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此外，蘋果皮的主要成分——角質是一種膳食纖維類成分，具有順腸通便、調節控制血糖濃度、降血脂等一種或多種生理功能。 姜微波實驗室的分析也證實，蘋果皮、特別是紅蘋果的果皮比果肉的抗氧化活性高很多倍。 為什麼有人說蘋果皮致癌？ 這種說法是否有何科學依據？ 削皮吃就一定安全嗎?回答這幾個問題，首先要瞭解一點水果栽培生產中的病蟲害控制措施。 為了有效控制病蟲害，世界各國農業生產中，仍然需要使用各種農藥。 很多農藥不溶於水，但與蠟質有很高的親和性。 蘋果表面最外層是蠟質層，農藥吸附於蠟質中，能有效地保護果實，避免病蟲、病菌侵染。 因為脂溶性農藥藥效持久，不易被雨水沖掉，所以很多果農更願意選擇這類藥劑。 同時，這類藥劑一般不易進入果實內部，因而也會減少殘留總量。
[2014-08-07] 明醫網 > 健康醫事. 紅蘋果更綿，青蘋果更脆，黃蘋果更甜。 你或許明白不同顏色的蘋果，口味會有什麼差別呢？ 但是，你又是否知道蘋果的顏色不同，健康價值也不一樣嗎？ 以下為你一一介紹解說。 蘋果，屬於薔薇科大宗水果，不僅是中國最主要的果品，也是世界上種植最廣、產量最多的果品。 其味道酸甜適口，營養豐富。 據測定，每百克蘋果含果糖6.5至11.2克，葡萄糖2.5至3.5克，蔗糖1.0至5.2克；還含有微量元素鋅、鈣、磷、鐵、鉀及維他命B1、維他命B2、維他命C和胡蘿蔔素等。 而且蘋果所含的營養既全面又易被人體消化吸收，所以，非常適合各類人群食用。 蘋果顏色可以預示保健功效。 譬如： 紅蘋果. 很多國家的醫學理論認為，紅蘋果更有益心臟，提高記憶力，保持泌尿系統的健康。
2024年3月10日 · 中國因素如今或成蘋果業績的隱憂，令市場關心蘋果轉舵投向AI，會如何為業績沖喜。 蘋果的手機界勁敵三星電子(韓：005930)早前搶先從谷歌引入AI技術，為旗下Galaxy手機系列引入AI科技，功能包括即譯手機通話、錄音轉成文字等，彷彿已為蘋果示範。
2024年3月12日 · 【明報專訊】壹傳媒創辦人黎智英及《蘋果日報》3間相關公司涉勾結外國勢力案昨第42日審訊。 時任主筆楊清奇供稱，《蘋果》在反修例運動中激進的立場「眾所周知」，黎的個人專欄會呼籲市民上街遊行，報道亦常有「上街」字眼，楊稱「我覺得唔係一個好標題」。 楊又說《蘋果》整體對「和勇不分」較寬容，從報道和評論體現「不譴責、不割席、不篤灰」。 指報道評論體現「三不」 楊清奇早前供稱，美國時任副總統彭斯在2018年10月發表一場對華政策演說後，黎智英有感美國將帶領日本和西方國家改變對華政策，自此黎的立場變得激進。 控方重提彭斯演講內容，展示黎、楊10月5日的對話紀錄。 楊庭上稱，黎於信息中表示現時「時機正好」，他理解為國家主席習近平正處於弱勢，美國當時改變對華政策的時機剛剛好。
2023年12月19日 · 【明報專訊】香港壹傳媒創辦人黎智英涉嫌觸犯港區國安法的案件，昨日在香港開審，而在加拿大，一名來自香港的女子聲稱曾在《壹週刊》和《蘋果日報》擔任過記者，恐怕日後回香港時會被中國政府逼害，要求加拿大移民和難民委員會 (IRB)能以人道主義和同情，讓她可以獲得25年前曾擁有的加拿大永久居留權，但她的申訴被駁回，委員會還勒令她離境。 這位來自香港的K女士最先是向移民部的簽證官申請重新獲得加拿大永久居留權，因為她5歲時隨父母和哥哥以永久居民身分移民來加拿大。 但她一家人在加國居住2年之後，在1997年香港回歸中國後不久，就舉家回到了香港。 之後，她一直住在香港，成為一名記者並結婚生子，有了穩定的生活，亦再也沒有踏足加拿大。
2024年3月18日 · 趙強以蘋果為例講解了其中的原理，蘋果到底是「止瀉」還是「助排便」的食物，重點就在於水分的攝取。 想要用來止瀉，要吃去皮蘋果，因為蘋果中的果膠可吸附腸道多餘水分，讓稀稀的水便較易成形，如此就能止瀉；便秘則要吃帶皮蘋果，同時多喝水。 以一個拳頭大小的蘋果來說，喝水量至少要和蘋果體積等量，約250 - 300毫升甚至更多，纖維吸水後會在腸道形成足夠的體積，可刺激腸道蠕動進而促進排便。 需要說明的是，便秘不一定只是纖維不夠、水喝太少，還有很多愛美女性怕胖，吃得太少，這樣也容易引起便秘。 因為腸道是需要食物來刺激促進排便的，如果食物吃得不夠多，糞便沒有足夠的原料，當然排不出來。 因此便秘時不要拒絕吃飯，否則也會加重便秘。 最後，給大家推薦一種非常適合便秘時吃的食物 - 帶籽水果。
2023年12月19日 · 港《蘋果》前女記者來加 申移民遭拒被勒令離境. 官說能獲港警發良民證非特區針對目標. 一名來自香港的女子聲稱曾在《壹週刊》和《蘋果日報》擔任過記者，恐怕日後回香港時會被中國政府逼害，要求加拿大移民和難民委員會能以人道主義和同情，讓她可以 ...
