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2024年4月9日 · 甜品課程 香港有很多選擇，香港甜品課程之多，如果有選擇困難症就真的不容易揀到啱自己的香港甜品興趣班，今期就讓拾捌堂幫大家比較6間熱門香港西式甜品課程！甜品新手初學甜品製作應該報讀甜品興趣班？試下高尚精緻的「法式甜品課程」如Cocoa Pin？
精選西餅科 , 甜品班 , 麵包班 潮州魚蛋牛丸班 牛肉及豬肉乾 班 意大利薄餅班 臘味班 , 家鄉雞蛋卷 中式甜品班 , 中秋月餅班 端午節糭子實習班 新年節食品班 , 調酒師科(速成班) 蔬果切花班 , 春卷皮科(薄餅)
- Dessert Party Baking Studio棉花糖蛋糕課程。位於葵芳的Dessert party baking studio，號稱有全港首創的棉花糖蛋糕Marshmellow Cake烘焙課程，不只小朋友，即使是大朋友收到這款生日蛋糕，都必定抱著兩腮大叫「巧打耳」！
- Les Petits Four法國朱古力鏡面蛋糕課程。位於長沙灣的 Les Petits Four ，由曾到瑞士學習歐洲甜點及手做朱古力的Whitney Yip主理，她更是國際朱古力大獎（International Chocolate Award 2020）金獎得主，相當駕勢。
- 小食堂低糖韓式奶油霜裱花蛋糕課程。位於油麻地的小食堂The Little Kitchen Cookery Studio，最大特色是其低糖韓式奶油霜花系蛋糕班，蛋糕特別採用韓國白牛油製作，比市面低糖60%，非常健康。
- Miss Sweety Bakery星球蛋糕課程。位於荔枝角的Miss Sweety Bakery在行內頗具名氣，開設的蛋糕班種類繁多，最具人氣的相信是星球蛋糕課程，同學將會學習製作雲呢拿雜果或芒果忌廉戚風蛋糕，以及如何製作星球外型技巧，星球蛋糕的外殼、內裡蛋糕、星球環、糖珠及糖條均可食用，課堂完成後學員可帶走一個約5.5吋的星球蛋糕，教室會提供部分裝飾及鎚仔，無需烘焙經驗都可製作出充滿立體感的星球蛋糕。
水吧班(按時開班，請參閱新班預告) 精選西餅科 全科HK$1600 (包括學費、講義及教授材料) 循環教授，隨時插班，堂上參與製造。. 尚有西式甜品課程及西餅特別班，按時開班，請參閱新班預告。. 逢星期一日班︰二時半至四時半。. 日班或夜班上課，八星期完成 ...
西點烘焙創業課程 - 香港新東方廚藝培訓. 本課程共分為西式糕餅和麵包烘焙兩部分，通過【理論與示範+實習+課後練習+考試】四位一體的教學模式，以及使用專門為該課程而設計的模擬餅房設施設備，再加上擁有多年研發生產經驗的導師教授課程，讓學員輕鬆掌握產品的製作及生產流程。 在課程設計上，更加著重系統性的訓練學生掌握烘焙技能，增強理論知識儲備，讓學員熟練掌握基礎及進階的烘焙技巧，為學員提供一個國際認可的烘焙創業課程，令你從新手基礎展開，從而完成一個具有系統的國際認可課程。 本課程獲得英國 City & Guilds認證，頒發的證書可在英國當地及多個國家獲得認可。 完成以下兩個課程，可獲得2張由英國City &Guilds 及新東方烹飪教育認證的證書。
擁有二十年製造糕餅及甜品經驗，曾任職Excelsior Hotel餅房總廚，對於西式糕點製作有豐富心得，除擁有精巧手藝，對教學亦充滿熱誠，於上課時仔細講解每個步驟及重點，務求使各學員掌握固中技巧，回家實踐時便能得心應手
