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3 天前 · 充足的蛋白質是保持肌肉量的最基本要件，蛋白質不足也會造成體力下降、免疫力下降、落髮等問題，因此要留意每日蛋白質攝取量是否足夠。素食很容易以澱粉、素料加工品為主要食物來源，加上少了海鮮、肉類等選擇，蛋白質容易吃的比較少，因此要特別
4 天前 · 彈性素食（flexitarian）屬於健康飲食模式之一，是一種較靈活的植物性飲食，鼓勵多吃經過最低限度加工的植物性食品的同時，減少肉類的攝取。 以下有一些開始彈性素食的簡單方法： 慢慢開始——從每周兩天作為「無肉」日開始。
5 天前 · 素食 (Vegetarian) 則是 明確避免食用肉類 的飲食方式。 根據台灣包裝食品法規，素食根據其嚴格程度可以分為以下幾種： 國外的全素者 (Vegan) 大多皆食用五辛，但不食用任何動物相關的食品，例如：蜂蜜、明膠、燕窩，也不使用動物製品或衍伸物品，包含衣物、保養品和彩妝品等。 雖然素食的好處被廣受推崇，但仍有許多迷思影響人們對素食的觀感，以下是幾個常見的誤解： 「吃素會營養不足」：許多人以為素食缺乏蛋白質或其他重要的營養素，尤其是長輩和小孩不宜食用。 然而，植物性食品如豆類、堅果、種子及全穀物等，都含有豐富的蛋白質和必需營養素。 透過均衡飲食，素食者同樣可以獲得充足的營養。 許多世界頂級運動員都是素食主義者唷！ 「素食者只能吃生菜」：這是一個相當狹隘的觀點。
17 小時前 · 簡言之，素食主義要求「效果」而不要求「德性」；它的重點在於減少肉食所造成的具體傷害，而不是塑造出全心吃素的道德聖人。 如果你可以百分之百吃素，那當然太好了；可是如果你只能一天吃一頓素，那也比每週吃一頓素來得好；如果你家的餐桌上只有一盤肉食，當然要比有兩盤肉食造成的 ...
4 天前 · 雖然肉類是重要的蛋白質來源，但有些植物食物也可提供低脂及低膽固醇的邊擇，例如毛豆、黑豆等豆類便是不借的選擇，更加是素食人士攝取 ...
4 天前 · Sow Vegan是一間位於觀塘以素食為主的西式店，店鋪在不少社交平台或食肆評價網站上都有很多正面評價，絕對值得一試！ 紫竹林素食是一間位於觀塘以港式為主的粵菜店，店鋪主打招牌素叉燒、越式米紙卷、純素黯然銷魂飯等。 Sujata Cafe是一間位於觀塘以素食為主的多國菜店，店鋪主打卡邦尼亞意粉等。 家味蔬食是一間位於觀塘以素食為主的粵菜店，店鋪在不少社交平台或食肆評價網站上都有很多正面評價，絕對值得一試！ 敬一素食私房菜是一間位於觀塘以川菜為主的粵菜店，店鋪有各式各樣的招牌菜吸引不少食客前來品嚐，大家不妨試試！ 咖啡人是一間位於觀塘以素食為主的西式店，店鋪有各式各樣的招牌菜吸引不少食客前來品嚐，大家不妨試試！
3 天前 · 大家常听说吃肉太多会导致三高，甚至还有吃多了红肉致癌的说法，于是很多人开始从心理上抵触吃红肉，有些甚至不敢吃肉。难道非要把自己逼成素食主义者吗？红肉真的不能吃了吗？红肉是人体所需蛋白质、铁、锌和维生素B12的重要来源，而且还富含血红素铁，吸收率高，对于预防缺铁性贫血有 ...
