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  2. 方法: 飲食控制( 戒口)** 必須做到** 痛風症患者應減少食以下食物: - 酒類,特別是啤酒; - 動物的內臟;海產類;過量的紅肉; - 連軟骨吃的魚類如:沙甸魚、多春魚、白飯魚; - 過量的乾豆類、冬菇、椰菜花、波菜及鮮露筍等蔬菜; - 濃肉汁、濃肉湯、雞精. ( 七) 單靠藥物可以控制痛風症嗎? 治療痛風症除了用藥物外,還須配合戒口,避免痛風復發。 急性痛風症狀消退後,家庭醫生會為病人擬訂針對性的醫治方案。 如需服食慢性痛風症藥物,除非得到醫生的指示,或者出現副作用,否則不宜擅自停藥。 痛風病患者,亦應避免身體過胖。

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    痛風是因為普林(purine)代謝異常,而使體內尿酸過多或排泄受阻,以致血清中的尿酸濃度上升,形成尿酸鈉(俗稱痛風石),沉積於關節、肌腱、軟骨、腎臟等處而引起腫痛,症狀有高尿酸血症、特異性關節炎、痛風結石、尿酸腎結石,嚴重時可能會引發高血壓、動脈硬化、心肌障礙、腎病變等合併症。 痛風的原因包括:遺傳、飲食、酒精、藥物、壓力、手術等。男性的罹患率比女性高,女性則大多於更年期後發生。

    普林是最常見的化合物之一,分成外源性和內源性。外源性普林是經由飲食被身體吸收,內源性是由身體製造生成。當普林被消化系統分解時會形成尿酸。 尿酸本身是一種抗氧化劑,可以幫助細胞避免氧化傷害,並不是有害物質,但當體內有太多普林會導致尿酸堆積,若這些尿酸在體內時間停留過長,會形成結晶,這些結晶會造成影響,因此,控制攝取的普林含量很重要。

    高普林食物

    痛風患者平時應盡量減少食用高普林食物,急性發病期時應完全避免。

    酒精類

    避免飲酒,雖然酒類不含高普林,但酒精代謝會產生乳酸,會影響尿酸排泄並促使痛風發作,另外製造啤酒所需的啤酒花含許多普林,同樣需要避免飲用。 延伸閱讀:事前解酒藥真的有用?這一種「成分」+4種解酒方法,幫你順利醒酒

    含糖飲料

    含糖飲料中大多是添加蔗糖(為 50% 果糖)和果糖糖漿(為 55% 果糖),果糖在代謝的過程中,相較於葡萄糖會產生較多的普林,使尿酸濃度增加。

    1. 熱量

    維持理想體重,體重過重者應減重,以一個月減輕一公斤為宜,若減重速度太快,可能會使組織快速分解,產生大量普林。

    2. 蛋白質

    攝取量建議以每公斤體重 1 公克為佳,適量食用動物性蛋白,以免產生過多尿酸,有研究顯示,植物性的普林並不會增加體內的尿酸濃度,所以可以多選擇植物性蛋白。

    3. 脂肪

    避免油炸、油煎的食物,高量脂肪會產生過多酮體而抑制尿酸排泄,宜控制在總熱量的 30% 內。

    1. 痛風不能吃香蕉?

    痛風是可以吃香蕉的,香蕉為低普林食物並含豐富的維生素C 及高鉀,可以減少尿酸堆積,有助於將尿酸排出體外。

    2. 痛風不能吃的水果有哪些?

    基本上水果皆為低普林食物,都可以吃,只是水果中大多含較多的糖份,若有合併糖尿病患者應選擇含糖量較低的水果。

    3. 痛風不能吃的蔬菜有哪些?

