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2024年5月5日 · 製法: 冬瓜洗淨切件,生熟薏米、赤小豆、眉豆和蜜棗洗淨浸泡,陳皮浸軟刮內瓤,瘦肉汆水5分鐘。 所有材料加水,大火煮沸後轉文火再煮1.5小時,加鹽調味即成。 功效: 清熱除煩、除痰祛濕、利尿消腫. 黃瓜粟米蘿蔔湯(3-4人分量) 材料: 老黃瓜1條、粟米1條、紅蘿蔔1條、栗子15粒、馬蹄10粒、扁豆60克、陳皮1塊、蜜棗3粒、瘦肉300克、水3000毫升(約15碗) 製法: 老黃瓜洗淨後切塊刮內瓤,紅蘿蔔及粟米去皮洗淨切塊,栗子、馬蹄、扁豆和蜜棗洗淨浸泡,陳皮浸軟刮內瓤,瘦肉汆水5分鐘。 所有材料加水,大火煮沸後轉文火再煮1.5小時,加適量鹽調味即成。 功效: 健脾和中、消暑化濕. 食譜來源:註冊中醫鄭智仁. 更多中醫貼士: 冬瓜薏米扁豆衣湯 健脾解暑祛濕. 4食材清熱生津.
2020年8月20日 · 薏米水宜生熟薏米1:1混合 周穎欣指出,薏米水有祛濕健脾及利水滲濕的功能,可將身體多餘水分經小便排走,亦可健脾。夏天天氣潮濕,脾胃虛弱的人容易受濕邪所侵,此時適合飲用薏米水。她建議,煲薏米水一般會混合生熟薏米,比例約為1比1。
2023年3月25日 · 天氣潮濕,人體容易聚濕氣,不妨適量進食赤小豆、生薏米及白扁豆,三種食材可謂「食物抽濕機」,有助人體祛濕。 註冊中醫胡玘君講解赤小豆、生薏米及白扁豆功效,並提供相關湯水食譜。 胡玘君教路,若發現自己舌苔厚膩,不論是舌苔呈白色或黃色,均代表人體濕重。
2024年2月23日 · 回南天十分潮濕,都市人亦易「內濕」感不適(濕氣分「內濕」「外濕」),飲什麼湯水有助祛濕?本文整理中醫提供的4個湯水:薏米蛋花湯、香茅生薑橘餅湯、白扁豆雲芝姬松菇湯、粉葛扁豆衣湯;其中,生薏米及白扁豆甚至被喻為「食物抽濕機 ...
2022年6月13日 · 薏米水低脂低熱量,富含鉀質和纖維,有助去水腫。 薏米水連同薏米一同進食,其營養價值亦比白米高,而且飽肚,尤其適合減肥的人。 薏米水利尿,應盡量避免晚上飲。
2021年8月30日 · 聽到濕重,很多人便會以利尿的「薏米」來祛濕,但誤用利尿藥,可能因過度利尿而損傷正氣,令濕證變得反覆。
2020年10月11日 · 即時港聞. 2020年10月11日星期日. 10月賞花|「約伯的眼淚」薏苡長出薏米 濕地公園可觀賞 (08:20) 圖8之1 - 薏苡的果實成熟後經收割、脫粒、去殼、曬乾等程序,會成為食用的 . . . . . . (漁農自然護理署及香港濕地公園提供) 薏米 是煲湯常用食材, 薏米 是哪種植物的種子? 漁農自然護理署表示,薏苡(粵音:以)是香港原生植物,薏苡的種子就是薏米,有清熱去濕功效。 薏苡每年6月至12月開花結果,10月可於香港濕地公園的濕地工作間見到。 種子可食用 也可製珠鏈. 薏苡有個追溯自聖經故事的英文俗名「約伯的眼淚」(Job's Tears),或是因其種子由一層光滑的硬殼包着,形狀如淚滴,果實成熟後經收割、脫粒、去殼、曬乾等程序,就成為食用的薏米。