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  1. 10/3/2020 · 【明報文章】一年前的二月二十八日,中環蓮香樓結業,點心部阿頭伙同幾個舊伙記馬上接手經營,招牌改為「蓮香茶室」,專攻茶市不做晚市。 蓮香茶室生不逢時,沒多久香港發生連串社會事件,內地自由行斷纜,茶室客源大減,昔日茶客包圍點心車搶食的場面成為歷史。

  2. 蓮香樓結業象徵傳統茶樓文化逐漸式微,陸羽茶室雖仍提供茶盅茗茶,惟收費較貴,不同蓮香樓定位平民化,日後老式平民茶樓或只剩蓮香居,呼籲大眾好好珍惜。. 81歲的伍先生昨特地到蓮香樓店面見證最後一面,他說光顧數十年,疫情前幾乎每周均到來過茶癮飲早茶。. 惟茶樓疫下生意大減,連帶食物質素下降,沏茶倒水亦缺人,認為結業早有先兆。. 蓮香樓附近開業 ...

  3. 19/8/2022 · 蓮香樓二三事 / 蔡子強. 【明報文章】百年中環茶樓老字號「蓮香樓」,近日宣布因不敵疫情而無奈結業。. 我並非蓮香樓常客,很多年前去過一次,只記得頗為擁擠和嘈吵,坐得並不舒服,跟朋友傾唔到偈,於是之後便再無光顧了。. 但蓮香樓鼎鼎大名我還是知道的,蓮香和高陞,都是香港早期最有名氣的茶樓,同是上世紀20年代在中環開業,前者是廣州蓮香樓在 ...

  4. 10/8/2022 · 【明報專訊】近百年中環老式茶樓蓮香樓昨宣布因不敵疫情,前日正式結業,與蓮香樓同屬蓮香飲食集團旗下特許經營加盟商,位於荃灣的蓮香棧亦宣布結業。 約20名蓮香樓員工昨早在工會陪同下向勞工處求助,稱對結業一事毫不知情,此前眾人平均已被拖欠薪金3個月,連同長期服務金等估計總拖欠金額高達150萬至200萬元。 【明報專訊】近百年中環老式茶樓蓮香樓昨宣布因不敵疫情,前日正式結業,與蓮香樓同屬蓮香飲食集團旗下特許經營加盟商,位於荃灣的蓮香棧亦宣布結業。 約20名蓮香樓員工昨早在工會陪同下向勞工處求助,稱對結業一事毫不知情,此前眾人平均已被拖欠薪金3個月,連同長期服務金等估計總拖欠金額高達150萬至200萬元。 Open Menu 主頁 每日明報 即時新聞 明報OL網 明報影片 明報健康網 訂戶專享

  5. 24/9/2020 · 【明報專訊】香港歷史博物館內有一家「香城茶室」,6年前開業,阿坤在茶室做樓面,54歲的他成了餐廳的「大師兄」。 這家茶室是非一般的餐廳,由社企經營,25名員工當中17人是殘疾人士。 阿坤是精神病康復者,加入茶室前曾在庇護工場工作約10年,由於曾在職場被歧視,無論社工如何鼓勵他都不願離開庇護工場,「當時有點故步自封」,加入香城茶室,改變了他。 相關字詞﹕社企餐廳社企扶康會歷史博物館 上 / 下一篇新聞

  6. 12/8/2022 · 【明報專訊】繼鳳城酒家上環總店和中環蓮香樓結業後,再有老字號酒樓不敵新冠疫情宣布結業。 大榮華圍村菜灣仔店在店外貼出通告,稱受疫情衝擊,將營業至本月28日。 大榮華圍村菜主理人、人稱「食神韜韜」的梁文韜昨向本報表示,疫情打擊下該店蝕本經營,更憂「冇錢出糧」,因此決定結業。 香港餐飲聯業協會會長黃家和則表示,宴席人數限制令酒家難經營,建議放寬宴席至360人及12人一枱。 1950年代劉培齡及趙聿修在元朗創立榮華酒樓,兼售月餅及唐餅,至1975年在元朗安寧路開設傳統中式酒樓大榮華。 1990年代大榮華曾經歷結業和重開,重開後的大榮華除主打圍村菜,亦有傳統中式點心,3間分店全由梁文韜主理。 去年大榮華圍村菜九龍灣店結業,灣仔店近日亦宣布本月28日後結業,餘下元朗一店繼續經營。

  7. 9/9/2022 · 【明報專訊】位於灣仔茂蘿街7號的日式餐廳Maison Meiji,是一間充滿年代感的咖啡店。 它身處的建築物前身正是綠屋,經市區重建局保育活化並評為二級歷史建築,因此咖啡店承載着不少香港的歷史記憶。 Maison Meiji將獨特的日本明治時代元素融入香港的歷史建築,保留建築物內的紅磚牆、法式窗戶、木樓梯等戰前西方建築特色,再加入大量日式復古元素,如榻榻米座位、綠磚拼凑的桌面及木質拱門等,新舊交融,讓人猶如置身舊時代的日本洋食屋。 嘗洋日料理 歎日本威士忌調酒 有別於一般的咖啡店,Maison Meiji結合喫茶咖啡室、餐廳和酒吧於一身,室內雖被分成多個空間,但有需要時又能透過門窗接通,可舉辦私人活動。