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  1. 西式甜品課程介紹 相關

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    香港西廚學院 - 烘焙課程 - 星級導師曾擔任烘焙總廚 - 裝備自己、得到職業培訓專業資格

    獲獎無數; 專業證書, 進入廚師飲食管理專業。 我們畢業生的專業訓練，知識和經驗，經常受到大多數僱主的歡迎。

    酒店、餐飲及服務業專業培訓 · 業界擁有強大的僱主網絡

    課程: 高級酒店廚務管理文憑、蛋糕課程、烘焙文憑課程、甜品課程、烹飪課程、飲食業創業課程、酒店廚藝專業文憑、中級品酒師課程、初級雞尾酒調酒師課程

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    • 應用教育文憑 DAE - 港專 HKCT - 咖啡及西式甜品店營運
      • 課程簡介 課程糅合咖啡及西式甜品店營運兩大專業範疇，校內設有多個餐飲訓練中心，助學員進行相關練習。 本課程設有兼讀制 課程特色及結構 課程特色 設餐飲訓練中心，參照星級酒店廚房配套設計，內設精品咖啡協會（SCA）認證的咖啡研教室、模擬實習餐廳和酒吧及廚房供學員進行餐飲訓練 教授學員包餅及甜品製作的理論及技巧，向學員親授烘焙要訣如歐陸式甜品 導師具豐富業界經驗，展示咖啡如Cappuccino、Latte 拉花及手沖咖啡的製作技巧
      hkctdae.edu.hk/tc/programmes/hotel-and-tourism-recreation-and-leisure/diploma-applied-education-ft-cafe-patisserie-operations

      應用教育文憑 DAE - 港專 HKCT - 咖啡及西式甜品店營運

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  3. www.18hall.com › french-dessert-class甜品課程 香港揀邊間? 烘焙課程 6大推薦原來女士最鐘意法式! - 拾捌堂

    2024年4月9日 · 甜品課程 推介1：Cocoa Pin 法式甜品班. 甜品課程 推介2：藍帶廚藝學院甜品課程. 甜品課程 推介3：Town Gas煤氣烹飪中心法式甜品課程. 甜品課程 推介4：香港西廚學院甜品課程. 甜品課程 推介5：香港專業烘焙訓練中心甜品課程. 甜品課程 推介6：工聯會甜品課程. 甜品課程 比較. 甜品課程香港. 法式甜品課程: 香港女士們最喜愛學整法國甜品，夠優雅又有漫浪情壞（Photo Unsplash) 甜品課程 香港相當多選擇，要說那一種甜品班較受歡迎，不如先從甜品說起。 香港靚女們當然愛吃甜品，港女經常打卡的馬卡龍、可麗餅、焦糖布丁、拿破崙、梳芙厘等都屬於法式甜品。

  4. www.hkct.edu.hk › tc › programmes甜品及咖啡店營運 - 應用學習課程 - 港專 - Hong Kong College ...

    課程介紹及特色. 本課程讓學生認識甜品及咖啡店的特色、食品製作、店舖運作、食物衞生等知識。 加上學習選取材料製作特色咖啡及甜品，加強他們與職業相關的技能，為就業作準備。 課程內容多元化，貼近生活潮流，涵蓋甜品製作、咖啡及特飲沖調、餐單設計、至咖啡店營運和管理. 學習各種手調咖啡的沖煮技巧，更可在餐飲訓練中心實踐其設計餐廳. 學生化身甜品及咖啡店老闆，為自己的餐廳訂立主題、再按顧客口味設計菜單及選取適當食材. 餐飲訓練中心是參照星級酒店西餐廳佈局設計，內設實習酒吧及廚房，進行西式廚務訓練及調酒實習. 導師團隊包括來自香港咖啡行業協會成員及業內專業人士. 課程安排各類型活動，例如實地考察精品咖啡店、邀請相關業內專業人士講座及分享，讓同學了解實際運作及最新發展，全面加強對經營甜品及咖啡店的認識.

