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2024年1月25日 · 垃圾徵費將在4月1日起在政府大樓及部分選定的住宅大廈先行先試，但相關法例押後至8月1日實施。. 不過首階段規管即棄塑膠將在4月22日生效，發泡膠及即棄膠餐具都禁止售賣，亦禁止堂食及外賣提供；而棉花棒、雨傘袋、膠牙籤亦禁止售賣及免費提供。. 餐飲 ...
2024年5月10日 · 本港實施首階段「走塑」逾2星期，環保署表示，法例實施後派員巡視餐廳食肆，當中約7成已陸續轉用替代品外賣餐具。 有中小型餐廳表示，特意挑選厚度及硬度足以抵受浸泡至少 1小時的紙飲管，以及較有「深度和弧度」
2024年1月25日 · 首階段共管制9種即棄餐具，並分3類情況實施，包括禁止向堂食顧客提供、禁止向堂食和外賣顧客提供，或禁止銷售。 當中發泡膠餐具、膠飲管、攪拌棒、膠碟、膠食具（叉刀匙）等將全面禁止提供及出售，而膠杯及蓋、膠食物容器及蓋等仍可向外賣客提供，惟次階段將會禁售。 9種即棄餐具在4月22日開始，會被禁止銷售及限制提供。 （綠色餐具圖片） 餐廳及商舖恐結業： 網絡熱話︱垃圾徵費延遲8.1實行 網民憂現5大亂象恐掀結業潮. 管制即棄塑膠｜2. 其他禁售及免費派發即棄塑膠產品. 除了食肆大受影響之外，另一重災區必定是酒店業。 在「環保法」的規管下，將禁止酒店免費提供洗漱梳妝用品，包括膠柄牙刷、塑膠包裝牙膏、浴帽、即棄樽裝水等。 踏入第二階段，則不能再免費派發耳塞。
2024年4月18日 · 環保署署長徐浩光今日（18日）到本港三個大型連鎖式餐飲集團的分店視察，與餐廳負責人和前線員工傾談，了解餐廳集團就新法例實施的準備工作、餐廳提供的替代品餐具款式、供應情況和顧客的反應，以及餐廳的其他「走塑」措施。 徐浩光指，三個連鎖式餐飲集團合計超過1000間分店，均已轉用或已準備好在新法例實施時轉用非塑膠餐具。 有店鋪分享，有見管制即棄膠餐具快將推行，市民的環保意識不斷提升，近日已有一半顧客選擇外賣走餐具。 為進一步推動環保，該3個餐飲集團亦實施不同的「走塑」措施，包括不主動提供即棄餐具和推出鼓勵客人自備餐具或餐盒的獎勵計劃等，亦有集團計劃供客人選購可重用的不鏽鋼餐具，減少使用即棄用品。 徐浩光指，理解其他的連鎖食肆大部分亦會在下周1或之前「走塑」轉型，衷心感謝業界對新政策的支持和配合。
2024年4月12日 · 首階段管制即棄膠餐具及其他塑膠產品本月22日實施，環保署今（12日）舉行簡介會，指已巡視2萬間中小型食肆，其中逾21%已更換合規格餐具，其餘已知悉管制，開始尋找替代品或清貨；大部分大型連鎖食肆則已轉用或計劃實施日起轉用。 環保署又指，法例實施後的6個月適應期將不會執法，初期會主動巡視2萬間食肆及2萬間零售店和酒店賓館，若發現不合規將了解他們的困難及問題，並提供協助，後期亦會再安排人員走訪未合規的商戶；適應期過後署方仍會採取宣傳教育先行的模式，如商戶仍未合規，會先了解個別商戶的實際情況及困難，按情況作出適當的宣傳教育、勸喻或警告。 針對屢勸不改者，會視乎實際情況，採取執法行動。
2021年10月2日 · 金記控股有限公司主席徐汶緯於2012年接手經營金記冰室，打造成有超過30間分店的飲食王國。徐汶緯說自己曾是「飛仔」，雖讀得書少，自問輸在起跑線，但本着字典中沒有「不可能」的衝勁，最終成為經營飲食王國的「老細」，亦獲選為今年十大傑出青年
2024年4月16日 · 大家樂集團有限公司（股份編號：0341）一直致力推動可持續發展，旗下全線品牌逾380間分店將於4月16日起轉用非塑膠外賣餐具，與市民一同展開減塑生活。 為進一步鼓勵顧客響應環保及自備餐具，集團旗下六大餐飲品牌包括大家樂、一粥麵、米線陣、上海姥姥、意粉屋及Oliver’s Super Sandwiches聯合舉行「大家愛地球減塑行動」，首度聯乘今年50週年，且希望 ‘FRIEND THE FUTURE’ Sanrio 超人氣角色Hello Kitty，攜手推出限量版環保餐具套裝。
