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2023年2月17日 · HKNOC將於3月開設最新一期課程，並提供優惠，最快可以6.5天完成課程並參加考試，獲取英國City & Guilds認可證書；亦能以一次性報讀City & Guilds 西式糕點及麵包烘焙創業證書共6個課程。
2021年5月7日 · 疫情下不少人在家抗疫的同時，亦會花時間研究烘焙，令烘焙零售生意大增之餘，烘焙班的需求亦隨之增加。 Baking Ideas創辦人吳雅詩（Annie）透露，疫情下生意比疫情前增加2至3倍，尤其是第二、三波
2020年6月4日 · ＜＜自助蛋糕烘焙拓商機 未來消閒模式新概念 今年年初爆發新冠肺炎疫情，市民留在家中避疫，在家煮食需求增加。 平台於2月份推出雙向直播課程，學生可透過Zoom網上虛擬教室上課，因綫上直播不受地域及人數所限，費用較實體課程便宜，最終獲不俗 ...
2020年2月17日 · Vika認為，烘焙應是輕鬆簡單的事情，不一定要有專人指導，應拋棄舊有勞作式的蛋糕課程，享受自己親自落手製作的過程。 當然，店內的烘焙大使有豐富的蛋糕製作經驗，方便顧客隨時查詢。
2022年10月17日 · 近年大量日本品牌來港開店，但日本烘焙店A-1 Bakery Group在30多年前已看好香港市場。其社長楊井元伸更親自領軍，計劃明年開設第100家A-1 Bakery。 快人一步，全因楊井元伸的遠見與膽識，更重視在地文化及客人需求。
2017年9月15日 · 有甚麼課程可以選擇？ 麵包、甜品及西餐。到法國藍帶學藝的港媽Anita指她原本打算學弄麵包，但就很難配合其他課程的時間，於是便讀了甜品及西餐兩個課程，學了20個甜品及30個西餐。 怎樣評核？
2019年1月2日 · 近年在本港開設6間實體店賣杯子蛋糕。 她受訪表示，東西舊了，不代表要拋棄，應該將其活化及修復，注入新力量。 Twinkle Baker Decor的前身，是80、90年代的典型香港中小企，主要生產糖果玩具。
