厚度約2公分，光滑的表面烙印著白金茶房字樣，美麗的焦黃色上方是一塊隨著溫度不斷移動的圓形奶油，淋上楓糖漿和蜂蜜品嘗，怎能讓人不傾心？
关于「All About Japan」. 2015年8月10日更新. 本网站旨在与你在有关日本的话题上互动沟通。. 每周，我们都会通过一个与日本相关的特定主题和大家互动，这些主题或许是你所关心的鲜活信息，亦或是你早有所耳闻的日本资讯。. 这些主题既拥有独特的日本风情，又 ...
