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2018年2月14日 · 2018-02-14 10:59. +A -A. 加入收藏. 在廣告中，常見到賣鹼性水的公司說：「喝鹼性水可以改變身體的酸鹼體體質。 」而賣礦泉水的公司則說：「礦泉水含有純水沒有的礦物質，有利健康。 」到底喝什麼樣的水最好呢？ 文／許秉毅、許慧雅、梁靜于. 事實上，喝鹼性水基本上不會改變體質，如果鹼性飲料有益健康，豈不是天天要喝蘇打水？ 人的胃內有胃酸會中和掉鹼性水；同時，人體的腎臟是天下最好的酸鹼調節機，可使人體血液的PH值保持在7.4的弱鹼性。 維持體內的酸鹼平衡最主要的是要好好地愛護你的腎臟，不要亂吃成藥造成損傷。 至於礦泉水含有多種微量礦物質，可作身體的微量營養補充，是不錯的飲用水；但是必須注意其水源與品質控管。 因為在一般礦泉水的處理過程中，無法完全分離掉鉛、汞等有害物質。
2021年9月10日 · 2021-09-10 16:09. +A -A. 加入收藏. 很多人非常擔心喝冰水會使心臟縮緊而可能致命，對心臟不好；認為喝溫熱水會使心臟放鬆可以保護心臟，對心臟是好的，這樣的看法與人體的生理運作相違背。 其實，在不對的環境或者不同的身體狀況之下，冷熱會引發不同效應，喝溫熱水產生外熱內熱或外冷內熱對心臟最不利。 心臟不舒服、自律神經失調，別再執著喝溫熱水了. 關於心臟問題的醫學研究多數來自於歐美，他們的環境大都在溫帶的氣候中，一年中有不少日子在天寒地凍的氣候裡，在這樣的環境中，身體的壓力來自於需要不斷的補充熱量、釋出熱量以維持體溫，因此冷對於心血管的刺激很大，對身體來說是一種壓力。
2021年3月18日 · 高含糖的飲料。 （圖：shutterstock） 這些含糖飲料，是「肥胖」的元兇，且果糖又比其它糖更危險，「加速了肝臟脂肪合成」，讓更多脂肪堆積在肝臟，還會「降低胰島素敏感性」，這對全身代謝都有負面影響。 這些脂肪都跑去哪裡了？ 攝取過高含糖飲料，當中的果糖和蔗糖，會加速肝臟脂肪合成，讓更多脂肪堆積在肝臟。 （圖：shutterstock） 非酒精性脂肪肝 ( NAFL) 病患，1到3成的人會進入非酒精性脂肪肝炎 ( Hepatitis )階段，在這族群中，又有1到2成的人會演變成肝硬化 ( Liver Cirrhosis) ，進而在未來的10、20年中導致肝癌 ( Liver Cancer ) 。
2021年2月18日 · 加入收藏. 保溫瓶、水杯，不論是學生、或上班族，幾乎人人皆有，重複使用又可以裝熱水，還兼顧環保愛地球。. 不過，家醫師陳崇賢提醒，大家使用這些「裝水容器」，還是該養成刷洗的習慣，不然內部時常會「滑滑黏黏」，醫師透露其實那是細菌 ...
2022年2月8日 · 不過大家幾乎會忘了「自來水並非完全無菌」，加到1大瓶洗手乳（或洗碗精、沐浴乳）瓶子裡，有可能增加細菌或其他微生物含菌量，而產品本身添加的防腐劑也因為濃度被稀釋，效果下降，經過1、2個月時間後，很容易腐壞變質。 或許有的人會認為，清潔劑多會添加「介面活性劑」，但蔡逸姍進一步說明， 「介面活性劑」不等於防腐劑！ 兩者的不同在於，防腐劑的功能是抑制細菌生長，介面活性劑則是讓兩個不同性質原本不相容的接觸面，變成不再排斥而靠近，「所以產品裡面有加介面活性劑，不等於微生物無法生長」。 瓶底殘餘清潔劑「丟掉浪費、加水太髒」 我該怎麼辦. 蔡逸姍醫師分享幾個省錢小妙招，如果你瓶底剩一點點快用完，擠不出來時， 因為2、3天就會用完了，這時是可以加水到瓶中稀釋 ，使瓶底剩餘的產品用得徹底。
2023年1月10日 · shutterstock. 2023-01-10 16:30. +A -A. 加入收藏. 平常沒事多喝水，可以加速代謝，有助於身體排毒，好處多多，但是小心「喝錯水」反而對健康有害！ 營養師宋明樺和「無毒教母」譚敦慈就在節目《明欣醫聊事》中和大家分享如何正確煮水、裝水，還有保溫杯清洗也大有學問，7大撇步教大家「喝水不喝毒」。 Q1．裝水也有最好的時段？ 譚敦慈透露，裝水也有分時段好壞，最好是「取晚上的水」。 因為晚上在睡覺時，水管不會流動，裡面的重金屬可能會慢慢釋出，所以早上起來的水，刷牙洗臉沖馬桶都可以，但不要拿來喝。 而白天水流動很快，像是洗衣服、洗碗等等都會使用到，比較不會有有毒物質殘留，推薦可在晚上睡覺前可以先裝一大壺水，隔天起來再煮。 Q2．煮水容器怎麼挑？ 要開抽油煙機？
2018年12月25日 · Q1／保溫杯不宜放入茶葉、咖啡，否則其所富含的單寧酸份，將導致不鏽鋼氧化變質，甚至使保溫杯內的重金屬物質釋出？ 對此，楊振昌醫師指出，茶葉與 咖啡 在沖泡的過程中，確實會隨著放置、沖泡時間的拉長而逐漸釋放出單寧酸成分，進而影響其風味。 但單寧酸的影響也僅此而已，事實上，名稱上有一酸字、屬於多酚類物質的單寧酸，其實是植物組織中具有顯著生理作用的一類含氮的鹼性物質，並非外界認知具腐蝕作用的酸性成分。 因此，自然不可能導致不鏽鋼酸蝕的情況發生，更不用說品質良好且表面未磨損的不鏽鋼的耐腐蝕性相當高，若非高濃度的強酸，否則根本不可能導致其變質。 事實上，民眾反倒應該擔心的是，茶葉本身在栽種過程中，是否有農藥施放過量、土壤殘有重金屬存在的疑慮。
