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2020年3月19日 · 港大醫學院微生物學系講座教授袁國勇，聯同同系名譽助理教授龍振邦，昨日在本地報章撰文，指新冠肺炎疫情源自「中國人劣質文化」之產物，濫捕濫食野生動物，為滿足各種欲望而繼續食野味，直言中國人陋習劣根才是病毒之源，「如此態度，十多年後，沙士3.0定必出現」。 文章在中港兩地均引來熱烈討論，袁國勇兩師徙更遭內地網民指責「如此明目張膽地呼應特朗普，裡應外合，為美國進一步打擊中國提供口實和子彈」，兩人未知是否受壓，當晚即「撤回」文章和道歉，指他們是科學家，終身追求科學真理，不了解政治，也從來無意捲入政治：「文章表達不適當，用詞甚至有錯誤，並非原意，希望外界不要把我們捲入政治，留給我們一個空間研究。 事實上袁國勇也不是首次成為新聞焦點，讓我們來重溫一下他的經典語錄。 「食三文魚生似食屎。
2018年2月10日 · 袁國勇是港大微生物學系講座教授，天天與細菌「打仗」，他對現時醫療界濫用抗生素令惡菌增加抗藥性，令人類面對惡菌無藥可用的風險，感到憂慮。 同樣，畜牲業濫用抗生素引起惡性循環，亦嚴重影響家禽、牲畜、農作物的食用安全。 袁國勇常掛在嘴邊的一句：「放進口的食物必須經過煮熟才可以吃，以避免受細菌感染。 」成為他生活的金科玉律，而他不吃生冷食物包括剌身魚生，沙律等未煮熟食物已是眾所周知，他連吃生果或去皮前吃，都會用熱水灼一下才安心食用。 他說切生果或者是削果皮的過程都可以沾染細菌，假如不「浸一浸」切下去，生果表皮的污穢細菌會黏在生果內，所以他一定會用滾水「浸一浸」才吃。 袁國勇指方法好簡單，「將生果放在攝氏90多度的滾水『浸』半分鐘至一分鐘，甚麼菌也死晒。 臭氧水豪華殺菌法.
2020年5月3日 · 名人薈萃. 發布時間： 2020/05/03 13:30. 最後更新： 2020/05/03 13:33. 分享：. 本港新冠疫情持續超過3個多月，港大微生物學系講座教授袁國勇表示，據他了解，港府將全民派口罩，這款可重用口罩可洗60次，由創新科技局研製，故此市民不用擔心無口罩，不能 ...
2023年10月18日 · 7人名譽大學院士名單，包括旭日國際集團副主席、「玩具大王」蔡志明之子蔡加讚，也包括疫情期間出席港府專家顧問團的袁國勇教授、許樹昌教授、福田敬二教授。 港大指出，蔡加讚積極關注年輕一代的全面發展，現擔任香港大學校董會委員。 他亦心繫香港發展，尤其重視社會上的扶貧議題。 2018年，他創立香港各界扶貧促進會，關懷並支援草根家庭、長者及青少年等弱勢社群。 今年來自商界的名譽大學院士尚包括協成行董事總經理方文雄、上海四方盛發房地產董事總經理黃英傑。 ET財智Talk. 【ET財智Talk】港股尋底之旅未完？ 滙豐劉紹文分析6大指標捕捉港股V彈底. 相關文章： 【積金局】劉麥嘉軒續任積金局主席 蔡加讚、彭一庭等人獲任積金局非執董.
2021年12月28日 · 港大微生物學系講座教授袁國勇周二（28日）早上接受電台訪問，及於報章中撰文表示，如果現時本港改變防疫策略，不只採取守的方法，而是採取攻的策略，即每人也接種.
2020年7月28日 · 袁國勇又指，1月12日深圳一個家庭確診，其中家人成員有剛從武漢返回，他由此案例發現病毒已出現人傳人，而且病毒可以藉由人類乘搭飛機，傳播到數千哩之外的城市。 當他向當局報告有關證據後，卻未獲即時重視，直到一周後才由專家組組長鍾南山證實病毒可人傳人。 他續稱自己確實懷疑武漢官員曾隱瞞疫情，認為當地官員本應立即將信息上報，但他們並沒有迅速履行職責，否則這場災難的規模可減少100倍。 相關文章： 【疫情源頭】專家證第三波疫情源自豁免檢疫人士 陳肇始承認：有實證、會嚴肅跟進. 袁國勇 疫情 災難. 請選擇文章. 香港大學李嘉誠醫學院微生物學系講座教授袁國勇接受英國廣播公司（BBC）訪問時表示，曾質疑武漢官員隱瞞新冠疫情。 惟有關受訪片段已在YouTube被移除，BBC網站上則仍可找到文字版本。
2020年12月27日 · 袁國勇指，清零是可以做得到，但要每一環包括政府、醫護、業界、市民都要做好才可發生，但目前無辦法落實所有防疫措施，因有任何一環做得不好，就會令疫情反覆。 他認為，若每人不是做好應份的事，都難以令大家希望的情況發生，所以最後要等待全民接種疫苗，香港疫症才可消失。 【延伸閱讀】薪酬調查：港人月入中位數維持1.9萬元 8大行業最新月入中位數一覽【 見下頁 】 【《iMoney》最具國際視野的投資理財創富頻道 -- 融滙國際最好、最新的投資理財智慧及方法，讓讀者盡快踏上「財務自由」之路】 # 國際視野 精明理財 盡在iMoney全新網站【 imoneymag.com 】 # 如欲查看更多iMoney全新網上專欄的內容請按【 https://bit.ly/2zJY7DJ 】
