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- 1 把蘋果去皮切粒備用，用少許牛油起鑊， 加入蘋果炒香 2 加入荔枝酒及肉桂粉， 中火拌炒至蘋果肉開始乾身 (約5分鐘) 3 最後加入合桃拌勻，盛起放於焗盤器皿中備用，預熱焗爐至180度 4 把低筋粉及糖霜過篩 5 逐少拌入牛油 6 攪拌成粒狀 7 把牛油粉粒舖放在蘋果肉上， 放入焗爐用180度火焗30分鐘，即成
cook1cook.com/recipe/38207
材料. 蘋果餡的蘋果酸度影響糖的份量，如用較酸的青蘋果，要酌量増加黃糖份量。 菜式: 甜品 食譜 (120) 烤焗 食譜 (25) 批、撻 食譜 (6) 需時: 30 分鐘 份量: 4 人. 蘋果金寶是英式甜品，可用蘋果/桃/李子/雜莓做基底，有香脆的金寶 (牛油+麵粉+糖混合物)鋪面，配上香滑的雲喱拿雪糕，加杯茶做下午茶的確滋味。 做法及餡料與 肉桂蘋果批 相似，亦可參考此食譜添加批底的部分。 歡迎加入甜琛廚房 Facebook 專頁，分享你的烹飪樂趣，互相交流下廚心得。 http://www.facebook.com/SweetheartKitchen. 蘋果餡. 蘋果去皮去蕊切片，置於鹽水備用； **蘋果可視乎個人喜好切片/粒。 蘋果片用中火煮至稍軟，加入黃糖煮至糖融化，
6. 7. 2642. 讚好 收藏. 好多朋友仔都以為做Apple Crumble係好複雜，其實 可以有好簡單嘅方法! Chef Meow 今次同大家分享一個用最簡單而又可以火速焗出最靚嘅蘋果金寶! Chef Meow喜歡喺蘋果肉中加一些甜核桃，令層次更豐富，香軟甜甜、帶有肉桂味的蘋果肉中帶有脆脆的合桃肉粒，再配上喜歡的雪糕，一次過品嚐甜中帶酸、軟中帶脆、温熱中帶點冰凍的多重口感， 確實令人回味無窮! 食材 （3-4人） 1小時內. 蘋果 4個. 低筋麵粉 2量杯. 糖霜 1.5量杯. 牛油 150g. 甜核桃 ( 選擇性 ) 80g. 荔枝酒或白酒 2湯匙. 肉桂粉 半湯匙 (可自行加減) 1 把蘋果去皮切粒備用，用少許牛油起鑊， 加入蘋果炒香.
蘋果金寶係一款好易整嘅傳統英式甜品，有時發現蘋果放太耐太熟，用佢嚟整蘋果金寶就最好不過，而且外脆內軟兼暖笠笠，係至適合冬天嘅甜品！ 食譜影片. 查看影片詳情. 食材 （1-2人） 1小時內. 蘋果 Apple 2個/pcs. 中筋麵粉 All purpose flour 80克/g. 牛油 Butter 60克/g. 黃糖 Brown sugar 2湯匙/tbsp. 玉桂粉 Cinnamon powder 1茶匙/tsp. 1 蘋果去皮，切粒備用 Peel and dice apple. 2 熱鍋中放入牛油煮至溶化 Heat butter until melted.
金寶材料. 牛油 40 克. 低筋麵粉 50 克. 砂糖 25 克. 1 蘋果去皮切粒. 2 平底鑊慢火煎溶牛油，加入糖、蘋果、肉桂粉及檸檬汁，細火煮12分鐘. 3 12分鐘後，加入粟粉水繼續煮至蘋果汁煮身（約2分鐘） 4 熄火待蘋果餡涼後放入焗杯. 5 預備金寶材料：牛油切細粒 (約1cm x 1cm)，加入低筋麵粉及砂糖快速用手混合，搓成細粒～所有粉、糖及牛油必須混合為一粒粒狀態（如圖） 6 鋪上蘋果餡上。 預熱焗爐至180度焗15分鐘. TIPS. 1. 蘋果可浸水防止變黑. 2. 混合金寶材料時動作要快以免手的熱力溶化牛油，如牛油溶了可放入雪櫃雪一會. 3. 吃剩的蘋果金寶可用保鮮紙放雪櫃1至2天. 4. 焗爐溫度及時間因爐而異. Tags: 蘋果. 低筋麵粉. 簡易. 牛油.
每次回娘家都會收到一堆水果，今日家 的雪櫃又塞滿了水果，決定來清一清水果～做了蘋果金寶🍎🍏十分簡單，外脆內軟，而且可以預先做好放雪櫃，到吃的時候才拿出來焗，又香又甜，小朋友一定會喜歡🤩 材料：蘋果（大）.........2個砂糖..........40g檸檬汁.......1茶匙檸檬皮.......少許肉桂...
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- Missta愛。下廚
2017年9月4日 · 烹飪步驟. 留言. 没有更多留言~ 傳統的英式甜點蘋果金寶apple crumble，很多朋友都喜歡！ 這次做這個蘋果金寶批，兩層的金寶夾著蘋果，金黃香脆，焗後的蘋果更鮮甜，超美味！ 我的YouTube 頻道：http://bit.ly/2qEhX9m 可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞ http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1.
2017年9月4日 · 傳統的英式甜點蘋果金寶apple crumble，很多朋友都喜歡！ 這次做這個蘋果金寶派，兩層的金寶夾著蘋果，金黃香脆，烤後的蘋果更鮮甜，超美味！ 我的YouTube 頻道： http://bit.ly/2qEhX9m. 可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞. http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1. 份量. 6 人份. 時間. 60 分鐘. 食材. 蘋果. 2個. 糖. 80克. 肉桂粉. 1/4 小匙. 太白粉. 2大匙. 金寶. 中筋麵粉. 300克. 糖. 120克. 無鹽奶油. 85克. 鹽. 1/4小匙. 雞蛋.
