蜀道澳門川菜餐廳 相關
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飞去澳门吃川菜 ？这家餐厅值得 叶酱的孤独星球 正在满世界旅居的途中 130 赞同 30 评论 101 收藏 每次来永利皇宫都特别开心，房间舒服，吃得好、喝得好。路上还跟朋友开玩笑说，从养猫做饭的家庭主妇生活中解放出来两天，澳门真是绝佳目的地，餐厅 ...
为什么要去澳门吃川菜，而不是在川渝地区？ 澳门的美食风味偏向于咸甜（蛋挞、布丁、烧肉等），很少 辛辣食物 。 发布于 2024-02-25 23:58
澳门哪里能吃到正宗的川菜？. 关注者. 0. 被浏览. 3. 暂时还没有回答，开始. 写第一个回答. 知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命 ...
2013年3月22日 · 256,986. 76 个回答. 默认排序. 席妙雅. 美食等 2 个话题下的优秀答主. 224 人赞同了该回答. 反對 吴思多 的答案，『川菜是以自貢菜為基礎的』這句話，實在不知道從何說起，川菜有三大流派，分為上河幫（以成都和 樂山 為主），下河幫（重慶）和小河幫（自貢為主），而這三大流派，有相互借鑑和影響，但說川菜以自貢菜為基礎，那實在沒什麼依據。 『難做』這個比較難定義，每個菜系都有自己的看家菜，川菜的菜系以味廣著稱，常用味型就有20幾種。 比如麻辣味的代表是水煮肉，麻婆豆腐，鹹鮮味的 燴三鮮 ，魚香味的魚香肉絲等。 只是要把每一種味型的代表菜做到非常好，也不是容易的事情。
知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。知乎凭借认真、专业、友善的社区氛围、独特的产品机制以及结构化和易获得的优质内容，聚集了中文互联网科技、商业、影视 ...
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