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2020年11月5日 · 撰文：鄧穎琪. 出版： 2020-11-05 21:30 更新：2020-11-05 21:30. 蟲草花是近年新興的養生食材，很多人說它是平民補品，皆因它價錢大眾化，功效卻不亞於冬蟲草等名貴藥材。. 它以補肺益腎見稱，在秋冬轉季期間尤其適合，有助紓緩鼻敏感、改善手腳冰冷等，而且味道 ...
今次推介11款蟲草花 湯水 ，包括蟲草花螺頭湯、蟲草花淮山湯等，簡單步驟，輕鬆烹調！ 1. 蟲草花雪耳木瓜湯. 2. 蟲草花紅蘿蔔粟米湯. 3. 蟲草花鮑魚雞腳湯. Photo from TVB USA Official 《阿爺廚房》影片截圖. 4. 蟲草花魚翅瓜湯. 5. 番茄蟲草花雞腳湯. 6. 蟲草花螺頭湯. 7. 蟲草花淮山湯. 8. 姬松茸蟲草花栗子湯. 9. 蟲草花苦瓜排骨湯. 10. 蟲草花蓮藕瘦肉湯. 11. 鷓鴣燉蟲草花湯. Photo from TVB USA Official 《肥媽優質食好D》 延伸閱讀： 【花膠湯食譜、功效】滋陰養顏、補血補腎、助傷口癒合！ 推介10款花膠湯水食譜. 延伸閱讀：
2023年7月24日 · 蟲草花湯 合集｜ 蟲草花 功效與冬蟲夏草相似，屬平民補品。 李廣冀中醫師表示，蟲草花性質平和，不寒不燥，大部分人都可以進食，特別適合有鼻敏感及氣管敏感的人士服用，另外亦適合腎虛耳鳴的人士，是補益肝腎、止咳化痰的食材，可以說是蔗渣的價錢，肥牛的味道！ 今次為大家集合17款蟲草花湯水食譜，配合花膠、螺頭等食材，功效各有不同，爸媽們不妨煲嚟飲啦！ 1. 名廚「幟哥」推介番茄 蟲草花湯. 材料: 澳洲/美國大番茄 1-2個. 紅蘿蔔 1-2條. 蟲草花 40g. 雞胸或雞髀肉. 做法: 1) 雞胸或雞髀肉去皮，起骨，洗淨，切粒，用鹽醃製三十分鐘. 2) 番茄洗淨後切角，紅蘿蔔去皮，洗淨，切角. 3) 蟲草花用清水沖洗一下，再用清水浸泡十五分鐘，撈起.
2022年4月1日 · 蟲草花可說是平民恩物，不但可以提升抵抗力，而且對呼吸度氣管疾病尤其有幫助，例如鼻敏感、咳嗽等，以下為大家收集了6款蟲草花湯水，夏天到冷氣房一冷一熱容易凍病，大家不妨按個人體質和喜好，飲多點湯水令身體保持強壯啦！
蟲草花還能平喘止咳，對肺氣腫、氣管炎有較好療效，更可以舒緩鼻敏感，用來煲湯最好不過了，清甜滋潤，營養養生又養顏！ 10款不同食材的蟲草花湯，功效也有所區別哦~ 【女士恩物】花膠蟲草花杞子湯. 看食譜. 花膠能增加體內膠質，提升皮膚彈性及免疫力。 蟲草花則滋潤養顏，健脾開胃，美白退斑. 青紅蘿蔔蟲草花猴頭茹螺片湯. 看食譜. 開始轉天氣，呢個湯性質平和，益肺健胃，又可以增強免疫力，一家大細都啱飲～～～ 蟲草花紅蘿蔔栗米雪耳湯-潤喉止咳. 看食譜. 近日天氣反覆，時凍時熱??♀️熱係好容易會病。 煲返個蟲草花湯飲舒緩下D鼻敏感先。 蟲草花的功效： 能平喘止咳，對肺氣腫、氣管炎有較好療效，更可以舒緩鼻敏感。 蟲草花淮山杞子湯. 看食譜. 又一家常例湯 啖湯好甜！ 仔仔小b添飲再添飲?
