西式甜品課程 vtc 相關
廣告等同DSE 5科2級包中英，達政府工最低入職要求。中六離校生或年滿21歲可報讀，最高獲100%資助！ 上課地點近鐵路站及大型商場，畢業後資歷等同DSE5科2級包中英，可考公務員或修讀高級文憑。
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2022年9月22日 · 只有35歲的霍耀文，是VTC國際廚藝學院西式包餅證書課程(2005) 畢業生，曾於香港JW萬豪酒店擔任酒店餅房主管，在國際賽屢獲殊榮，現在決意回母校執教鞭培育甜品師。
2018年5月30日 · 課程共分三個單元，包括第一單元為意大利菜式，小廚師可學習製作意大利經典菜式瓦爾達諾雞配煙香薯及黑松露以及鹽漬鱈魚小雲吞；第二單元為日本美食，學生可親手炮製多款日本著名美食，包括多款壽司、日式豬扒滑蛋飯及大阪燒；第三單元為西式糕餅
2019年7月10日 · 另一前來報讀課程的19歲應屆考生黃樂頤選擇入讀西式包餅及糖藝高級文憑，文憑試考獲15分。 她表示，升上中四後，學業競爭大，漸感到有壓力，發現整甜品有成功感可解壓，故想報讀相關學科；考試前更自製了蘋果撻幫班上同學打氣。
2021年7月13日 · 她續指，較熱門的學士課程平均8人爭1位，高級文憑課程則是5人爭1位；按每學額競爭人數計算，最「爭崩頭」的首3位學士課程，包括「廣告設計」、「營養及健康管理」及「廚藝及管理」；高級文憑最熱門3個課程，則是「醫療保健」、「西式包餅」及 ...
2019年2月1日 · 【TOPick滿天星】陳貝兒修讀法國甜品課程 美女廚神教簡易方法整朱古力梳乎厘. Watch on. 將它倒進去盛載着已溶朱古力漿的碗內，然後加入蛋黃，Janis提醒大家蛋黃需要分兩次加入，將它攪拌成濃稠但處於滑的質地。 完成攪拌後，便為它封上保鮮紙。 Janis提醒大家記得要貼面封保鮮紙，以免出現「倒汗水」。 放進雪櫃約10分鐘讓它降溫。 （曾有為攝） 大家可先將一大塊牛油放於碗的中間，再掃牛油，最後記得要向上掃。 因為梳乎厘會跟隨牛油的紋升起，所以要打直向上掃。 在加糖於碗內，再用手指修口。 將蛋白和糖放於攪拌機內拌勻，直至其質地如雲般軟綿綿的狀態便可。 將已攪拌的朱古力漿加入蛋白內並混合，Janis提醒大家必須輕力及溫柔對待它，之後放入碗內。 （林綺虹攝）
2022年11月7日 · 職業訓練局（VTC）今（7日）宣布，2023/24學年各課程將由本月10日至明年2月28日接受報名，將首次提前至明年3月底發放有條件取錄通知。 校方解釋，希望讓學生在中學文憑試前可獲得通知，以專心應試，同時有充足時間計劃升學出路，預計報名情況將與今年相若。 VTC將於23/24學年開辦約140個全日制學士學位、高級文憑、基礎課程文憑、職專文憑和文憑課程，提供合約1.3萬個學額。 課程將由本周四起接受申請，學生可透過入學網頁的 「 中六入學申請平台 」 報名可同時報讀各院校的課程。
2016年10月25日 · 當時聘請的中式甜品師傅，因為對店舖前景無信心，工作僅一個月後便離職，其後請來的西式甜品師傅，工作兩個月後，又以相同理由離開。 阿輝的甜品店招牌產品之一是「彩虹橋」 (大飯糖facebook圖片) 不過阿輝從兩個師傅身上大致學會做中、西式甜品的技巧，加上自己努力鑽研食材用料及煮法，「單是如何處理西米已經諗兩晚」，慢慢學會如何做出好味的甜品，而且甜品店附近慢慢開多了不同商店，人流增加，生意亦漸見起息，一年後終於收支平衡，開業第二年亦已回本，去年更將店鋪面積擴張至可容納100人，每月生意額達60萬元。 阿輝指，甜品最重要是用靚水果，而且要放到熟便最甜，圖為店內大批芒果存貨。 (大飯糖facebook圖片) 阿輝回想，當初的不平坦反而造就今天的成功：
