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2017年3月17日 · 國際微生物學權威袁國勇教授本身為「抗菌素耐藥性專家委員會」主席，在訪問開首告知記者，衞生署認為有關抗生素的議題該由更高級的官員代表發言，建議他不要接受訪問。 不過，他希望盡力為抗藥性問題講解更多，所以決定以港大一名學者的身份發言。 他說，香港的抗藥性問題已達「好嚴重好嚴重」的階段，相較一般發達國家的抗藥性高出4至10倍。 「為何會這樣？ 因為你察覺不到，抗藥性細菌在身體裏潛伏下來，到發現問題，可能已經太遲。 未來二十年做手術未必安全. 袁國勇教授帶領他的港大團隊最先發現「沙士」為冠狀病毒，對打擊「沙士」幫助很大，被譽為抗疫英雄。 他說，對抗「沙士」是急性問題，要在短時間找原因和對策。 「那時沒有人會質疑你的工作，幾個月，找出病源，人人拍掌。
2017年3月22日 · 關於面臨「無藥可醫」的說法，似乎不只是警世預言。 上月27日，世界衞生組織首度發表抗生素抗藥性重點病原清單，列出現今對人類健康最危險的12種細菌，以推動醫藥界及時開發新抗生素。事實上，有關抗生素抗藥性的壞消息亦接踵而來：
2017年3月21日 · 國際微生學權威袁國勇，過去曾率領港大團隊「偵破」不少大型疫症的病毒源頭。不過，最叫他頭痕的，卻是那些蟄伏體內、不斷壯大的超級抗藥性細菌。他說，濫用抗生素的危機，他講足 20 年，可是有時連醫生也不察覺當中的問題已經十分嚴重。
2017年5月11日 · 袁國勇醫生早前接受《明周》資深記者蕭曉華訪問，指出濫用抗生素讓許多致病細菌演化出抗藥性，是「好大件事」，香港人不要不聞不問。 在外國醫療界，這更被形容為人類史上最大的醫療危機。
2019年5月3日 · 1997. 5月，香港全球最先發現有人類感染H5N1禽流感病毒的個案，一名三歲男童身亡，8月確診H5N1禽流感病毒，同年11月再有小童感染，活雞也發現病毒，政府隨後下令家禽批發市場停運三日，下令撲殺全港共一百三十萬隻活家禽。 當年本港有十八人感染H5N1、當中六人死亡。 2001年至2014年間，政府因禽流感共撲殺了最少三百五十萬隻禽鳥。 2003. 3月12日，嚴重急性呼吸系統綜合症冠狀病毒（沙士）因持續傳播，世界衞生組織就發出全球警告，多個國家對沙士疫症流行地區的入境旅客採取檢疫措施。 3月31日，淘大花園E座有一百多人受感染，政府對該屋苑實施隔離。 當年香港有一千七百五十五人受感染，其中二百九十九人死亡，六十五歲以上的長者佔了大多數。 2009.
2019年5月3日 · 熱愛天文學的袁國勇說，偵查病毒有如瞻天觀星，遙望星空，星星只是一點點光，無法清楚看見，需要運用物理、化學和光學的知識，以望遠鏡分析它的運行軌迹，光度、顏色，從而認識該星球本 ...
2019年5月3日 · 而且，袁國勇是全行公認要求嚴謹的上司，期望團隊能善用納稅人或善心人捐助的研究資源，不能浪費。 「我十年前來應徵，教授已講明，如果想舒舒服服做醫生或搵錢的，就不要來做。 別人做一個手術，會收到幾十萬，這裏是不會的。 如果打算躲在實驗室不用見病人，也不要來，現在愈來愈多超級惡菌，或有不同的新發性傳染病，醫生需要接觸的病人很多。 陳福和回到實驗室繼續埋首研究. 抗病毒廣譜新藥=金田一探案. 回到實驗室，陳福和主要負責世衞Blueprint priority disease名單內的新發性傳染病，例如沙士，MERS（中東呼吸綜合症）、腸病毒、寨卡等，均屬尚未有診治方法的病毒。 「我是臨牀醫生，每日要看病，最理想就是我不單能確診病人有什麼病，而且能給予藥物。
