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日本寢台列車陸續停駛，而唯一仍在孤軍奮戰的，是由東京車站發車的「Sunrise瀨戶號」和「Sunrise出雲號」。. 傳統夜行列車多以象徵夜晚的藍色為基調，而Sunrise列車則是以米色和紅色為主，象徵光亮的黎明。. 列車車廂內部相當舒適，配置以私人包廂為主，符合 ...
在日本面臨少子化問題，以及許多鐵路運輸量大為銳減下，鐵道列車（火車）的功能也從交通運輸轉型成觀光，像是JR東日本2017年推出的全新觀光列車－頂級郵輪式臥鋪列車「TRAIN SUITE 四季島」一趟旅程僅提供給34位賓客，搭車時能感受有如飯店的高規格享受、下車觀光時還能導覽東日本地區的文化 ...
包含新宿、澀谷等位於山手線的車站附近皆有分店，日本的老舖咖啡連鎖店「星乃咖啡店」，所提供的鬆餅走的蘇芙蕾路線。燒烤一片鬆餅需耗時20分鐘的名物「スフレパンケーキ(蘇芙蕾鬆餅)」看似平凡，卻帶有舒芙蕾般的極度蓬鬆感，一口咬下更能感受到厚實飽滿的口感。
從茶道、和服、書法、三味線、俳句等，日本擁有許多獨具日式之美的傳統文化，其中花道更是廣受世界喜愛的代表之一。日本花道與西方的插花藝術 (flower arrangement) 相近卻又不完全一樣。日本的花道藝術不只是單純展現植物的美，更多的是透過花道來學習欣賞四季之美，並且學會感恩大自然。
2016年2月2日 · 在五花八門的日本傳統點心中，團子（dango）佔有很大的地位。就像湯圓（元宵）之於中國人，團子是一種老少咸宜且物美價廉的日本家常點心。在各地的民俗中團子也扮演著重要角色，比如正月二十吃的“二十日團子”，春天和秋天吃的“彼岸團子”，4月8日的“佛生會團子”，中秋節的“月見團 ...
2021年12月3日 · 於2021年6月在東京開設，可自行挑選來素麵、分量、口味與配料的客製化創意素麵專門店「 そうめん そそそ 研究室 」。 小小的一碗素麵，可說是日本「單純而深邃」的印象代表之一。 它不僅繼承了中日文化交流的歷史脈絡，也展現出獨樹一格、然後開枝散葉、接著百花齊放的強韌生命力。 未來到日本品嚐素麵的時候你會發現，我們不僅是在感受食物的美味，每一口麵都會讓人體驗到濃厚的文化底蘊與歷史深度。 我是Hiko，一個隱身在京都山區的科學浪人，也是日史、飲食、文化、流行、搖滾樂、ACG、特攝的多重宅，出版過幾本主題迥異的書。 最近在研究魔術、心靈術、塔羅、占星等不確定什麼時候會用到的技能。
位在宮城縣登米市的「古民家咖啡甘歐」，是一間充滿日式古樸風情的咖啡廳，店內中央為傳統和式、下挖式四方形的圍爐裏，客人們圍坐在圍爐裏邊上，享用精緻的餐點，溫暖的圍爐裏也能趕走冬天的寒氣。. 在這裡還能體驗過往的鄉下生活，像是劈柴、製粿 ...