Cook1Cook 於 7 年前. 收藏. 蟲草花是一種頗受歡迎的食材，多用於作湯料和藥膳，是藥膳中的新寵，備受醫生、營養師、廚師和家庭主婦的青睞。 不過，蟲草花可不是花，而是一種真菌類，與冬蟲草功效有點相似，但是還是有區別的，蟲草花也還沒被列入中藥哦！ 不過蟲草花性質平和，不寒不燥，含有豐富營養素，具有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效，有治療眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝酸軟、陽痿早洩、久咳虛喘等功效。 蟲草花用來煲湯最好不過了，清甜滋潤，營養養生又養顏！ 【女士恩物】花膠蟲草花杞子湯. 看食譜. 花膠能增加體內膠質，提升皮膚彈性及免疫力。 蟲草花則滋潤養顏，健脾開胃，美白退斑. 蟲草花素湯. 看食譜.
2024年4月6日 · 教煮. 春天湯水食譜｜蟲草花淮山茯苓薏仁湯健脾去濕 益肝腎人人適宜. 撰文：尹嘉蔚. 出版： 2024-04-06 08:02 更新：2024-04-19 17:57. 春天濕氣重，宜加強去濕、健脾。 脾臟運作順暢，身體排濕的能力便提升，體內的濕氣減少，自己降低疲倦感覺。 蟲草花淮山茯苓薏仁湯有助健脾去濕，補益肝腎。 攝影︰尹嘉蔚. 蟲草花淮山茯苓薏仁湯有助健脾去濕，補益肝腎。 蟲草花益肝腎 非蟲非草食用真菌. 蟲草花在街市及超市也買得到，它又名北冬蟲草、不老草等，屬於食用真菌，非蟲也非草，沒有蟲體，只是橙黃色的草。 處理蟲草花時，不用清洗及浸泡太久，否則表面的真菌孢子粉會流失，影響食用療效，輕輕沖洗即可。 蟲草花主要有益肝腎、化痰之效。 淮山益氣養陰 茯苓滲濕安神.
2024年4月13日 · 12. 轉季易引起季節性的咳嗽或鼻敏感發作，氣管差狂咳，不停流鼻水「包雲吞」，有過敏體質的朋友大呻辛苦！ 用平民價錢買滋補食材抗敏感其實不難，蟲草花是其中之一。 攝影：尹嘉慧. 蟲草花煲的湯水，顏色橙黃，是蟲草花天然的色澤。 蟲草花又名不老草 別清洗浸泡太久. 蟲草花在街市及超級市場也能買到，驟耳以為是矜貴食材，又以為是蟲草。 蟲草珍貴人所皆知，蟲草花又是甚麼？ 蟲草花又名北冬蟲草、不老草、蛹蟲草等，吃蟲草花是否吃蟲？ 非也！ 蟲草花非蟲也非草，屬於食用真菌，並沒有蟲體，只是一堆橙黃色的草，在街市、超級市場及中藥材行也能尋得芳蹤。 建議蟲草花，不要清洗及浸泡太久，否則表面的真菌孢子粉流失，影響食用療效，輕輕沖洗即可。 蟲草花粟米紅蘿蔔雪耳湯食譜. 按圖了解此湯的食材療效： + 3.
2024年3月5日 · 蟲草花魚翅瓜湯功效： 健脾補腎； 蜜瓜有豐富纖維，有清熱解毒，潤大腸、清宿便及降血糖、膽固醇的功效。 魚翅瓜絕對是一個低熱量保健食品，除了適合煲湯，還可以做涼拌，炒菜都合適。 如做涼拌，只需要刮去瓤及核。
湯水篇｜金蟲草花鵪鶉湯 家常湯 三種材料煲靚湯 (附影片)：「蟲草花」是蟲草 ? 錯，錯，錯 ! 蟲草花和冬蟲夏草相比最大的區別是沒有了"蟲體"，冬蟲夏草是寄生於昆蟲的真菌，為名貴藥材。. 效用 : 改善心血管、解炎症、抗菌和抗炎、降低血壓、緩解血管堵塞 ...