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  6. www.cice.edu.hk › dae › tcCICE 明愛社區書院 - 應用教育文憑

    本選修群組旨在教授學員： 咖啡及西式甜品店的經營及行業發展； 咖啡店飲品及西式甜品店食品的基礎產品、設計及製作的知識； 食物衛生和職業安全的知識；及. 良好客戶關係及市場營銷所需的主要元素。 課程特色及結構. 修畢本選修群組後，學員應能： 描述咖啡及西式甜品店的經營及行業發展； 展示咖啡店飲品及西式甜品店食品的基礎產品知識、設計及製作的認識； 於餐飲製作過程中，展示及應用食物衛生和職業安全的知識；及. 建立良好客戶關係及市場營銷所需的主要元素。 課程結構. 課程共600學時. 修讀三科必修科目，選擇搭配其中兩科補充科目及一個選修群組。 必修科目. 中國語文. 英國語文. 數學. 補充科目 (選擇其中兩科) 生涯規劃. 人際傳意與個人發展. 延伸數學. 數碼公民. 科技創新技能. 選修科目.

  7. cef.penasia.edu.hk西式烘焙及糕餅製作證書 - 盈亞持續教育中心

    課程簡介. 本課程旨在教授學員西式烘焙及糕餅製作知識和技能，以裝備學員進入西式烘焙及糕餅製作行業。. 由2020年 11月 至 2023年 10月，課程完成率達97%. 盈亞持續教育中心. 上課地址：葵涌荔景敬祖路6號 祖堯坊C座1樓全層. 學費：港幣$12,620. (第一期 $4,206 ...

  8. www.hknoc.com.hk › hkzh › 西點烘焙創業課程西點烘焙創業課程 - 香港新東方廚藝培訓

    本課程共分為西式糕餅和麵包烘焙兩部分，通過【理論與示範+實習+課後練習+考試】四位一體的教學模式，以及使用專門為該課程而設計的模擬餅房設施設備，再加上擁有多年研發生產經驗的導師教授課程，讓學員輕鬆掌握產品的製作及生產流程。 在課程設計上，更加著重系統性的訓練學生掌握烘焙技能，增強理論知識儲備，讓學員熟練掌握基礎及進階的烘焙技巧，為學員提供一個國際認可的烘焙創業課程，令你從新手基礎展開，從而完成一個具有系統的國際認可課程。 本課程獲得英國 City & Guilds認證，頒發的證書可在英國當地及多個國家獲得認可。 完成以下兩個課程，可獲得2張由英國City &Guilds 及新東方烹飪教育認證的證書。 City & Guilds 始建於1878年，是世界領先的基於工作及技術的資格證書頒發機構。

  9. www.hkmu.edu.hk › lipace › tcYJD43 咖啡調配及西式糕點製作 - LiPACE - Hong Kong ...

    本選修群組旨在讓學員具備西式麵包烘焙與西式糕餅及甜品製作的專業知識與技藝，學懂冲煮及調配達餐飲業要求的咖啡，並掌握食品安全與衛生的原則，為將來投身飲食業界作好準備。 本課程亦為學員日後升學打好根基。 咖啡調配. 西式麵包及烘焙食品製作. 西式糕餅及甜品製作. * 修讀「咖啡調配及西式糕點製作」選修群組的學員須自費購買部份教學材料。 MCC：葵涌荔景山路201-203號. 中六離校生或年滿21歲的人士. 款待管理學士/ 主題公園管理學士3年級. 國際商業學/ 管理學 / 市場學/工商管理學學士3年級. 國際款待及景區管理榮譽學士 3年級. 商業管理學/環球商業及市場學/專業會計 (榮譽) 工商管理學士3年級. 香港都會大學李嘉誠專業進修學院.

  10. hkctdae.edu.hk › tc › programmes應用教育文憑 DAE - 港專 HKCT - 咖啡及西式甜品店營運

    課程簡介. 課程糅合咖啡及西式甜品店營運兩大專業範疇，校內設有多個餐飲訓練中心，助學員進行相關練習。 本課程設有兼讀制. 課程特色及結構. 設餐飲訓練中心，參照星級酒店廚房配套設計，內設精品咖啡協會（SCA）認證的咖啡研教室、模擬實習餐廳和酒吧及廚房供學員進行餐飲訓練. 教授學員包餅及甜品製作的理論及技巧，向學員親授烘焙要訣如歐陸式甜品. 導師具豐富業界經驗，展示咖啡如Cappuccino、Latte 拉花及手沖咖啡的製作技巧. 透過教授學生咖啡及甜品的實務製作技巧，以增加同學對咖啡及西式甜品店營運的認識. 課程結構. 課程包括以下3科必修科目、2科補充科目及3個選修科目： 必修科目. 中國語文. 英文. 數學. 補充科目 (任選2科) 延伸數學. 生涯規劃. 數碼公民. 人際傳意與個人發展

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