搜尋結果
其他人也問了
蟲草花蓮子茨實螺頭湯有什麼功效?
蟲草花湯怎麼煮?
蟲草花雪耳螺頭瘦肉湯有什麼功效?
蟲草花湯水有什麼功效?
2018年9月8日 · 食譜 蟲草花螺頭豬𦟌湯（煲） 材料 螺頭3個、豬𦟌半斤、蟲草花半両、蜜棗3粒、圓肉10克、杞子10克、淮山30克、薑3片、葱少許、水1公升 做法 1.浸泡各種藥材，洗淨蟲草花，備用。 2.用生粉擦淨螺頭上的黑色污物，從中間剪開螺頭，除去內裡污物。
- 冬天湯水食譜︳螺頭蟲草花雞湯滋陰養腎 怎樣處理急凍螺頭提鮮？ - 香港01
螺頭蟲草花雞湯（煲/Boil） 2-3人分量 1級難度 2.5小時 材 ...
- 【蟲草花湯水合集】補肺益腎平民補品 增抵抗力11款養生湯水食譜 - 香港01
撰文：鄧穎琪. 出版： 2020-11-05 21:30 更新：2020-11-05 ...
- 冬天湯水食譜︳螺頭蟲草花雞湯滋陰養腎 怎樣處理急凍螺頭提鮮？ - 香港01
- 蟲草花雪耳木瓜湯。蟲草花雪耳木瓜湯（2-3人份量）蟲草花 80克、木瓜 1個、乾雪耳 1個、無花果乾 4粒、瘦肉 300克、乾海竹頭 80克、鹽。
- 蟲草花紅蘿蔔粟米湯。蟲草花紅蘿蔔粟米湯（3-4人份量）蟲草花 40克、紅蘿蔔 1條、雪耳 100克、粟米 1條、鹽做法1.將雪耳浸泡至軟身，然後剪去橙黃色蒂頭。
- 蟲草花鮑魚雞腳湯。
- 蟲草花魚翅瓜湯。蟲草花魚翅瓜湯（3-4人份量）蟲草花 1両、魚翅瓜 1個、紅蘿蔔 1條、粟米 1條、豬腱 1斤、薑片 2片、鹽做法1.蟲草花以清水浸泡10分鐘，備用。
- 蟲草花響螺花膠燉湯。蟲草花響螺花膠燉湯（3-4人份量）蟲草花 半両、乾響螺頭 2個、紅棗 4粒、淮山 5片、乾瑤柱 2粒、陳皮 1塊、瘦肉 300克、花膠 60克、杞子 10粒、鹽。
- 響螺蜜瓜湯。響螺蜜瓜湯（3-4人份量）蜜瓜 半個、豬?300克、花膠 4片、瑤柱 5粒、玉竹 1両、響螺頭 3個、雞腳 6隻、沙參 1両、薑 6片、蔥 少許、鹽、酒 少許、煲湯魚袋。
- 冬菇響螺瘦肉湯。
- 淮山杞子響螺湯。淮山杞子響螺湯（3-4人份量）響螺頭 3個、乾淮山 15克、杞子 10克、玉竹 10克、瘦肉 300克、陳皮 1塊、鹽做法1.把材料洗淨。
- 蟲草花螺頭花膠豬展湯
- 蟲草花雪耳螺頭瘦肉湯
- 蟲草花淮山雞腳螺片湯
- 蟲草花螺頭烏雞湯
- 蟲草花蓮子茨實螺頭湯
- 蟲草花淮山核桃無花果湯
- 猴頭菇 蟲草花湯
- 蟲草花紅蘿蔔無花果湯
- 蟲草花淮山杞子湯
- 合掌瓜冬菇肉片 蟲草花湯
材料： 蟲草花 50g 乾螺頭 4-5粒 花膠 3件 淮山 8片 杞子 25g 猴頭菇 2個 蜜棗 3粒 豬展 $30 做法: 1) 先將乾螺頭用清水浸1晚再切件令其更出味 2) 花膠用清水浸1晚，第2天將已浸花膠放入滾水再轉慢火，煲約20分鐘或至花膠軟身有彈性，熄火取出花膠沖凍水備用 3) 豬展出水備用 4) 蟲草花、淮山、杞子、猴頭菇、蜜棗用水沖洗略浸備用 5) 除花膠外，將所有材料放入高壓煲煲20分鐘，最後才加入花膠煲10分鐘左右，若想湯更香濃可將時間加長。（若用一般煲具，則以大火煲滾，再用文火煲2-3小時便成） 來源：Sammy Says
材料: 蟲草花1兩 淮山1兩 百合1兩 雪耳1兩 南北杏半兩 杞子3錢 乾螺頭6粒 瘦肉$35 做法: 1) 雪耳浸軟後去蒂 2) 瘦肉及乾螺頭洗淨汆水 3) 其他藥材浸洗一陣 4) 煲內放約3L水，然後隨水加入所有材料 5) 待再次滾起時，用大火加蓋煲約30分鐘，再轉慢火加蓋煲1.5小時即成 來源：小小豬的成長日誌
材料: 蟲草花 1両 鮮淮山 半支 雞腳 10隻 杞子 2湯羮 螺片 3片 豬展 $30 1隻 水 3公升 鹽 少許 做法： 1) 豬展切件飛水； 雞腳剪去腳甲，然後飛水備用 2) 蟲草花、杞子和螺片用水浸軟身 3) 鮮淮山去皮切件(記得帶手套) 4) 水滾後放下所有材料，大火煲半小時，然後轉細火繼續煲2小時，最後下少許鹽便完成 來源：Kelly’s Kitchen
