搜尋結果
2024年4月13日 · 健康湯水食譜｜蟲草花粟米紅蘿蔔湯 潤肺止咳緩鼻敏感4類人慎飲. 撰文：尹嘉蔚. 出版： 2024-04-13 08:03 更新：2024-04-19 17:59. 轉季易引起季節性的咳嗽或鼻敏感發作，氣管差狂咳，不停流鼻水「包雲吞」，有過敏體質的朋友大呻辛苦！ 用平民價錢買滋補食材抗敏感其實不難，蟲草花是其中之一。 攝影：尹嘉慧. 蟲草花煲的湯水，顏色橙黃，是蟲草花天然的色澤。 蟲草花又名不老草 別清洗浸泡太久. 蟲草花在街市及超級市場也能買到，驟耳以為是矜貴食材，又以為是蟲草。 蟲草珍貴人所皆知，蟲草花又是甚麼？ 蟲草花又名北冬蟲草、不老草、蛹蟲草等，吃蟲草花是否吃蟲？ 非也！ 蟲草花非蟲也非草，屬於食用真菌，並沒有蟲體，只是一堆橙黃色的草，在街市、超級市場及中藥材行也能尋得芳蹤。
4 天前 · 8款春天去濕湯水推介. 1.南瓜薏仁紅豆湯：去濕養生. 2.沙參海玉竹螺頭湯：清熱潤肺. 3.合掌瓜海底椰湯：潤肺健脾、通便. 4.番薯粉葛栗子素湯：清熱去濕. 5.紅衫魚木瓜湯：滋陰養顏、潤肺. 6.田七補氣湯：行氣活血、強壯肺部機能. 7.海底椰蟲草花湯：捱 ...
3 天前 · 立夏湯水：「合掌瓜蟲草花雞腳湯」養心補腎兼強壯脾胃. 「上星期六下了一場大雨！. 本來約了朋友都取消了。. 」Ivy說。. 「這場豪雨迎來了立夏 ...
2024年4月13日 · 蟲草花煲的湯水，顏色橙黃，是蟲草花天然的色澤。 蟲草花又名不老草 別清洗浸泡太久 蟲草花在街市及超級市場也能買到，驟耳以為是矜貴食材，又以為是蟲草。
2024年4月22日 · 補身湯水蟲草花燉螺頭湯可謂一款補氣血湯水及清熱滋潤湯水，香港早晚溫差大令人容易生病，大家可以多飲滋陰潤肺湯水來增強身體免疫力，螺頭有滋陰補精、清熱去濕功用；蟲草花性質平和，不寒不燥，含有豐富營養素，具有滋陰潤肺、潤澤肌膚、益肝腎、補
2024年5月4日 · 80. 745 views 4 hours ago. 食譜在片尾 歡迎業配：電郵 peonylau123@yahoo.com.hk ...more. 食譜在片尾歡迎業配：電郵 peonylau123@yahoo.com.hk [ PayMe 打賞支持本人創作]Tap to...
- 6 分鐘
- 4.7K
- Cooking Mami黃師奶廚房
2024年4月30日 · 30/04/2024. 做食譜久了，總想找點新點子，不是研究不同時代不同國家的烹調方法，就是愛放眼找尋新的食材（至少不是常常用到的）。 那天，在大賣場貨架上，發現了一包新食材。 單從外貌，不太能分別出是甚麼東西來。 橘紅色的它，外貌呈絲狀，有點像金針菇，也有點似金針花。 查看一下它的包裝，才知道說，這是「蟲草花」。 蟲草花，名字聽起來有點嚇人，有蟲有草又有花。 偏偏，它是三不像，三者皆沒有。 學名cordyceps militaris的蟲草花，本是一種寄生於昆蟲的真菌。 寄生於昆蟲？ 真菌？ 會不會又被這個說明嚇倒了呢？ 現在的蟲草花，已經是人工培養，栽培在穀物等上的了。 至於真菌，它家族滿大的，簡單來說，常見的食用真菌，就有蘑菇和香菇等，還有銀耳和木耳等。 這樣說來，蟲草花，沒有那麼可怕。
