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2020年1月9日 · 「食素」一般指以純素或素食的原則進食,出發點有的是為了保護動物、保護環境或改善健康等等;而「食齋」則是按照宗教原則進食,例如佛教、道教等,出發點通常是為了守戒或修行。 食齋除了不吃肉類之外,一般連五辛/五葷都不吃,五葷指蔥、蒜、韭菜、薤(小蒜)及興渠。 前四款香料大家均不陌生,唯獨「興渠」就較少人認識。 它是一種印度香料,在西域有出產,但香港或中國不常見,是一種葉子近似芫荽的植物。 若切斷根和根狀莖,有乳汁狀流出,汁乾後,稱「阿魏」,是一種中藥。 五辛皆是香氣濃烈,而且屬辛温性,香港天氣炎熱,不宜經常食用。 現代研究發現五辛均含大蒜素,具抗真菌、消炎、抗氧化、降血壓等作用。 但傳統佛教認為食用這些含有大蒜素的蔬菜可能會使人產生慾念,帶來憤怒的情緒,因此主張不要食用。
蠔不是素,蠔油當然不是素。 由於部份人包括肉食者、素食者、肉店經營者、長者,都誤信流傳的故事,所以他們以為蠔是齋/素食,如果大家需要去葷店吃素,點菜時記得要求走蠔油啊! 至於葷店轉做素食的食肆,就要小心查問該店用蠔油還是素蠔油,以免中伏! #蠔 #蠔油 #素蠔油 #香港素食 #素食含葷. #蠔油不是素食 #素食謬誤 #葷店有素. #害人破戒 #打爛齋鉢 #因果自負 #肉素分工. #蠔不是素. 160. 46 comments. 172 shares. Most relevant. 簡淑慧. 曾看過 ”貝類是齋“的留言. 真令人瞠目結舌懷疑人生啊! View 1 reply. Yuen Han Lau.
簡單而言,食素是指不吃肉食葷腥,近年不少人亦推崇純素,即不吃一切含有動物成分的食物,但他們可能不會戒食五辛。 齋則是指「不非時食」,或稱「過午不食」。 換句話說,食素不等於持齋,而持齋亦不等於食素。 漢傳佛教徒的素食觀是,除不吃肉外,還會戒吃五辛,包括蔥、蒜、韭、薤(小蒜)及興渠。 根據星雲大師《僧事百講六-佛教推展》中〈第十四講.素食齋菜〉提到,因為「五辛味道混濁,在一個那麼清淨的寺廟裏,使用青蒜、老蔥作菜,弄得全寺到處都是混濁的味道,讓人生起不清淨的心,會妨礙修道……為免擾亂大眾修行,所以禁食。 不過大師在同文中表示,若五辛用於醫學藥物方面,而患者也因病況需要服用,則可作別論。 「在《五分律》中有記載,因為患病非得食用大蒜的比丘,佛陀是准許的。
2016年7月4日 · 每個人茹素都出於不同原因,但無論是哪類素食者,都應該攝取均衡營養以保持身體健康。 素食中植物性食物所含的大量纖維、低脂和低熱量特點固然對健康有益,但選擇性的飲食習慣亦使素食者容易缺乏幾類營養,包括蛋白質、鐵質及維生素B等。 相片來源:衞生署衞生防護中心 Facebook. 蛋白質. 素食者要注意食用數量足夠和種類全面的果實、乾豆類及大豆製品(如花生、合桃、豆腐等),以攝取足夠的蛋白質。 鐵質是身體製血的必要元素,但奶素食和全素食者容易缺乏鐵質,可能會導致貧血。 奶素食和全素食者可多食用黑木耳、乾豆類、全麥麵包等含豐富鐵質的食物,並同時食用蕃茄、橙、西蘭花等食物去攝取有助鐵質吸收的維生素C,雙管齊下,維持身體有充足鐵質。
2013年1月11日 · 不過過人更覺得,素及齋應該有分別,素就只是素菜,沒有任何動物蛋白的東西;而齋應該包括素菜,但在素菜以外,尚包括其他食物,例如蠔等,有些就包括蛋啦、無鱗的魚等。
2019年5月13日 · 素食者吃素,多少有部分是因為慈悲之心,減少殺生,古代社會知識不足,或許以為蠔等甲殻類誤以為不是動物,但今天從西方生物學分類,我們知道蠔是海洋軟體動物。
2024年9月6日 · 生蠔食垃圾所以其實都有素食者話可以食 唔影響生態 其實係咪咁嘅意思. 牛夠食草. 熊貓夠食竹葉. 牛吃素,所以再吃牛肉的人叫「二手素食主義者 」。 所以族長所提出蠔食垃圾(過濾微生物),微生物唔算係素,所以蠔應該唔算係二手素食。 淺草妖雞Male2024-09-06 17:35:16. 蘇豪. 食伏店專員Male2024-09-06 17:37:00. 我食開食素嘅素人. ⅭenturionMale2024-09-06 17:37:02. 我唔敢食生蠔 會有吉巴氏症. ⅭenturionMale2024-09-06 17:37:57. 生蠔食垃圾所以其實都有素食者話可以食 唔影響生態 其實係咪咁嘅意思. 弱智先食生蠔. 吾豉金牙Male2024-09-06 18:04:19.
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