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  1. 2016年12月30日 · 無論如何浸或洗,提子或藍莓皮上那層白末總是洗不掉,有標榜天然的洗潔產品稱可洗掉這些白末,讓提子或藍莓變得亮晶晶,吃得安心。 但原來這些白末根本不是農藥或有害物,更反而是愈多愈好,愈新鮮愈多白末。

  2. 2018年11月9日 · 提子、藍莓或布冧上總有一層有白濛濛的粉末,有人認為是防腐劑或催熟劑,專揀較少白末的水果,又或設法洗掉免吃下化學物質。 TOPick找來果欄「游炎記」負責人琪琪和大學食安專家,拆解一下這些白色粉末其實是什

  3. 2023年2月23日 · 清洗藍莓用流動的水多洗幾次即可,使用小梳打粉、醋都是多餘的,過度清港會降低藍莓的營養價值,而且可能造成雜質汙染藍莓、縮短保存期限的反效果。

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  5. 2022年11月25日 · 本港學童使用電腦時間長,有家長為小朋友準備小食時會揀選藍莓乾,因為藍莓含有豐富花青素有助護眼,不過,要留意藍莓乾難以媲美新鮮的藍莓,糖分較高,加上有些添加了其他成分,包括糖,含糖量更高。

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  6. 2018年2月15日 · 1.智利牛油果. 祺哥還教大家選靚牛油果秘訣, 當你用水果刀切開牛油果後,見到牛油果中有水分,進食時有清香味道,有口感,細核,就是靚牛油果。 祺哥稱,靚牛油果進食時味道清香。 (湯炳強攝) 2.墨西哥藍莓. 墨西哥藍莓比智利常見的藍莓體積為大。 祺哥指出,粉白色外皮及硬身手感的墨西哥藍莓,吃下的口感會更爽甜,批發一箱有12盒,價格約350元港幣一盒。 3.智利金車厘子. 智利金車厘子比澳洲紅車厘子更清甜,祺哥表示,選購車厘子時要注意色澤,果椗及手感, 果椗要青色,如沒果椗,即代表不是好車厘子,摸上手要硬身、乾身。 他又稱,智利金車厘子每兩公斤為一盒,價格方面,金車厘子比紅車厘子貴,每盒貴約150元。 4.日本士多啤梨. 主要看色澤,要選顔色鮮紅的士多啤梨。

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  7. 2016年3月24日 · 紅莓藍莓:洗淨可雪藏 蘋果、梨:加點檸檬汁後雪藏 他在節目中更教授了兩款用雪藏水果製作的健康食品,簡單易做:

  8. 2017年5月25日 · 尚營坊營養師黃芷晴表示,不同顏色水果富有不同營養價值,以紅石榴、藍莓及提子為例,分別含有甜菜紅素、花青素及白藜蘆醇,同樣是抗氧化物,可保護身體細胞免受自由基入侵,強化心血管及抗衰老。

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