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2018年10月26日 · By Wai Yee Yeung. Source: SBS. Share this with family and friends. 在上一輯【美食速遞】介紹過如何處理蟲草花與海星，李太與楊蕙而會於節目中介紹加上排骨燉湯。 材料： 乾小海星3隻（乾大海星1隻），乾蟲草花 12克，淮山40克， 熟芡實40克，排骨300克. 用具：2公升燉盅1個 調味料： 鹽 適量。 伴食料: 豉油。 【美食速遞】蟲草花與海星如何處理？ 【美食速遞】丁香魚豆乾. 【美食速遞】雪櫃保養技巧 II. Source: SBS Cantonese. 在澳洲和香港有多年烹飪和教授煮食經驗的「李太」李王美芳女士，為 SBS 電台廣東話節目主持「美食速遞」多年。
冬蟲草是一種極貴的藥材，但蟲草花就是大家可以負擔得起的藥材，用來煲湯相當有益，特別適合這個季節。 材料： 雞腿2隻，蟲草花2湯匙，粟米1 ...
2020年11月5日 · Share this with family and friends. 很多時，病人在接受電療和化療時，會出現一些不良反應，使人倍感辛苦。 例子很多，如口、鼻、舌會出現嚴重乾燥，又或是反胃、食欲不振。 據陳曙儀中醫師講，坊間有些湯水能夠幫助大家減輕這方面的不適。 適合放射治療 (電療) 時喝的湯水包括: 百合玉竹冰糖飲、無花果梨水、太子參二冬湯、芹菜雪梨汁、洋參石斛飲、銀花蘆根冰糖飲。 化療時出現反胃的話，可喝的湯水有: 陳皮姜棗湯、山楂茯苓湯、淮山連子湯、生薑瘦肉汁、生薑蔗汁、麥芽薑茶。 化療時出現骨髓抑制的話，可試: 淮杞燉牛肉 (或瘦肉)、黨參燉阿膠、貞杞豬肝湯、花旗參蟲草花膠湯、黨參紅棗湯。 溫楚良在今集《健康快樂人》裡就訪問過陳曙儀醫師。 READ MORE.
2018年10月24日 · 蟲草花與海星都有不同營養價值？李太與楊蕙而會於節目中介紹處理蟲草花與海星的技巧。
2022年8月8日 · 天氣寒冷，除了吃羊肉補身之外，還可以怎樣進補呢？今日李太和許先施將介紹一道營養滋補的湯水蟲草花燉雪蛤湯,千萬不要錯過。
（材料： 蟲草花 20克， 冬菇 6隻， 鮮活小鮑魚 6隻， 豬腱 300克， 雞腳 6隻， 薑 2片，清水 12杯）
2022年8月2日 · 1）冬菇用凍水浸軟，去蒂。 紅棗切半待用。 2）蟲草花和杞子用熱水浸軟，瀝乾水份待用。 3）雞翼洗淨，吸乾水份，切件，用醃料拌勻約醃15分鐘。 4）荷葉蒸兩分鐘至軟身，洗淨抹乾。 5）將所有材料放入荷葉中包好，用牙簽封口，放入蒸爐，用大火蒸30分鐘即可享用。 註：若加浸泡過的白米在雞件下，是另一種吃法。 瀏覽更多最新時事資訊，請登上. 廣東話節目 Facebook 專頁. ，或訂閱. 廣東話節目Telegram頻道. 。 分享. 荷葉有一種清香的味道，滲進雞內會令雞的味道更加鮮美，李太在【美食速遞】為你介紹這味新的蒸雞方法。
