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  1. “我的菜式過去缺乏創意。香港西廚學院 讓我認識到香草、香料和調味料的重要性,徹底改變了我的菜式。” 酒店務管理高等文憑 課程諮詢 如中學文憑試(DSE) 學歷不認可? DSE收生要求79海外大學無公布 – 報章- 經濟日報 ...

  2. 想報讀一D專業嘅甜品Diploma,上網見到有好多: 1. 西廚學院 - 烘焙文憑課程 2. 香港專業烘焙職業訓練中心 - 專業糕點及甜品文憑(同City & Guild合辦,話有國際認可,真?) 3. VTC - 西式糕餅證書 有冇行內人知道邊間讀完有高D嘅國際認受性? 感激!... 《香港

  3. 繁 簡. 引用: 原帖由 mylene321 於 2010-5-12 03:03 AM 發表. 十幾廿萬呢=o=. but hk唔好讀+1. 學費係貴...但我覺得真係貴得有道理...我讀pastry既. chef會係堂上面做demo,你要自己抄notes,之後就要自己整... 材料o個D可以任用,仲有skill class比你上,比你去練習. 認書又世界認可~.

  4. 其他人也問了

  5. 香港西廚學院. 快速升學. 3年廚師學位 2年香港,1年英國. Chef Degree Registration 廚師學位登記. ------------------- 持續進修基金課程 (CEF) 最新動態. 香港西厨学院 示范餐厅 ===================== 烘焙課程 學院提供不同程度的烘焙課程,歡迎報名. 查询详情 > 聯絡我們. 葵涌荔景敬祖路6號 祖堯坊C座1樓全層 星期一至星期五 (0900 - 2000), 星期六 (0900 - 1600) 星期日及公眾假期 (休息) 電話: 2156 0612 / 2156 0610 傳真: 2529 6311 Whatsapp: 6553 3603. 著作權 © 2024 香港西廚學院. 首頁 課程 項目 聯絡我們.

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  7. 課程特色. 本課程與香港西廚學院合作學院創辦於2005年具有專業教師團隊是香港酒店業協會和香港餐飲聯業協會認可的培訓機構。 同學將於該學院學習選修科目,並能夠: 在實際廚房環境中學習掌握西餐烹調知識和技能。 在訓練餐廳學習餐廳操作和餐飲服務技巧。 學習製作不同種類的烘焙產品和甜品。 畢業後以專業資歷、良好態度投入餐飲行業工作。 課程結構. 同學須成功修畢8科共600小時的課程,其中5科為必修科目,其餘3科為選修科目。 必修科目. 中國語文. 英國語文. 數學. 人際傳意技巧. 通識教育. 選修科目. 西式廚務營運及烹調技巧. 西式飲食服務與營運. 西式烘焙及甜品製作. 除英國語文科外,所有課程均以粵語為授課語言及主要以中文編寫教材。

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