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- 7109 西餐烹飪實習精選 (三) 課程內容包括：蕃茄忌廉湯、扒西冷牛扒 (紅酒白菌汁)、迷你漢堡牛肉配蕃茄酸青瓜沙律、煎龍脷柳花科力、葡式煎薯茸魚餅、咖喱雞白飯、德國青豆茸湯配牛油法包多士、德國司華力腸芥末洋蔥汁配暖薯仔沙律、葡國蝦湯、依文仕火雞伴瑞士薯。 導師講解及示範後，學員隨即在課堂上親自烹調其中一款菜式。
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本課程為一西餐烹飪實習課程。 導師講解及示範後，學員隨即在課堂上親自烹調其中一款菜式。 每課製成品供學員品嚐。 本課程教授之菜式包括：蟹肉鮮莧菜忌廉湯、羊吉列米蘭爾士、香草莧菜焗生蠔、大蝦吉列芒果美容汁、雞大蒜忌廉湯、白汁羊肉碎焗矮瓜、吞拿魚蜆殼通粉沙律、煎豬扒日式咖喱汁配白米飯椰菜沙律、中東麵包釀土耳其烤雞肉、藍芝士焗通炒蕃茄、椰菜花和薯仔忌廉湯、日式甜燒三文魚、魚清湯、比吉豬肉力巴厘、菜花芒厘、芝士蒜茸煙肉焗青口、雜菜雜菌千層麵、菠菜雞肉腸忌廉湯、西冷牛扒配炸洋蔥圈黑椒汁、希臘麥米雞肉湯、香煎脷柳配山柑子鮮茄汁。 課 程： 全期10課， 每課3小時. 費 用： 全期2100元 (包括實習材料費)
7128 西餐烹飪實習精選 (十一) 本課程為一西餐烹飪實習課程。. 導師講解及示範後，學員隨即在課堂上親自烹調其中一款菜式。. 每課製成品供學員品嚐。. 本課程教授之菜式包括：菠蘿蕃茄扒法包、瑞士忌廉湯、白汁燴牛仔肉、咖喱蝦仔飯沙律、雞肉串燒韓國式 ...
課程資料. 7129 西餐烹飪實習精選 (十二) 本課程為一西餐烹飪實習課程。 導師講解及示範後，學員隨即在課堂上親自烹調其中一款菜式。 每課製成品供學員品嚐。 本課程教授之菜式包括：周打雞湯、燒羊排合桃青綠香草汁、腸仔薯仔沙律、扒魚扒、蒜茸蕃茄炒雜椒、千層牛油果大蝦、菠蘿咖喱豬肉、吞拿魚薯仔餅、蕃茄蘋果莎莎、扒雞蟹肉龍蝦汁、煙三文魚船、海鮮意大利粉、印度咖喱雞沙律、紅酒辣汁西冷扒忌廉金文畢芝士薯蓉、南美洲海鮮湯、扒鴨胸鮮橙汁、鄺加西汁、水牛芝士焗豬柳、雜菜薯仔板油布甸、香草麵包糠煎沙甸魚、意大利雜菜雞湯、烚蝦肉薯仔配健怡香草忌廉汁、煎牛仔骨配黑椒汁、小茴粉煙肉燴南瓜條。 課 程： 全期10課， 每課3小時. 費 用： 全期2100元 (包括實習材料費)
2021年4月1日 · 7521 西餐烹飪實習精選特別班(一) 本課程為一西餐烹飪實習課程。 導師講解及示範後，學員在課堂上親自烹調菜式。 教授內容包括：辣肉醬焗薯皮、英式炸魚、菠菜解蠔忌廉湯、焗豬扒飯、香草焗雞扒、卡邦尼意大利粉、大蝦弗打他他汁、南瓜香草 ...
7109 西餐烹飪實習精選 (三) 課程內容包括：蕃茄忌廉湯、扒西冷牛扒 (紅酒白菌汁)、迷你漢堡牛肉配蕃茄酸青瓜沙律、煎龍脷柳花科力、葡式煎薯茸魚餅、咖喱雞白飯、德國青豆茸湯配牛油法包多士、德國司華力腸芥末洋蔥汁配暖薯仔沙律、葡國蝦湯、依文仕火雞伴瑞士薯。 導師講解及示範後，學員隨即在課堂上親自烹調其中一款菜式。 每課製成品供學員品嚐。 課 程： 全期5課， 每課3小時 費 用： 全期1300元 (包括實習材料費)
2021年4月1日 · 7127 西餐烹飪實習精選(十) 本課程為一西餐烹飪實習課程。導師講解及示範後，學員隨即在課堂上親自烹調其中一款菜式。每課製成品供學員品嚐。 本課程教授之菜式包括：酥炸海鮮配蛋黃醬他他汁、煎牛仔肉配蘑菇汁、燴雞馬莎拿、煎脷柳糖薑菠蘿、忌廉莧菜、地中海鮮蝦沙律、煎肉眼牛扒配青椒 ...
7550 西餐烹飪實習精選(二十三) 本課程為一西餐烹飪實習 課程。導師講解及示範，學員隨即在課堂上親自調其中一款菜式。每課製成品供學員品嚐。 本課程教授之菜式包括：意粉松子合桃芫荽汁、牛仔忌廉青胡椒汁、粟米火腿撻、煎魚柳椰奶薄荷汁、蒜 ...
