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  1. 2020年1月9日 · 食素」一般指以純素或素食的原則進食,出發點有的是為了保護動物、保護環境或改善健康等等;而「食齋」則是按照宗教原則進食,例如佛教、道教等,出發點通常是為了守戒或修行。 食齋除了不吃肉類之外,一般連五辛/五葷都不吃,五葷指蔥、蒜、韭菜、薤(小蒜)及興渠。 前四款香料大家均不陌生,唯獨「興渠」就較少人認識。 它是一種印度香料,在西域有出產,但香港或中國不常見,是一種葉子近似芫荽的植物。 若切斷根和根狀莖,有乳汁狀流出,汁乾後,稱「阿魏」,是一種中藥。 五辛皆是香氣濃烈,而且屬辛温性,香港天氣炎熱,不宜經常食用。 現代研究發現五辛均含大蒜素,具抗真菌、消炎、抗氧化、降血壓等作用。 但傳統佛教認為食用這些含有大蒜素的蔬菜可能會使人產生慾念,帶來憤怒的情緒,因此主張不要食用。

  2. 蠔不是素,蠔油當然不是素。 由於部份人包括肉食者、素食者、肉店經營者、長者,都誤信流傳的故事,所以他們以為蠔是齋/素食,如果大家需要去葷店吃素,點菜時記得要求走蠔油啊! 至於葷店轉做素食的食肆,就要小心查問該店用蠔油還是素蠔油,以免中伏! #蠔#蠔油#素蠔油#香港素食#素食含葷. #蠔油不是素食#素食謬誤#葷店有素. #害人破戒#打爛齋鉢#因果自負#肉素分工. #蠔不是素. Z60gN.com. QXOsgb3FjCwFJFagxSsfsRclbFwez4hcy8Q2a. 但是他們大多數都因為以訛傳訛,而相信蠔是齋,於是煮齋時,會放入一些蠔豉。 流傳蠔是齋的故事有很多個,也有香港著名男藝人說過。

  3. 漢傳佛教徒的素食觀是,除不吃肉外,還會戒吃五辛,包括蔥、蒜、韭、薤(小蒜)及興渠。 根據星雲大師《僧事百講六-佛教推展》中〈第十四講.素食齋菜〉提到,因為「五辛味道混濁,在一個那麼清淨的寺廟裏,使用青蒜、老蔥作菜,弄得全寺到處都是混濁的味道,讓人生起不清淨的心,會妨礙修道……為免擾亂大眾修行,所以禁食。 不過大師在同文中表示,若五辛用於醫學藥物方面,而患者也因病況需要服用,則可作別論。 「在《五分律》中有記載,因為患病非得食用大蒜的比丘,佛陀是准許的。 但是,必須在七天之中,另外居住在僻靜的小房間內,不得進入講堂、僧堂、佛塔等大眾進出的地方。 且在滿七天之後,還要盥洗薰衣,才允許再與大眾一起生活,共同修行。

  4. 2016年7月4日 · 全素食:這是最嚴格的素食種類,所有動物的蛋類、奶類、肉類、內臟、甚至來自動物的食品都不會進食,連燕窩、蜜糖亦包括在內。 2. 素食者易缺鐵質,如何保持均衡飲食? 每個人茹素都出於不同原因,但無論是哪類素食者,都應該攝取均衡營養以保持身體健康。 素食中植物性食物所含的大量纖維、低脂和低熱量特點固然對健康有益,但選擇性的飲食習慣亦使素食者容易缺乏幾類營養,包括蛋白質、鐵質及維生素B等。 相片來源:衞生署衞生防護中心 Facebook. 蛋白質. 素食者要注意食用數量足夠和種類全面的果實、乾豆類及大豆製品(如花生、合桃、豆腐等),以攝取足夠的蛋白質。 鐵質是身體製血的必要元素,但奶素食和全素食者容易缺乏鐵質,可能會導致貧血。

  5. 2024年11月11日 · ,這看似平凡的海洋珍品,在素食主義者的餐桌上,卻常蒙上了一層疑惑的陰影。究竟,蠔是否適合素食者食用?答案,並非單純的「是」或「否」,而是需要深入探討其營養價值與素食主義的契合度。 富含豐富的營養素,包括蛋白質、維生素、礦物質等。

  6. 2013年1月11日 · 其實蠔是齋的故事很多個,說法大致都是因為蠔生在木上,不會動,所以就當了類此植物來看,因此當成齋了。 不過過人更覺得,素及齋應該有分別,素就只是素菜,沒有任何動物蛋白的東西;而齋應該包括素菜,但在素菜以外,尚包括其他食物,例如蠔等,有些就包括蛋啦、無鱗的魚等。 其實素食比較容易定出範圍,即是蔬菜生果就是素。 而齋就是基於宗教信仰而定義的。 因為食齋的,就不止佛教主張,道教也推祟齋戒。 所以在齋的定義及範圍上,就會因為信仰或宗教主持人的主觀意願,而有所不同。 即是主教人認為那些是齋,教徒就跟著認為那些是齋,因而就出現各自各不同的定義。 說實的,當年小弟在新界有緣出席十年一打醮,當年就吃過齋盆菜,齋盆菜內有蛋有蠔,就覺得很奇怪,查問下有回答是花齋,是道教的做法,因為打醮是道教活動。

  7. 2021年10月22日 · 純素直情唔用有動物成分嘅食物,包括奶、蛋、甚至蜂蜜,甚至植物五辛即蔥、蒜、韭、洋蔥同興蕖,佛教徒亦嚴禁食用五辛,所以基本上好多純素者都係佛教徒,唔止食,純素者甚至著衫或者用品都唔會用有動物成份嘅嘢,包括皮草、羽絨等,可謂將食齋推至最乾淨嘅境界,亦會拒絕使用任何經過動物測試或實驗嘅化妝品,身體力行愛自己、愛動物、愛地球,唔少人應為食齋食到咁盡,身體都唔慌好得去邊,畢竟有好多營養需要響肉類中攝取,但有唔少純素運動員都響比賽中獲得佳績,正正證明純素者並非病夫。 奶素者依然秉持素食原則,但食齋之餘,係會接受食用奶類副產品,如芝士、酸奶等,是否會直接飲用牛奶或者食用五辛則因人而異,牛奶副產品亦含豐富鈣質,有助素食者攝取鞏固骨骼健康。