材料: 蟲草花1兩 螺頭2兩 淮山1兩 杞子1兩 烏雞半隻 瘦肉約$20 做法: 1) 將雞都除去個皮及剪去一啲肥膏 2) 乾螺頭就先用清水浸泡過夜，等佢浸至軟身 3) 烏雞及瘦肉洗淨汆水備用 4) 所有藥材用清水浸泡幾10分鐘 5) 煲內放約4L水，待水滾後就可以加入所有材料 6) 待再次滾起後，繼續用大火加蓋煲約30分鐘，再轉慢火加蓋煲多1個半小時即成 來源：小小豬的成長日誌
材料： 螺頭 4-5個 淮山 40g 蓮子 40g 黨參 1條 茨實 40g 蜜棗 3粒 蟲草花 20g 瘦肉 $25 水 3L 做法： 1) 瘦肉切件出水備用 2) 螺頭浸軟去腸切件備用 3) 黨參略浸切小片備用 4) 其他材料洗淨略浸備用 5) 將所有材料放入高壓煲煲20分鐘，於喝前再大滾一下便成 （若用一般煲具，則以大火煲滾，再用文火煲2-3小時便成） 來源：Sammy Says
材料: 蟲草花 45g 淮山 40g 核桃 35g 無花果 6粒 南北杏 25g 瘦肉 約30蚊 水 2.5L 做法: 1) 瘦肉汆水，備用。 其餘材料用清水浸20分鐘，洗淨備用。 2) 無花果剪開半。(剪開才出味) 3) 鍋內注入水，加入所有材料，大火煲10分鐘，轉細火煲2-2.5小時，下少許鹽調味，飲得。 來源：鄭小B之成長日誌
材料: 蟲草花1両 猴頭菇3個 栗子約20粒 百合1両 淮山1両 南北杏1湯匙 紅蘿蔔1條 蜜棗3粒 做法: 1) 猴頭菇用水浸軟(最少30分鐘)，之後就擠乾水分切開 2) 紅蘿蔔洗淨去皮切件；栗子清洗乾淨 3) 蟲草花及其他材料略浸洗 4) 煲內放約3L水，然後放入所有材料 5) 待滾起時，用大火加蓋煲約30分鐘，再轉慢火加蓋煲1小時即成 來源：小小豬Kinsey
材料: 蟲草花 約1兩 生曬淮山 10片 無花果 5粒 杞子 3湯匙 紅蘿蔔 1個 肉 25蚊 水 3L 做法: 1) 蟲草花、生曬淮山、無花果及杞子浸洗備用。 2) 無花果剪開一半。 3) 肉汆水備用。 4) 紅蘿蔔去皮切件。 5) 鍋內注入水，加入所有材料，湯滾起後，大火滾15分鐘，然後轉細火煲2小時，加少許鹽調味，飲得。 來源：鄭小B之成長日誌
材料: 蟲草花 1兩 肉 約30蚊 粟米 2條 蜜棗 2粒 南北杏 3湯匙 杞子 3湯匙 茨實 2湯匙 生曬淮山 8塊 水 3L 做法: 1) 蟲草花、蜜棗、南北杏、茨實、淮山、杞子用清水浸15分鐘，洗淨瀝水備用。 2) 粟米洗淨，切開幾段。 3) 肉汆水備用。 4) 鍋內注入水，水滾後，加入所有材料，大火滾10分鐘，轉細火煲2小時，加少許鹽調味，飲得。 來源：鄭小B之成長日誌
材料: 合掌瓜 1個 乾冬菇 2隻 蟲草花 5克 豬肉 80克 鹽 適量 水 800毫升 做法: 1) 合掌瓜去皮，去核，切件；豬肉切片。 2) 乾冬菇浸軟，瀝水，去蒂切件；蟲草花浸軟，瀝水。 3) 煲內注入水，加入合掌瓜、乾冬菇和蟲草花，以中火煮滾， 加入豬肉煮5-10分鐘，下鹽調味，完成。 來源：梁雅琳
2018年10月16日 · 初秋天氣帶點乾燥，早晚溫差令人容易生病，所以要多飲滋陰潤肺湯水來提高身體免疫力，以下為大家介紹靚媽教煲《蟲草花雪耳螺頭瘦肉湯》，雪耳滋潤；螺頭有滋陰補精、清熱去濕功用；蟲草花則有滋陰潤肺、潤澤肌膚的功效。 準備時間. 2小時內. 份量. 3-4人. 食材: 主要功效: 蟲草花 1兩. 淮山 1兩. 百合 1兩. 雪耳 1兩. 南北杏 半兩. 杞子 3錢. 乾螺頭 6粒. 瘦肉 $35. - 步驟： 1. 雪耳浸軟後去蒂，其他藥材洗淨回。 2. 瘦肉及乾螺頭洗淨汆水。 3. 煲內放約3L水，然後隨水加入所有材料。 4. 待再次滾起時，用大火加蓋煲約30分鐘。 5. 再轉慢火加蓋煲1.5小時。 最後加入少少鹽調味，就可以飲啦。 完整教學影片： 來源： 小小豬 Kinsey 授權轉載.
