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2023年12月6日 · 大部分要測量水果的熱量都會以100公克來衡量卡路里，蘋果熱量為53大卡/100g. 簡單來說，蘋果約200~300公克，吃一顆蘋果就約吃進100~150大卡的熱量. (點我買當季最新鮮的蘋果) 這些水果也是低熱量. 既然都講到蘋果的熱量了，我再來補充一下其他水果的熱量好了! 我將水果分為低中高熱量來區分，白飯100公克116大卡. 高熱量 (100大卡以上/100克) 椰子 (241)、酪梨 (171)、榴槤 (150)、棗子 (125)、香蕉 (115) 比較讓人意外的是棗子，吃起來不會說太甜，但是熱量竟然在香蕉之上. 中熱量 (50~100大卡以上/100克) 梨子 (79)、柿子 (74)、石榴 (71)、龍眼 (71)、荔枝 (71)、蘋果 (53)
蘋果餡的蘋果酸度影響糖的份量，如用較酸的青蘋果，要酌量増加黃糖份量。 菜式: 甜品 食譜 (120) 烤焗 食譜 (25) 批、撻 食譜 (6) 需時: 30 分鐘 份量: 4 人. 蘋果金寶是英式甜品，可用蘋果/桃/李子/雜莓做基底，有香脆的金寶 (牛油+麵粉+糖混合物)鋪面，配上香滑的雲喱拿雪糕，加杯茶做下午茶的確滋味。 做法及餡料與 肉桂蘋果批 相似，亦可參考此食譜添加批底的部分。 歡迎加入甜琛廚房 Facebook 專頁，分享你的烹飪樂趣，互相交流下廚心得。 http://www.facebook.com/SweetheartKitchen. 蘋果餡. 蘋果去皮去蕊切片，置於鹽水備用； **蘋果可視乎個人喜好切片/粒。 蘋果片用中火煮至稍軟，加入黃糖煮至糖融化，
6. 7. 2642. 讚好 收藏. 好多朋友仔都以為做Apple Crumble係好複雜，其實 可以有好簡單嘅方法! Chef Meow 今次同大家分享一個用最簡單而又可以火速焗出最靚嘅蘋果金寶! Chef Meow喜歡喺蘋果肉中加一些甜核桃，令層次更豐富，香軟甜甜、帶有肉桂味的蘋果肉中帶有脆脆的合桃肉粒，再配上喜歡的雪糕，一次過品嚐甜中帶酸、軟中帶脆、温熱中帶點冰凍的多重口感， 確實令人回味無窮! 食材 （3-4人） 1小時內. 蘋果 4個. 低筋麵粉 2量杯. 糖霜 1.5量杯. 牛油 150g. 甜核桃 ( 選擇性 ) 80g. 荔枝酒或白酒 2湯匙. 肉桂粉 半湯匙 (可自行加減) 1 把蘋果去皮切粒備用，用少許牛油起鑊， 加入蘋果炒香.
2020年12月24日 · 從製作甜派皮、餡料以及一大盤的拿去烤，製作這個酸酸甜甜的小甜派便成為了我的聖誕日常。 所以它對我來說多了一份特別的意義！ 這個聖誕節，我猶豫著要製作甚麼甜點跟家人分享呢？ 既想吃蘋果金寶 (蘋果奶酥)，又想念聖誕百果甜派，那不如把它們結合吧！ 所以這款果乾及酒香特別豐富的聖誕版純素蘋果金寶就誕生了！ 份量： 14cm x 12cm x 5cm 烤盤一個，可分成4份. 熱量： 每份270卡路里. 需時： 1小時. 金寶脆餅｜Crumble. 50g 低筋麵粉 Cake flour. 15g 玉米澱粉 Cornstarch. 20g 楓糖漿 Maple syrup. 20g 無味椰子油 Odourless coconut oil. 2g 海鹽 Sea salt.
做法. 1. 用牛油45克炒香蘋果粒，加入糖、葡萄乾及水煮勻，待滾後備用。 2. 牛油麵粉糰材料拌至呈粗顆粒狀。 3. 蘋果餡料放在焗盤上，鋪上牛油麵粉粒，至完全覆蓋蘋果餡料。 4. 預熱焗爐至220℃，放入焗盤焗至麵粉粒呈金黃色即可。 5. 享用時，伴上意大利雲呢拿雪糕，一冷一熱，滋味無窮。 小貼士. 煮蘋果時注入少許白酒，味道更佳。 甜品. 烤焗. 西式. 生果. 朋友派對. 焗爐. 家常明火美食. 朋友聚會. 要挑選爽脆的蘋果作餡料，因蘋果的口感是這款甜品的關鍵。 | 蘋果金寶（4人份量） by 煤氣烹飪中心 | 靚太食譜天書.
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蘋果金寶係一款好易整嘅傳統英式甜品，有時發現蘋果放太耐太熟，用佢嚟整蘋果金寶就最好不過，而且外脆內軟兼暖笠笠，係至適合冬天嘅甜品！ 食譜影片. 查看影片詳情. 食材 （1-2人） 1小時內. 蘋果 Apple 2個/pcs. 中筋麵粉 All purpose flour 80克/g. 牛油 Butter 60克/g. 黃糖 Brown sugar 2湯匙/tbsp. 玉桂粉 Cinnamon powder 1茶匙/tsp. 1 蘋果去皮，切粒備用 Peel and dice apple. 2 熱鍋中放入牛油煮至溶化 Heat butter until melted.
2012年5月28日 · 1顆. 無鹽奶油. 30g. 砂糖. 30g. 低筋麵粉. 50g. 肉桂粉. 1茶匙. 青 蘋果 切片或塊，放入烤皿. 砂糖、低筋麵粉、 肉桂 粉放入一大碗中混和. 大碗中再放入切或剪成小塊的冰奶油！ 用手指將奶油捏扁，與粉類搓成碎屑狀，這個步驟要盡量快，避免手指的溫度將奶油融化.
