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本課程提供電影、電視及硬照攝影的專業製作知識，通過活動及實戰式的學習經驗，讓學生掌握電影及電視的幕前表演、前期創作、中期拍攝及後期製作技巧，以至硬照攝影的技術，培養學生在相關專業上的技能及視野。
設有先進設備，包括4K電視錄影廠、特效攝影廠、高清影院等，供學生實習所學知識與技巧。1. 電影及超媒體行業概況（12小時） • 電影及超媒體行業的概況及環球發展趨勢 • 香港與內地的電影與多媒體行業 • 從業員的角色和職責 • 版權及知識產權議題 2.
創意媒體（流動應用及互聯網）高級文憑. 課程宗旨. 因應全球先進國家邁向智能城市及生活的發展方向，本課程提供尖端設備供學生體驗新媒體科技應用，訓練學生運用與時並進的互動媒體、流動應用程式及網站設計技術等，製作改善及美化人類生活的創意媒體 ...
電影電視及攝影 (電影攝影及燈光) 高級文憑：. 文化研習. 多攝影機製作. 實景錄音. 攝影及燈光指導. 職業中文傳意：普通話對話與匯報. 基礎職場英文傳意：數碼文書寫作. 全人發展 - 合作、團隊與社會參與 (第一部分) 電影電視及攝影 (導演及編劇) 高級文憑：.
課程宗旨. 本課程旨在提供各種當代的動畫及視覺特效製作的專業知識及技術，包括動畫製作、美術設計、角色及道具設計、視覺特效、故事創作技巧等，附以實際製作技術培訓，並培養學生的藝術觸覺，以發展學生將來能夠運用新技術的能力。. 本課程亦著重 ...
廚務及餐飲課程的學生，均須修讀食物安全與衞生單元。若在相關考試達到指定的分數或以上，學生可獲發衞生督導員證書。該證書獲香港食物環境衞生署認可。 經典西式廚藝高級文憑畢業生，年滿22歲或以上及累積一年工作經驗後，便可報考由國際廚藝學院與德國Education Centre of the Hospitali
修畢職專國際文憑課程的學生，可按其BTEC及IGCSE成績，選擇繼續於職業訓練局升讀高級文憑課程。 持中七學歷： 香港高級程度會考一科高級程度科目／兩科高級補充程度科目達E級或以上 及 香港中學會考五科成績達E級／二級或以上，包括英國語文及中國語文；或同等學歷。
