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2022年11月15日 · 酸菜魚食譜 做法. 先將桂花魚切片，用魚肉醃料醃半小時； 魚頭、魚骨、魚尾用鹽醃半小時； 蓮藕、萵筍切片，木耳浸1小時； 準備一個大鍋，大火下油，油熱後下魚頭、魚骨、魚尾，煎至金黃色，撈起備用； 保持大火，下蒜蓉（1/3碗）、薑、青紅花椒（1/2碗）、酸菜、野生小米椒、大豆芽炒香； 再下蓮藕、木耳炒香，約3分鐘； 下紹興酒，炒至均勻； 加入薯粉及魚湯，蓋上鍋蓋； 魚湯滾起後，再加入已煎好的魚頭、魚骨、魚尾； 加入白醋、米醋，待滾起後，將所有配料撈起放在大碗內，只剩魚湯在鍋； 大火滾起魚湯，關火，加入魚片，用湯的餘溫將魚片浸熟； 魚片浸熟後，撈起放入大碗內，將倒入魚湯； 在鍋中下一湯勺油，油熱後落剩下的蒜蓉、青紅花椒、花椒油、辣椒乾爆香； 將熱油淋在酸菜魚上；
Oct 29 2021. 譚仔陳醋雲耳食譜 中有甜、酸、麻、辣、鹹、鮮、香七種味，是做涼拌菜的主要元素。 不想常常到連鎖店叫外賣或堂食，想隨時吃到涼拌雲耳，大家不如試試在家學整，預先準備一大盆吧！ 不過如何乾乾淨淨地浸發雲耳？ 怎樣整到充滿鮮味的醬汁，將雲耳成為一道涼拌菜？ 以下將會有詳盡講解。 撰文：Clara | 資料、圖片授權：YouTube Channel「職人吹水」 譚仔陳醋雲耳食譜材料： 雲耳 一包. 譚仔陳醋雲耳食譜材料（圖片來源：YouTube Channel「職人吹水」） 譚仔陳醋雲耳食譜醬料： 譚仔陳醋雲耳食譜醬料（圖片來源：YouTube Channel「職人吹水」） 譚仔陳醋雲耳食譜做法： 雲耳浸清水半小時。 將所有醬料攪勻，變成涼拌汁，備用。
2021年2月5日 · 1. 把醃料加入牛肉內，拌勻備用。 2. 取出粟米粒；把青紅甜椒切粒。 3. 修切西蘭花， 莖部切粒，拖水備用，把西蘭花排碟上。 4. 鑊內燒2湯匙油，爆炒牛肉至八成熟，取出。 5. 鑊內再燒油，加入粟米粒，爆炒至微金黃，即可加入其餘材料，兜勻放在西蘭花中央即成。 炒粒粒貼士： 建議選用原條新鮮粟米，比起急凍或罐頭粟米粒來得鮮甜爽口，而且粒粒都非常飽滿脹卜卜，口感更好。 黃金粒粒. 關鍵詞. 家常菜. 炒粒粒食譜每位媽媽每個家庭也不同，是炒的材料和調味料都各自有獨門秘方，不過很多時候，都是將雪櫃剩下的材料炒成一碟，是傳統慳家媽媽的美德，也是屋企的味道！ 炒粒粒最重要是將食材切成細細粒，不考功夫卻耗時間！
2024年1月10日 · 今年7月1日起重新開放讓大家蒞臨參觀，果園採用預約制，免入場費，收費是$140/磅。 採摘期就只有7月至8月，大家想要帶小朋友體驗親手採摘香印提子的話，可以Whatsapp 98365251，向提子園預約時間！ 粉嶺坪輋大埔田391段葡萄園. 地址：粉嶺 坪輋 大埔田391段 （雲泉仙館對面） WhatsApp ：94385251. Facebook： 按此. 提子園2023｜元朗潘媽媽果園 大棠農莊摘提子. 潘媽媽果園並不是常見的商業農莊。 園內種植的龍眼樹的高度都比較矮小，目的是是為方便農夫自己採摘收成。 所以大家會看到園內的龍眼矮小得幾乎垂落在地面生長。 亦因如此，即使小朋友來到果園，也可以伸手就摘到，連1歲小朋友也能輕鬆體驗摘水果！
2 天前 · 竹蔗茅根水加 紅蘿蔔馬蹄煲，清甜滋潤，真係一年四季都想飲！無論大人小朋友，時不時都難忍口食多少煎炸熱氣食物，為食的我同小小豬都食唔少熱氣嘢呀⋯⋯哈哈！食了熱氣食物，都係時候都要清一清，煲返啲潤肺生津，又可以清熱下火嘅涼茶，所以就煲依個竹蔗茅根紅蘿蔔馬蹄水啦！
2019年4月29日 · 做法： 1. 將蘿蔔去皮洗淨. 2. 抹乾蘿蔔上嘅水份. 3. 將蘿蔔切粒. 4. 將蘿蔔粒放入玻璃樽內，唔駛放滿，大約去到樽嘅一半就ok. 5. 倒入蜜糖，唔駛蓋過晒啲蘿蔔粒，以樽嘅一半為界線. 6. 用匙羮輕輕攪拌後，扭蓋封口. 7.跟住就成樽放入雪櫃冷藏約5小時~ 只係用咗半條蘿蔔+半樽蜜糖~ 淨番嘅唔想嘥，索性倒晒落一個兜度，一次過整埋佢！ 搞掂之後，包好保鮮紙，放埋入雪櫃冷藏~由於時間關係，5個鐘已經過去喇！ XD. 見唔見到冷藏前 (左)同冷藏後 (右)嘅分別呢？ 啲蘿蔔粒縮咗水，釋出咗蘿蔔水，所以蜜糖睇起上嚟多咗，亦都變稀咗~ 從上望落去分別會大啲，冷藏前 (上)明顯見到晒啲蘿蔔粒響蜜糖之上，冷藏後 (下)就沈晒落去蜜糖水度喇！ 嘩！
3 天前 · Kelly. May 18 2024. 廣告. 感冒湯水食療｜今次為你介紹27款潤喉感冒湯水，係大人細路都啱飲嘅飲品！ 最近這些轉季日子，正正是流感高峰期，小朋友著涼、休息不足特別易染病。 以下27款Bloggers推介流感高峰期啱飲嘅滋潤 止咳湯水 食譜，除咗可以 潤肺 之外，仲可以抗病毒、預防感冒、健脾胃同通便㗎！ 閱讀全文. 27款潤肺感冒湯水大合集.
