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2019年5月24日 · 其实基本上平常我们餐桌上的淡水鱼品种就是“标准鱼” “当地特色鱼” 先说标准鱼，一般会说四大家鱼，但我按我各地接触较多的进行下排列，发现四大家鱼不一定是平常吃到最多的鱼。 我还特地百度找了图，对不知道鱼长啥样的小白科普下。 我发现越来越多的童鞋都不认识各种鱼了，这样怎么能享受美食呢. 第一名：鲫鱼. 鲫鱼是我觉得最常见的鱼，南北都有。 好吃不贵，肉细刺多，水质极好的地还有极品鲫鱼。 烧法一般鲫鱼豆腐汤，葱烤鲫鱼。 特别做法可以腌鲫鱼，盐水鲫鱼.... 第二名：草鱼、青鱼. 这两种鱼我觉得差不多，有的地方还统称草青，相比颜色更深的青鱼更好吃些。 个头比较大，一般用来片鱼片，做熏鱼，油爆鱼...个人对草鱼青鱼比较无感。 特别做法：铜锅青鱼，潮汕鱼生. 第三名：鲤鱼.
数据由 搜狗百科 提供. 查看百科全文 . 广义的说，系指能生活在盐度为千分之三的淡水中的鱼类就可称为淡水鱼。. 狭义的说，系指在其生活史中部分阶段如只有「幼鱼期」或「成鱼期」，或是终其一生都必须在淡水域中渡过的鱼类。. 世界上已知鱼类约有26000 ...
2015年7月30日 · 10 个回答. 默认排序. 匿名用户. 26 人赞同了该回答. 既然提到了中国鱼类分类，就必须要祭出这本巨作。. 凝聚老一代分类学家心血的权威著作，拥有原本是一件令人骄傲的事（对于答主来说是这样的）现在原本不好找了……. 所以你要入分类学这个坑吗 ...
3 个回答. 知乎用户 . 日本文化话题下的优秀答主. 日本淡水鱼又称为川鱼（かわざかな) 相对于其丰富的海鱼来说 种类不太多 料理方法以及消费量也相对少些，不过在川流较多的地方，还是有很多著名的乡土料理。. 其中鮎 (香鱼)估计也是日本最大众的一种淡水 ...
2014年2月14日 · 首先要定义什么是淡水鱼，完全生活在淡水，还是可以生活在淡水。. 公牛鲨、 锯鳐 是海洋生物，但偶尔也可以进入淡水河流，公牛鲨还能与河马、湾鳄相遇。. 大西洋鲑，就是我们经常吃的三文鱼刺身，会进入淡水产卵的，幼年生活在淡水，成年后 ...
4,122. 5 个回答. 默认排序. 唐炎小狐狸. 我有一个朋友，一个个真实的朋友，看尽人生百态. 3 人赞同了该回答. 海鱼具体的营养. 1、海鱼含有丰富的【不饱和脂肪酸】，多吃海鱼可防治抑郁症，保护视力，若孕妇不饱和脂肪酸摄入不足，会出现 产后抑郁症 以及记忆衰退的现象。 2、在海鱼的众多 不饱和脂肪酸 中尤其含有一种陆地植物油和动物油中没有的特殊成分，那就是【 ω-3系多不饱和脂肪酸 】，主要包括二十碳五烯酸（EPA）和 二十二碳六烯酸 （DHA）两部分。 【EPA】，使血液不易凝固，而高剂量可以帮助降低 甘油三酯 ；有助于清除血液中堆积的脂肪，预防动脉硬化及阻止 末梢血管阻塞 的发生。
23,581. 2 个回答. 默认排序. 蚕豆. 朝八晚五小文员. 3 人赞同了该回答. 淡水鱼中的鲈鱼、鳗鱼、 鳜鱼 、黄鳝等也能为我提供ω-3脂肪酸，主要集中鱼的脂肪部位。 所以经常吃点鱼肉，就能为身体补充的ω-3脂肪酸。 另外坚果也是 ω-3脂肪酸 的很好来源。 核桃油和 芝麻油 一样，通常不经过精炼，而是直接压榨制取。 它含 不饱和脂肪酸 达90%以上，其中大部分是亚油酸，有10%左右的 α-亚麻酸 ，属于ω-3脂肪酸。 最理想的是食用机榨 亚麻籽油 ，其ω-3脂肪酸含量高达40%以上。 而ω-3脂肪酸受到光、热、和氧气易氧化。 核桃油、杏仁油、榛子油、亚麻子油、 紫苏籽油 属于较少见的坚果油和 保健油 ，它们通常不经过精炼，而是直接压榨制成，保持了原料的香气和营养价值。
