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2022年8月5日 · 在尊貴美食體驗中，專業的嚮導員會安排客人品嚐多款手切的 100%純種黑毛豬橡果餵飼火腿，亦會詳細講解不同火腿的特點(原產地區、豬隻血統及飼料、放牧方法等)。
2024年3月14日 · 集團最近更首次引入兩款來自西班牙，橡果飼養的 Mafresa 50% 及 100% 伊比利亞火腿 (Ibérico Ham)，為大家帶來這西班牙的「國寶級」美食。同時，集團旗下的意大利餐廳Paper Moon亦特別設計了多款伊比利亞火腿菜式，展現不一樣的風味。
2021年12月14日 · 而下周開始正值聖誕節長假期，12月24日至2022年1月2日推出聖誕節優惠，當中的聖誕年套餐，由每位$198起，包括多前菜如西班牙凍湯、小食、三文治、芝士等，主菜選以下一款，如白毛豬火腿(30個月+)配野菌、流心蛋意大利飯、香煎三文魚貓耳朵意粉配忌廉
2017年12月28日 · 西班牙 去到西班牙，必買西班牙火腿，當中以黑毛豬火腿最出名，油香較重，而且相比起香港，價錢更抵選擇更多，因此很多遊客都會買幾包回港當手信，又或者買火腿薯片，適合開派對時作下酒小食。
2020年11月27日 · 新張期間最精采優惠是推出超值周末半自助餐($198/位、需加一)，無限享用豐富西班牙特色tapas美點、健康沙律和精緻甜品；另加主菜和飲品只需$58 起，由11:30am吃到4:30pm，真正是如西班牙人style般，度過超級寫意的周末時光。
2020年10月23日 · TOPick搜查市面常見的15款火腿，比較其鈉含量及脂肪，並請來米施洛營養護康中心註冊營養師陳錦生（Simon Chan）審視營養成分，推薦5款相對較低脂低鈉的火腿。 高鈉火腿. 一片火腿的鈉含量絕不能小看，Simon指出，由於火腿在製作過程中會加鹽醃製，同時加入味精（MSG），而鹽和味精本身鈉含量高，成分中有39%是鈉，味精中有12%是鈉，所以令火腿鈉含量大增。 是次15款火腿中，就發現其中一款「ROVAGNATI意大利風乾火腿」的鈉含量，高達2120毫克（每100克計）。 另外，VISMARA巴馬火腿的鈉含量也達2080毫克（每100克計）。 假如食4片上述2款火腿（約100克），所攝取的鈉含量就會超出世衞建議，「成人每日不可攝取超過2000毫克鈉含量」的指引。
2017年6月15日 · 25種午餐肉中，消委會給予「高雲牌西班牙黑毛豬午餐肉」、「梅林優質火腿午餐肉 (大發)」、「金御膳火腿豬肉特多火腿配方」和「天龍火腿豬肉」四款午餐肉最高的4.5星，相對較另外21款午餐肉佳。 消委會測試了25款午餐肉及8款腸仔。 （潘政祁攝） 究竟午餐肉為何如此「邪惡」？ 含高鈉的原因是什麼？ 香港專業教育學院（柴灣）應用科學系高級講師方麗影指出，一般製作午餐肉時，會先把碎塊豬肉原材料混合其他配料及調味粉，攪拌成肉漿。 而在攪拌過程中，加入高量鹽分可以讓豬肉裡的肌球蛋白（myosin）溶出以提升肉漿的黏性。 因此午餐肉高鈉是有原因的。 進食加工肉對健康有什麽影響？
