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  1. 2020年12月17日 · 第一次計畫到東京旅行的人,常會碰到一個重要卻也是單純的問題:什麼季節去東京最好?答案其實因人而異。客觀來說,春秋兩季的氣溫較為宜人,是適合在東京四處玩樂的季節。不過,東京的四季各有各的美,或許您能找到適合自己的季節。此外,也建議您在安排旅遊行程前,事先查詢 ...

  2. 2020年9月30日 · 壽司. 世界各地喜愛日本料理的人與日俱增,其中又屬壽司特別受歡迎。 若想品嚐色味俱佳的壽司料理,能享受到各類壽司的東京會是最好去處。 不論是握壽司或散壽司,您都可以隨自己喜好來品嚐享用。 早期人們將海鮮放入鹽與米飯中醃漬發酵,做成了能長期保存的食物,這就是「壽司」的原型,而當時並不會食用醃漬所使用的米飯。 不過隨著米醋的研發,逐漸轉變成開始食用以醋飯來醋醃的海鮮。 到了江戶時代,延續前述作法的箱壽司(盒裝壽司),以及蕎麥麵、天婦羅同時登上攤販所販售的菜單品項,進而成為終日奔波的江戶人生活中不可或缺的美食。 在這樣的時代背景下,某位攤販老闆去除箱壽司的外盒,改為在醋飯捏成的飯糰上放上生魚片的方式來提供。 當時的握壽司雖為現在的2、3倍大,但相較於箱壽司更便於食用,因此很就普及開來。

  3. 2018年4月2日 · 普遍的當然就是煎餃。 以餃子皮包裹豬絞肉、高麗菜、大蒜與生薑,將底部煎至金黃焦香,上方則用水蒸氣悶熟。 而日本的炒飯與有湯汁的拉麵堪稱最佳搭檔。 至於飲料方面,冰涼的啤酒和烏龍茶是大眾化的選擇。 尤其烏龍茶不僅好喝,據說在完油膩料理後,還能減輕胃部的不適感。 服務生在哪裡? 如果整間拉麵店只看得到主廚一個人站在吧台內,卻不見其他工作人員時,也不必驚訝。 這種時候就先尋找有許多按鈕的自動售票機,進行點餐。 售票機上一般採日文標示,如果按鈕旁邊有貼照片與價格,就能當作點餐的參考。 萬一真的不知道該怎麼點餐時,不妨禮貌地開口求助。

  4. 2020年9月30日 · 日本的健康素食. Updated: September 30, 2020. 「精進料理」是遵循佛教戒律的日本傳統料理,食材以當季蔬菜、山中野菜為主,不使用魚、肉以及大蒜、洋蔥等氣味濃烈的食物。 由於百分之百使用蔬果,且不包含動物性食材,因此全素的人也能放心享用。 精進料理已經被修道者們食用了好幾個世紀,不過最近也相當受到一般民眾的喜愛,作為健康又美味的素食,就連在國外也引起了人們的興趣。 而其做法也非常講究,為了接受大自然恩惠,製作時會盡力發揮食材原有的風味。 精進料理由許多碗小菜組成,準備上非常耗工,而且不僅要色彩豐富、五味(甜、酸、鹹、苦、鮮)俱全,也必須挑選合乎時節的食材。 例如小黃瓜對人體有清熱的效果,所以會在夏天使用;根莖類蔬菜能夠暖和身子,因而用於冬天。

  5. 2020年3月19日 · 旅遊景點 >. 吃喝美食 >. 像當地人一樣不斷續攤──漫步橫丁、巷弄. 橫丁在日語中雖是「叉路小徑」之意,但也指彷彿自交通繁雜的道路隱匿般、居酒屋、酒吧、小餐館等店家櫛比鱗次的狹窄道路。. 不妨一邊品嚐不怎麼精緻的道地東京滋味,一邊和當地人乾杯 ...

  6. 2023年7月5日 · 在夏日祭典上,會有許多攤位販售日本民眾喜愛的平民美食,如炒麵、大阪燒、巧克力香蕉、烤玉米等。 推薦您享用傳統的沾鹽小黃瓜與切片西瓜來清涼消暑,或是在便利商店購買熱帶水果及令人懷念的蘇打汽水等甜點與飲料。 同時請務必品嚐看看芒果刨冰,抹茶等經典口味也千萬不能錯過。 涼麵常加上酢橘等夏季柑橘類調味,口味清涼爽口。 到了夜晚,上班族會聚集在大型公園或百貨公司頂樓開設的 啤酒花園 ,在星空下一同乾杯暢飲,店家通常會提供到飽與暢飲方案。 海灘戲水. 東京雖然沒有適合衝浪的環境,但還是有可以游泳、划船或放鬆身心的海灘,其中靠近的就是東京灣的台場。 台場的海岸不能游泳(東京灣的水質不能說是好的),但您可在此散步、玩沙灘排球或參加夏日祭典。

  7. 2018年4月2日 · 從迴轉壽司到米其林星級餐廳. 壽司店中,有一盤100日圓的平價迴轉壽司,也有刊登在米其林指南上的高級壽司店。 迴轉壽司非常受歡迎,壽司依價格放在不同的盤子上,擺在輸送帶上在店內迴轉。 拿取看起來好吃的壽司,享用完畢後再請店員計算盤數結帳。 座位上就有熱水龍頭和茶粉,想要另外點餐時也可使用觸控面板,所以相當方便、毫無困難之處。 這一類壽司店通常一盤100日圓起價,因此可以實惠的價格嘗試美食。 日本多的壽司店,是在座位上點餐的類型。 請坐在吧檯上,觀賞壽司師傅宛如魔法般的精湛手藝。 如果對於價格不在意,就點個「Omakase」交由師傅搭配菜色,然後期待盛盤後的饗宴。 若是點可享用各式種類壽司的組合套餐,午餐通常為2,000~3,000日圓,晚餐則為5,000日圓起。