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2021年6月30日 · 蔡加敏（Carmen）既是幼稚園的校董，也是三孩之母，女兒今年13歲，兩個兒子則分別是10歲及8歲。 三姐弟入讀3間不同的小學，Carmen解釋，她相信每個小朋友都是獨一無二，要因材施教，三姐弟性格各異，因此在挑選學校甚至課外活動時，她會因應小朋友的特質去挑選。 Carmen續稱，女兒是第一個出世，她形容女兒是「試驗品」，聽到朋友說哪種活動好便去學習，高峰期曾學10個興趣班。 聽到邊度學嘢好就會帶佢去試、去學，大女較活躍細個會帶佢學跳舞、唱歌等，高峰期學10種興趣班，但因為唔係逼佢考取資格，所以大女都好開心好投入，好似每日去唔同地方玩咁！
2021年9月30日 · 校長】AI是教育大趨勢 蔡加敏：課程加入AI元素發掘孩子潛能. 安基司國際幼兒園（滌濤山）早前斥資7位數字，在校園內增設創新科技實驗室。. 當中設有互動式投影系統，將影像投射至牆面及地板，學生可以透過觸摸牆面，玩串英文字、計數等的簡單遊戲 ...
2020年9月17日 · 擔任安基司教育集團執行校董的蔡氏家族長女蔡加敏，最新宣布擴大安基司的教育版圖，斥資逾10億元在元朗凹頭開辦全新私立學校安基司學校（小學及幼稚園），佔地面積達15萬平方呎，料於2023年落成啟用。 蔡加敏表示，小學部將設國際化課程，主打STEAM教學，培育創意及創科能力，更會借助集團網絡力量，讓學生「夢想成真」，鼓勵學生自行設計玩具甚至推出市面；小學開校後將再籌辦設有IB課程的中學，目標讓學生一條龍直升小學及中學，以達成其母早年辦學的心願。 新校園設計圖及暫擬收生安排，詳情即睇 【下一頁】 安基司幼稚園暨國際幼兒園3所分校，分別位於大埔、粉嶺及滌濤山，大埔富萊花園正校便是蔡太於2000年開辦的首所學校。
2023年11月16日 · 媽媽的辛酸丨4歲孻仔生日倒模爸爸 蔡少芬無懼高齡誕子為湊3子女10年冇覺好瞓. 11月15日是魚旦的4歲生日。. (網上圖片) 4年前，當時46歲高齡產婦的蔡少芬 (Ada)入醫院產子，老公張晉為Ada拍攝了產前產後的影片，記錄兒子張樂兒 (魚旦)出世的片段，至今 ...
2021年6月18日 · 由Queenie及Johnny夫妻檔開設的bread secret，就是其中一間主打每日新鮮即焗即送無添加健康手工生吐司的烘焙工房。 Queenie更是挾着名食家蔡瀾「世姪女」之名闖飲食界，其出品獲蔡瀾在專欄大讚：好食到不得了！ 這位一孩之母甚至甘願放棄印刷廠財務總監一職，以及犧牲陪伴兒子的時間，為的就是成就自己20多年來的「麵包」夢。 Johnny本身對做麵包一竅不通，但怕老婆太辛苦寧願學做減輕她的工作量，網店的銷售、IT、宣傳等亦由他一手包辦。 （黃建輝攝） 經常周圍飛兼食好嘢的著名食家蔡瀾，半年前重返幕前，於YouTube開設《蔡瀾花花世界》頻道，繼續帶大家在香港捐窿捐罅尋美食。 不難發現，蔡瀾在片段中經常會有兩美相伴，原來她們是蔡瀾生意拍檔兼永洪集團董事總經理劉絢強的千金。
2021年5月12日 · 常說女兒是父親的前世情人，父親通常特別疼錫女兒，日前張晉與Ada為大女張楚兒慶祝10歲生日，只見女兒長得可愛兼充滿少女味，眼見女兒長大，張晉這位緊張爸爸似乎已不捨，並感性說：「長大後安家別太遠了。 蔡少芬與丈夫張晉早前與好友為長女張楚兒慶祝生日，Ada在微博分享多張生日派對照片，見她為女兒準備了兩層高天鵝造型的雙層蛋糕，從照片所見，Ada還親吻女兒，十分溫馨，而Ada的閨蜜洪欣更罕有地帶同女兒一起出席聚會。 【港姐背後】蔡少芬憶童年辛酸似「灰姑娘」 為改善生活選美代母還巨債【有片】 蔡少芬夫婦為長女楚兒慶生。 （取自微博） 張晉不捨女兒長大. 10歲張楚兒跟媽咪Ada很似樣，留著一把長髮的她更充滿少女味，反而細女張信兒比較似爸爸張晉。 當中Ada留言道：「10歲了！
2020年10月12日 · 曾任職新加坡航空空姐的Jamie，於20歲生日前夕邂逅了印尼華裔億萬富豪Nurdian Cuaca，二人相識不久便閃婚，並誕下一對子女，過着少奶奶生活。 2010年，Jamie發現Nurdian Cuaca出軌後提出離婚，她發現前夫曾打算轉移資產並隨即向法庭申請資產禁制令，即時凍結對方約9320萬新加坡幣（約5.3億港元）的資產。 離婚後，Nurdian Cuaca需要每月支付45萬新加坡幣（約257萬港元）的贍養費予她，更一直傳出Jamie獲得近兩億港元的分手費。 其後，Jamie便開始環遊世界旅行，有指過着奢華生活的她每次都帶同保姆、助理及攝影師隨行，並會乘搭頭等艙及入住豪華酒店，旅行時每日花約15萬港元。
