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美國有線電視新聞網(CNN)29日刊登路透社一篇題為「台北最火新菜是一隻14隻腳的甲殼動物」報導,首圖搭配一張超大大王具足蟲橫跨整個拉麵碗的照片,還附上路透社拍攝店家處理食材、顧客開心享用的影片。 報導提到,自從店家推出這款限定拉麵後,已經有超過100人預約享用。...
記者陳韋帆/台北報導. 拉麵店以大王具足蟲入菜,黃邦表示,日本不僅食用,同時覺得牠很可愛。 (圖/翻攝自拉麵公子臉書)...
2023年5月24日 · • 10 個月. 人氣拉麵「拉麵公子」近期推出限定款「大王具足蟲濃厚魚介雞白湯拉麵」,既噱頭又衝擊的畫面一曝光,掀起高度討論。 不過「動物星球頻道」台灣臉書粉專則揭露深海生物的大王具足蟲內幕,指捕捉大王具足蟲是以破壞海洋生態的「底拖網」進行,認為網友們應把好奇轉移到知識與保育上「而不是總想著把什麼東西都放在嘴裡吃」。...
2023年5月22日 · 「拉麵公子」今(22)日在臉書發布貼文,表示終於拿到大王具足蟲這個夢寐以求的夢幻食材,「處理起來還算簡單,除去胃囊內臟,腺體可以保留做食用,這次採用清蒸的方式調理,白肉的部分吃起來有龍蝦加螃蟹的食感與香氣,黃色的腺體吃起來有類似蟹黃蟹膏的口感與味道,整體的口味上是出乎意料的鮮甜」,至於口感部分,比較偏粉嫩鬆散,雖然不及龍蝦與螃蟹扎實的咀...
2023年5月23日 · • 10 個月. 記者楊晏琳/台北報導. 大王具足蟲其實是一種寄生蟲。 (圖/翻攝自拉麵公子臉書) 台北拉麵店拉麵公子推出「大王具足蟲濃厚魚介雞白湯拉麵」引發熱烈討論。 水族專家林憲坤指出,大王具足蟲主要以海底魚屍為食,又被稱作海底清道夫。 因沒什麼天敵、且極為耐餓,生存率非常高。...
2023年5月22日 · 故事作者: 陳又瑞. • 11 個月. 生活在深海中的「大王具足蟲」近年來逐漸成為民眾餐桌上的珍饈。 台北拉麵名店「拉麵公子」最近推出「大王具足蟲濃厚魚介雞白湯拉麵」,只見拉麵上直接蓋上大王具足蟲的外殼,畫面相當驚人,消息曝光後引發熱議。...
2023年5月23日 · 生活中心/綜合報導. 拉麵公子推出大王具足蟲拉麵。 (圖/翻攝自拉麵公子 臉書) 三觀將被刷新「拉麵公子」近日推出一款「大王具足蟲」拉麵,將整隻大王具足蟲覆蓋在拉麵上,腺體還可以食用,照片曝光引發網路熱議;其實,早在約1週前,「Jacky...