觀塘生蠔 相關
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- CASA Pennington：必點招牌蠔湯！銅鑼灣CASA Pennington 以新鮮生蠔和海鮮為主打。每日有六款生蠔做買一送一優惠。生蠔大約有18款，主要來自法國、愛爾蘭、西班牙、南非及美國等地，滿足一眾「蠔」客。
- Raw Bar No.8 八蠔吧：蠔王坐陣！即開生蠔價錢劃一！位於上環的Raw Bar No.8 八蠔吧，全部即開生蠔劃一價以 $58供應，平時心大心細的「蠔」客不用再受價錢困惑。
- 香港喜來登酒店：生蠔配香檳，絕配！香港喜來登酒店蠔酒吧有主廚「蠔博士」Oscar坐陣，除了跟大家分享食蠔的冷知識外，每日親自挑選的時令即開生蠔，愛蠔之人當然要來「蠔」食！
- GLOW Oyster Bar & Grill：平日午市生蠔半價！成立於2014年的GLOW Oyster Bar - Grill，由西營盤搬到中環，重新定位成Oyster Bar，提供新鮮即食生蠔。
- 生蠔可壯陽，但其實好多食物都可壯陽！坊間有很多說法都指吃生蠔有助增強性慾、壯陽之說，而蠔博士周師傅則科學地分析這個說法：「其實凡所有含高蛋白質的食物都有增強性慾的功效，而蠔入面含有高蛋白質及鋅的成分，所以能增強性慾也不足為奇，不過可能要食50隻以上才有效果。」
- 英文月份R字尾就係新鮮。香港大部分食物都是外國入口，生蠔也不例外，因為生蠔很著重養殖的海水要夠乾淨，香港的水質比外國水質差，難以養殖到高質生蠔，所以周師傅說：「香港人其實好幸福，一年四季都可以食到靚生蠔」而如何挑選最時令生蠔？
- 揀生蠔，最緊要夠重手。有很多時候看到一堆未開殼的生蠔放在眼前時，真的不知如何選擇，周師傅給了幾個貼士大家。一、夠大隻！雖然不同地方所出產的生蠔都有不同大小、味道、口感，但以同一個產地和同一個品種的生蠔作比較的話，其實生蠔是越大隻代表越靚，即代表它吸收的營養最好，生長也最好！
- 生蠔宜配酸味飲料。生蠔配白酒，相信很多人都知道，但原來不只是因為食物與酒的顏色有關，而是因為白酒味道多偏酸，而酸味的飲品不但能提升生蠔的鮮味，更能辟去海鮮的腥味。
2019年4月15日 · 烹飪步驟. 生蠔開殼，用水洗乾淨. 把蒜瓣拍扁剁蓉，辣椒剁碎，備用. 把蒜蓉放進鍋裏炒至半熟，有香味即可，不用太熟，再放鹽入味. 將炒好的蒜蓉抹在生蠔上，辣椒可按喜好添加. 水滾後，將生蠔放入蒸籠，蒸四分鐘左右即可出鍋，切忌蒸太耐令蠔變老. 最後按喜好撒一些蔥花，便大功告成. 上手級 - 芝士香草焗生蠔. 芝士香草焗生蠔，雖然比較多步驟，但其實也不難，唯一是煮芝士醬時人人領悟不同, 但若有不足亦可以再煮，多準備點配料作後備便可。 食材 ：新鮮生蠔6-8 隻. 配料：洋蔥1個﹑牛油3湯匙﹑忌廉適量﹑麵包糠20 克﹑車打芝士10 片﹑意大利香料10克﹑鹽 5克﹑黑胡椒 2 茶匙. ADVERTISEMENT SCROLL TO CONTINUE. 烹飪步驟.
- R.Wong
- 觀塘美食推介：但馬屋。但馬屋主打日式涮涮火鍋，以優質和牛及豚肉、任食新鮮蔬菜、火鍋配料及Häagen-Dazs雪糕吸引一眾食客。餐廳特別於夏天推出限定蕃茄壽喜燒湯底，以原粒蕃茄和獨有特製壽喜燒汁熬煮而成，呈現出濃郁番茄味和酸甜口味，非常適合炎夏享用。
- 觀塘美食推介：HAND3AG。▲sources：@hand3ag。想吃創新三文治、沙律等食物的話，編輯非常推薦這間HAND3AG，主打一系列鐵板燒三文治、自選健康沙律等。
- 觀塘美食推介：雞駅花膠雞米線專門店。▲sources：@rooster_torieki。這間雞駅花膠雞米線專門店剛試業便已深受食客歡迎，招牌花膠雞米線標榜不含味精，湯底鮮甜濃郁，雞肉和花膠都足科，食落非常滿足。
- 觀塘美食推介：I-O-N。位於九龍東如心酒店內的咖啡室及酒吧 I-O-N 供應豐富自助及單點早餐、半自助午餐及半自助晚餐，食客亦可同時享用姊妹品牌Nina Patisserie的精品蛋糕、糕點及一系列創意飲品。
2023年8月11日 · Sushi N的 “Omakase Set N”，有21道菜，主打日本直送的海鮮，如北海道生蠔、海膽、鮑魚之外，還有自家熟成吞拿魚。 其菜單中，最受注目的深海池魚配無花果，酸甜不膩，非常開胃；還有，蘋果木煙燻間白魚，經煙燻後的九州間白魚，魚脂香味更有層次。
2019年5月30日 · 香港喜來登酒店蠔酒吧全新周日香檳早午餐每周無限供應4至5款時令環球生蠔，即叫即開，讓爸爸們細味各款生蠔獨有的味道及口感；此外還有冰鎮阿拉斯加皇帝蟹、加拿大雪蟹、珍珠螺、大蝦等優質海鮮，肉嫩甜美，海鮮迷絕對可大飽口福。
2018年6月17日 · lifestyle Gourmet. 暑假前要Book位喇！ 峰景餐廳2小時生蠔放題，歎盡全蠔宴. COSMO. 17 Jun 2018. 香港人最喜歡食蠔，特別是對生蠔的熱愛，每次去食自助餐，攞生蠔那條隊一定是由一開始就大派長龍。 尖沙咀峰景餐廳繼上次推出反應熱烈的生蠔放題後，於6月14日至7月31日期間再度強勢回歸，並加入更多以蠔肉炮製的冷熱菜式！ COSMO. ADVERTISEMENT CONTINUE READING BELOW. 登入 瀏覽本網站，可獲取積分換領專屬優惠. 立即登入/登記. 點擊查看專屬優惠. 峰景餐廳以生蠔及蠔肉料理任食優惠於晚市供應，2小時食盡生蠔吧各款美食！
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