搜尋結果
日本鰻魚「江戶前」 ©shige hattori / PIXTA. 如果說到壽司，可能常聽到「江戶前」壽司，但其實最早的時候「江戶前」只用於鰻魚料理。 江戶前指的是以前江戶城前面的海域與河川，當時江戶人認為最高級的鰻魚捕自隅田川的藏前與深川，原因在於鰻魚吃了米倉裡磨碎後的米，所以品質為最上等；而其他地方的鰻魚都被稱為「旅鰻（たびうなぎ）」，較為劣質。 有名的鰻魚店，為了維持品質，如果沒能有江戶前的鰻魚貨，便會選擇休業，對品質的堅持也獲得客人的信賴，而現今的一些日本料理店會特別強調保留「江戸前」的料理手法，同時也暗喻著對味道的堅持。 此外，由於處理鰻魚的方式讓人感覺殘忍，江戶時期還有著「鰻魚放生」的風氣。
我所喜愛的日本. In 2013, he was selected as Most Valuable Columnist in the Sina Network as is known as "the leading authority for showing Japan to China." 「我將福島重建視為自己的天命」——專訪日本復興大臣吉野正芳. Simply Wonderful. TOHOKU. 福島. 2011年3月11日東日本大地震發生至今即將滿7年，這6年來雖然基礎設施仍持續興建中，但在各方面日本災後重建的努力與形象皆足以作為借鏡。 這次All About Japan特別邀請到《日本新華僑報》總編輯 蔣豐先生，深入日本復興廳專訪復興大臣吉野正芳先生。
2018年1月30日 · 2011年3月11日東日本大地震發生至今即將滿7年，這6年來雖然基礎設施仍持續興建中，但在各方面日本災後重建的努力與形象皆足以作為借鏡。. 這次All About Japan特別邀請到《日本新華僑報》總編輯 蔣豐先生，深入日本復興廳專訪復興大臣吉野正芳先生 ...
2016年10月24日 · Tokyo Culture Story. https://www.youtube.com/watch?v=xmsxWmKz-B8. Tokyo Culture Story全片动用1200名员工，82位业界顶尖模特，在东京原宿，涩谷，表参道等东京文化地标性区域取景，拍摄时长超过300小时。 因时尚的流行跨度为40年，很多出镜的衣物均为私人珍藏，能找到这么多代表各个年代潮流特征的衣物与配搭，足见Beams的一贯诚意，在东京年轻人的潮流文化里，或许永远都抹不去Beams留下的深深印记。 http://conpetti.com/USJ/?p=12100. 片尾出境的男女主角分别为近来大热的次世代鲜肉。 在『最后的武士』，『爱之旋涡』，『纸月亮』中均有不俗表现的池松壮亮。
時序進入12月，絢爛的霓虹燈妝點著的寒冷的夜晚，除了城市裡的夜間燈飾，在箱根的雕刻之森美術館裡，還有一個冬夜限定的藝術點燈活動，釋放著有別於一般夜景的魅力。. 手持被施了魔法的提燈一路走向展開序曲的戶外展示區，由觀者與作品共同打造的夜景 ...
成田山新勝寺是日本最有名的寺廟之一，具有1070多年的歷史。 單是元旦時期的祈福人數就有3000名。 寺廟內可以參觀三重塔等數個被列為重要文化財的景致，還可以體驗坐禪和抄經等豐富多彩的項目。 每年寺廟內舉辦的活動數量在50次以上，您可以配合舉辦活動的時間前往。 交通路線：乘坐“京成電鐵 京成成田”站或者“JR線 成田站”，出站後步行10分鐘. - www.naritasan.or.jp (簡體中文) 3）鰻魚料理店揚名海外. 其中一家叫“菊屋”的鰻魚料理店尤其美名遠播。 這家店距離成田山新勝寺步行1分鐘，直面表參道。 店裏菜式多種多樣，既有鰻魚，又有其它日本料理，很多精美菜肴讓到訪的好萊塢明星也贊不絕口。 店中有精通英文的工作人員，不懂日文的外國友人也可安心前往。
世界非物質文化遺產的傳統和食｜細說日本拉麵的誕生 | All About Japan. 主頁. 美食尋味. 食文化. 世界非物質文化遺產的傳統和食｜細說日本拉麵的誕生. 豐平川 2017年12月21日 更新. 美食 拉麵 札幌 北海道. 說道北海道札幌的必吃美食「札幌拉麵」，其實就是將中華麵的特色加以融合後的日本拉麵始祖，這一段將中華麵的推廣到日本的重要推手不得不提及中國麵食的強大力量，當然在日後將拉麵文化發揚光大的日本人也不得不令人敬佩，能榮獲世界非物質文化遺產的傳統和食絕非僥倖呢！ http://www2.hiecc.or.jp/hokkaido-china.jca40/story/story08.html.
