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2024年4月19日 · 2024-04-19 08:00:36. 記者洪郁欣報道. 安樂居的職業護理師及執照護士吳純葳從事護理行業多年，面對身邊不少人對糖尿病認識不足， 今天特別同大家探討糖尿病的營養須知。 吳純葳介紹到，糖尿病實際上是一種身體沒有辦法正常控制血糖的疾病。 主要原因是身體分泌的胰島素不夠，或者是身體無法對分泌的胰島素產生正常的反應。 這個情況會導致當食物吃進我們的肚子並轉化成血糖後，身體的細胞卻沒有辦法將其吸收。 如此一來會導致這些血糖在我們身上流轉，從而造成血管的血糖濃度過高，有可能會引起一系列併發症，如造成眼睛的問題、腳的傷口不容易癒合等。 大家都知道，糖尿病其實有蠻多種，但最常見的是第一型、第二型糖尿病。 吳純葳介紹到，第一型比較容易發生在年輕人或小孩子身上，患病原因較常見是基因遺傳的問題。
2024年4月2日 · 升糖指數（GI）是一個術語，用來描述碳水化合物影響血糖的速度。 低升糖指數的食物會緩慢地將糖釋放到血液中，讓人們更長時間保持飽腹感。 有醫生傳授秘訣讓白麵包可食得更健康方法。
2022年8月16日 · 2021年的統計顯示全球男性糖尿病患者比女性多1770萬人。 「安樂居」助理醫療總監白幹榮醫生為大家科普糖尿病知識，1型和2型糖尿病到底有何分別又如何預防及治療。 數據顯示2021年有5.4億成年人，也就是全球10.6%的人口有糖耐量受損（IGT）,到2045年將增加到7.3億人。 2021年有3.19億成年人，即全球6.4%的人口空腹血糖受損（IFG）,到2024年將增加到4.41億人。 白醫生提到：無論是1型還是2型糖尿病都跟胰島素密切相關。 胰島素是身體的一種荷爾蒙對糖分的新陳代謝起到至關重要的作用。 華人飲食中很多又白又軟的食物都含高糖分，就是俗稱的碳水化合物比如米飯，麵食等等。 糖分的新陳代謝是怎麼回事呢？
2023年11月21日 · 健康 轉季天氣忽冷忽熱，血糖易失控。早餐吃麵包怕易致肥，又怕血糖急升？英國一項研究指出，食用麵包前，先以2步驟處理麵包，有效令其升糖指數大減近4成。有醫生解釋，這種吃法可為身體帶來多種好處，例如有效改善血糖及脂肪肝
2024年4月17日 · 中大醫學院內科及藥物治療學講座教授陳重娥指，該機器學習模型提供了一種高效且低成本的方法，可以識別出因嚴重低血糖而面臨極高住院風險的老年患者，為他們提供補救措施，同時不影響低風險老年患者的血糖控制。
2022年4月1日 · 白醫生指出：脂肪肝會出現首先是因為人體新陳代謝出現了問題，或是人體血糖及膽固醇過高，這些都會誘發更多疾病。 首先說說糖尿病，人體如果攝取過多醣份，例如華人愛吃的粥粉麵飯，年紀大了新陳代謝會減慢，攝取過多的糖份或者澱粉類製品（碳水化合物）等，人體就很可能無法代謝而自動將其通過肝臟代謝轉換為脂肪，儲存到譬如大腿或腹. 部等部位，也就是我們常見的小肚腩，來不及儲存到肚腩的脂肪也會很快堆積到肝臟的附近，進而阻礙肝臟的正常代謝與運轉功能，長久就會導致肝臟壞死。 大家都關心有什麼好辦法預防或提前檢測，出現問題時又會有哪些先期症狀，對此白醫生總結了以下幾點： 初期患者大部分沒有太多症狀，只能通過驗血來顯示甘油三酯和血糖指數，所以定期體檢驗血很重要. 中期和晚期會有比較明顯的症狀，例如：
2024年2月26日 · 細細粒好鍾意食，以前暴飲暴食鯨吞都唔識得飽，也忽視健康問題，直至年前如常地狂吃高糖份嘅日本生果，引致急性糖尿病：「出事時頭暈、好攰、口喝，糖尿指數升到23度，糖分致細菌滋生令下體痕癢，住院幾天就算打胰島素都降唔到血糖，指數維持 ...