    大部分的蔬菜為中普林或低普林,可以食用,只有香菇的普林量很高,應避免食用;而菠菜、紫菜、豆芽、蘆筍、扁豆等中普林含量的蔬菜可適量少吃。

  3. 2021年9月6日 · -. 痛風可以喝豆漿嗎? 於非痛風發作期間,喝豆漿是可以的 ,但若正處痛風發作,就應避免這類中高普林類食物和食品。 豆漿屬中普林食品,但並沒有喝豆漿會引發痛風的說法,平時適量攝入豆製品是安全的,包括豆漿在內。 -. 二、痛風可以喝茶嗎? 可以,其對痛風或無壞處,也無益處。 茶類既不會造成尿酸堆積,也不能代謝尿酸,平時適量喝是合宜的,但請避免喝濃茶,以免導致血管收縮,影響病情。 -. 三、痛風可以食魚嗎? 可以,但需選普林含量較低的新鮮魚。 而除了要禁食高普林的魚類(包括海鮮類),經醃製處理和罐頭魚食品也要戒口,因為這類魚的含鹽量、油脂量都很高。 此外,魚的部位亦要留意,像魚皮、魚內臟的普林含量都屬高。 -. 四、痛風可以食香菇、蠶豆、菠菜嗎? 儘量不要。

  4. 目的. 患者除了靠藥物治療外,亦應配合低嘌呤飲食,以減少血液中尿酸的含量,進而減輕痛楚。 適用症狀. 痛風症高尿酸血症尿酸鹽沉積過多所引起的泌尿道結石。 一般原則. 富含核蛋白質的食物有:內臟類、部分魚類、胚芽、豆類及肉汁、肉湯等, 患者在不影響正常營養的攝取原則下,宜儘量減少攝食此類食物。 嘌呤來源除了食物外,人體亦能自行合成(蛋白質攝取量過多時,則合成增加),為預防產生過多的尿酸且因患者較不易將尿酸排出體外,故需避免攝食過多的蛋白質,以每日每公斤體重一公克蛋白質為佳。 維持理想體重,體重過重時,應慢慢減重,每月以減輕一公體重為宜,以免因組織快速分解而產生大量嘌呤,引起急性發作;在急性發作期則不宜使用減重飲食計劃。

  5. www.elderly.gov.hk › tc_chi › health_information痛風症 - Elderly

    痛風的飲食控制應避免進食以下的食物: 酒類。 動物的內臟,如肝、腸、腎和心等。 沙甸魚、魚卵、貝殼類的海產,如帶子、青口等。 過量的肉類、家禽類和魚類。 濃肉汁、濃肉湯、牛肉汁和雞精。 全脂牛奶及全脂芝士。 全脂淡奶、植脂淡奶及沖調咖啡用的植脂末。 含高糖分的飲品如:汽水和果汁。 含高糖分的食物如:蛋糕、威化餅、夾心餅和曲奇餅。 如患急性痛風,藥物能有效地減低關節的痛楚。 若痛風經常發作,則需長期服用另一類藥物以減少復發的機會。 上一頁 頁首. HTML5 MultiPurpose Template, create professional website fast.

  6. 2024年4月3日 · 以下是專為有痛風人士而設的禁忌表顯示痛風人士不能吃的食物建議盡量避開高嘌呤的食物選擇中低嘌呤或低嘌呤的食物降低出現痛風的機率痛風飲食禁忌表參考。 高嘌呤食物 (每100g中超過150mg)-內臟 (肝、腰、腦、心等):

  7. 痛風飲食的原則是應盡量避免食用嘌呤含量較高的食物包括酒類海產貝殼類動物內臟像是肝如豬膶)、如豬腰雞腎鴨腎)、如魚頭)、心臟如豬橫脷)、如豬肚豬大腸。 高糖分飲品如汽水、果汁等,亦有機會誘發痛風,應避免飲用。 另外,肉類、海鮮(如蝦、龍蝦、蠔和蟹)及魚類、家禽類、燕麥及全麥包等,亦含不少嘌呤,雖可食用,但切忌過量,患者宜參考「健康飲食金字塔」的建議,將這類食物加入痛風飲食的名單。 濃的肉湯(如老火湯)或濃縮肉汁製品(如雞汁、雞精或牛肉汁)亦不宜多吃。 至於蔬菜,雖有研究指出蔬菜類的嘌呤不會增加痛風發作的風險,但食用嘌呤含量高的蔬菜如冬菇、椰菜花、菠菜、鮮露筍等仍應謹慎,每星期最多進食2份,每份約是1/3碗(300毫升中號碗)經烹調的蔬菜。

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