親子烘焙課程 相關
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助養童伴透過不同活動，讓家長與孩子認識貧困地區兒童在生活及學習上遇到的困難。 參與親子助養，幫助貧困孩子及其社區得著轉化的機會，同時見證兩位孩子共同成長。
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烘焙帮 [1-3]，是 佛山市烘焙帮信息技术有限公司 开发的面向家庭烘焙爱好者的食谱社区APP，为烘焙爱好者提供烘焙学习分享、食材用具选购的平台。 烘焙帮致力于打造草根烘焙达人，将烘焙文化带进中国千家万户。 [4] 中文名. 烘焙帮. 软件类型. 美食. 创建时间. 2013年. 支持系统. Android/iOS. 目录. 1 创业团队. 2 创业故事. 3 开放平台. 4 产品特色. 5 产品介绍. 6 发展经历. 7 侵权通报. 创业团队. 播报. 编辑. 创始人岑乾光，男，1961年生，广东顺德人，现任广东忠臣集团董事长； [5]
1 职业描述. 申报要求. 考核内容. 2 概念和历史. 3 温度的控制. 职业描述. 播报. 编辑. 烘焙师指的就是食品行业的技术人员，现国家颁发的 资格证书 有 初级工 、中级工、高级工、技师、高级技师、技术能手等六个等级。 申报要求. 初级工：五级，需要一年以上从业年限. 中级工：四级，需要两年以上从业年限. 高级工：三级，需要四年以上从业年限. 技 师：二级，需要八年以上从业年限. 高级技师：一级，需要15年以上从业年限. 考核内容. 初级工需要考核 公共知识 。 中级工需要在 规定时间 内独立制作3个品种，并考核公共知识。 高级工需要在规定时间独立制作并完成4个品种，需要考核公共知识以及500字以上的 心得体会.
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《你不懂蛋糕》是辽宁科学技术出版社出版发行的图书，作者是中山弘典、木村万纪子。鸡蛋、砂糖、面粉、黄油，只要将这些材料混合，就可以制作出美味的糕点。制作糕点最有趣的地方，就是将这些材料转化成原先所无法想象的、全新的形态及风味。
编辑. [1]《中华烘焙食品大辞典 (产品及工艺分册)》是国内第一套烘培食品方面的辞典：. 《中华烘焙食品大辞典（产品及工艺分册）》. 一、本辞典选收了国内外面包、中式糕点、西式糕点、饼干的起源与发展、分类、生产加工工艺及各类产品的词目，共1600余条 ...
蛋烘糕，源于四川省成都市，现为成都名小吃；其始于清代清道光廿三年，成都文庙街石室书院（现汉文翁石室，成都石室中学）旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发，遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀，在平锅上烘煎而成。因吃起来酥嫩爽口，口感特别好，遂成四川名点。
烘焙原料主要分为：化学膨松、蜂蜜干粉、塔塔粉、蛋糕油、面粉。蛋糕油 一定要保证在面糊搅拌完成之前能充分溶解，否则会出现沉淀结块；面糊中有蛋糕油的添加则不能长时间的搅拌，因为过度的搅拌会使空气拌入太多，反而不能够稳定气泡，导致破裂，最终造成成品体积下陷，组织变成棉花状。
