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4月8日正式開業
- 香港新聞網4月4日電 （記者徐文峰） 香港中環威靈頓街老牌茶樓“蓮香樓”4月1日宣佈原址重開試業，茶樓内部經過翻新，除了老闆外，侍應和主廚都是昔日的老員工。 “蓮香樓”保留使用點心車售賣點心、茶盅泡茶等港式茗茶文化。 此外，蓮香樓更在地舖位開設手搖茶飲店，以傳統蓮香樓茶葉製作新式飲品，希望吸引更多年輕顧客。 “蓮香樓”1918年開業。 擁有近百年歷史的蓮香樓因疫情關係於2022年結業，不過日前突然宣布“復活”，將於4月8日正式開業， 令不少市民感到驚喜 。
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蓮香樓什麼時候開?
蓮香樓結業了嗎?
蓮香樓是誰?
中環蓮香樓為何停業?
2024年4月3日 · 全新的中環蓮香樓於舊地址威靈頓街重開，大家可以重新體驗昔日的傳統茶樓氣氛！ 新店繼續有大家喜愛的點心車、茶盅泡茶等舊式文化，有網民亦提出，新茶樓看上去比以前更為乾淨企理，並指「我去嘅時候地下暫時都係乾爽」。 而開業後，店舖出了一封聲明，指新的蓮香樓營運者與前蓮香樓的營運者無關。 全新蓮香樓（圖片來源：Facebook@ 香港蓮香飲食集團 – 蓮香樓） 店舖公告（圖片來源：Facebook@香港蓮香飲食集團 – 蓮香樓） 蓮香樓負責人家文指，茶樓2年前因為不敵疫情面結業，為了保住老字號，期間一直尋找適合的投資者。 新投資者為蓮香樓的舊茶客，務求將店內所有人、事、物保留，最終於2024年4月以原班人馬，原址重開。 +2. 懷舊點心：糯米包、灌湯餃、乾蒸牛肉.
2024年4月1日 · 蓮香樓重開｜港人北上消費成風，餐飲業步入寒冬之際，中環百年老字號茶居「蓮香樓」，卻趁今日 (1日)重開試業，由於之前全無預告，又撞正4月1日愚人節，有網民更以為是玩笑一場，不過店方亦於社交平台確認即日重開試業的消息，更表示餐廳將於本月8日正式開幕。 中環蓮香樓逆市重開 老茶居風味如昔 近月餐廳、老店結業消息不斷，不過中環百年老字號茶樓「蓮香樓」，今日卻突然宣布於中環威靈頓街原址重開。 店方亦在社交平台.
2024年4月2日 · 今日下午中環威靈頓街蓮香樓原址，重開第二天仍然門庭若市，年邁舊客、身穿西裝中環上班族，甚至內地遊客也慕名而來，吃過點心飲過靚茶，不忘在標誌性的「蓮香樓」牌匾前「打卡」。 負責人林先生在蓮香樓的職位是「大打雜」，笑言「咩都做咪大打雜」，今次是與品牌擁有人合作重開，而投資者是蓮香樓舊客。 能在原址重開竟要多謝市道，林表示，原址原本要清拆，但因市道問題改變發展計劃成住宅，故可租多三年，屆時正好是蓮香樓在港開業一百周年。 他指不想失去蓮香樓傳統，到時也希望另找鋪址重開，但強調鋪面難覓。 想開但好難搵位，入咗商場就唔係蓮香樓，起碼大家要覺得係呢浸味，即係人情味。 蓮香樓「大打雜」林先生.
2024年4月9日 · 輪迴式的開業、結業再開業，有近百年歷史的「蓮香樓」，可說是歷經風雨，該店近日由前CFO劉家文接手，夥拍投資者斥千萬元原址重開，試業期間食客如鯽，周一﹙8日﹚正式開業，舞龍舞獅，好不熱鬧。 總算開了個好頭，但現址3年後需要拆卸重建，意味此情此景終成回憶。 從營商角度，看似不利，但劉家文接受《香港01》訪問時，細說如何放棄舊有包袱，希望「三年大限」前令品牌重生，既是挑戰，也是機遇。 試業數天茶客如鯽 點心半日賣清. 中環威靈頓街老牌茶樓「蓮香樓」早於1918年開業，一直保留廣東人傳統「飲茶」文化，深受茶客及遊客青睞。 惟近年卻幾經風波：2019年因所處大廈被強拍而宣布休業，之後老夥計接手以特許經營模式方式在原址以「蓮香茶室」為名續租3年。
2024年4月2日 · 2024.04.02. 中環蓮香樓重開！ 本地百年字號茶樓蓮香樓於2022年結業，不過日前於復活節期間突然宣布「復活」，並於昨（1日）原址重開試業，店舖不但大翻新，地舖更新開手搖茶飲店，不少市民大感驚喜。 不過餐廳同時表示，新蓮香樓其實與前蓮香樓的營運者完全無關。 中環擁有近百年歷史的蓮香樓，2022年時因為疫情關係宣告結業。 不過日前突然於社交媒體宣布重開，指：「4月1日早上六時吉時進行試業。 試業初期，如有錯漏，請多多包函」。 試業通告 . 點擊圖片放大. 今次蓮香樓重開，引來大批市民關注，同時已有部分食客特意前往一探究竟，並透過社交平台分享新店裝潢。 蓮香樓新店 . +3. 點擊圖片放大.
2024年4月1日 · 擁有近百年歷史的 中環餐廳 蓮香樓因疫情關係於2022年結業，不過日前突然宣布「復活」，並於4月1日 原址重開試業 。 蓮香樓於社交媒體貼文：「4月1日早上六時吉時進行試業。 試業初期，如有錯漏，請多多包函」。 據了解，今次蓮香樓重開， 由新翰有限公司擁有和經營，與前蓮香樓的營運者完全無關，不過就 聘請了前員工主理，未知可否重現昔日風味。 此外，新蓮香樓更在地舖位開設手搖茶飲店，以傳統蓮香樓茶葉和精選各地特色茶葉製作新式飲品，如奶蓋混搭花茶「浮生如夢」（$38）、採用南京雨花茶的「花落多少」（$38），希望吸引更多年輕顧客。 timeouthk. Original audio. View profile. timeouthk. 3,190 posts · 132K followers.
2024年4月2日 · 2024年4月1日. 中環 蓮香樓 重開！ 百年傳奇茶居復活回歸 曾兩度結業 新老闆沿用舊班底續賣懷舊點心. 中環蓮香樓突然重開？ 市道蕭條，復活節長假首日已有近80萬港人出境外遊，各區也出現餐廳、老店結業的情況。 不過，餐飲業寒冬之際，中環有百年歷史的茶樓「蓮香樓」卻突然在4月1日宣布重開試業，消息叫人驚喜！ 👉🏻全新Yahoo...
