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2020年3月7日 · 【明報專訊】港大微生物學系講座教授袁國勇昨接受鳳凰衛視《問答神州》訪問，三度稱專家團隊早於去年12月24日已知內地爆發嚴重疫情，並已通知食物及衛生局長陳肇始。不過，當時港府沒公布消息，袁國勇昨晚更正，表示他是除夕得悉消息，而非平安夜，並就此致歉。
2021年5月17日 · 袁國勇表示，該員工的樣本所帶的不是新冠病毒核酸（RNA），而是病毒DNA，沒有傳染性；而該種病毒DNA通常為大學研究所用，一般送來華大基因進行排序，懷疑是該員工在休息室過夜時，口罩戴不好而吸入或接觸了病毒DNA ...
2020年5月17日 · 袁國勇團隊建立針對研究新冠病毒的金黃敘利亞倉鼠模型。團隊將已感染新冠病毒的倉鼠和沒感染的倉鼠，放進封閉系統單位中，每個單位內設有兩個不同籠子，兩籠之間由有孔隔板隔開，單向氣流可從一籠子經隔板進入另一籠子，團隊在兩籠之間放置外科口罩作分隔。
2022年1月21日 · 至於17歲男沒到過該店，卻染上Delta，港大微生物學系講座教講袁國勇相信寵物店已現第二代傳播。 【明報專訊】與爆發新型冠狀病毒的寵物店Little Boss屬同一集團的I Love Rabbit出現疫情，旺角分店有顧客初步陽性，元朗分店則有倉鼠籠驗出陽性。
2021年3月1日 · 袁國勇稱，名潮食館共有兩層，分別是一樓及地下，而所有個案都出現在地下一層。他指出該層量度到的鮮風量，僅達申請牌照時列明的正常鮮風量三分一，形容情況很不理想，若空氣不流通、流量差，便有短距離空氣傳播的風險，故推斷群組爆發最有可能因此發生。
2023年1月27日 · 政府專家顧問袁國勇（圖）認為，下次疫情大流行必會再現，建議港府效法20年前SARS後成立專責委員會，檢討院舍防疫、個案追蹤及隔離設施等。 安老事務委員會主席李國棟認為值得全面檢討安老院舍等服務，但關注日後如要求院舍改善，政府須確保能給予資助。
2021年4月6日 · 【明報專訊】復活節假期多處人頭湧湧，港大專家袁國勇預期假期後確診增加甚至有爆發，衛生防護中心傳染病處主任張竹君承認疫情有可能反彈，或在一至兩星期後出現個案，呼籲市民如曾參加高危活動，有少許不適都要盡早求醫。
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