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  1. 2011年5月2日 · 不過依家件艾未未T恤曝光,內地廠家仲肯唔肯幫佢哋生產呀? 吳文遠好無奈咁話,即使係咁都冇辦法,初步估計如果成個生產過程都喺香港進行,成本一定升到過百蚊件,到時即使反應良好都未必有機會再出,呢件隨時係絕版貨。

  2. 2024年4月23日 · 循環再造原料 舊衣物變新裝. 新聞觀看次數:2.2k. 過時或破舊的衣物可以回收再造,轉廢為寶。. 【本報訊過時襯衣褪色頸巾或是小孩不再合穿的襪子都可以回收捐贈他人甚至升級再造成潮流衣飾。. 昨日是世界地球日」,港燈與香港 ...

  3. 而香港人掉衫嘅原因大多都係尺碼不適合但甚少諗吓點修補或去改衫令件衫重生。 」綠色和平項目主任鄧敏琳指該機構日前在香港街頭進行二手衣服快閃活動,「希望透過活動令香港人睇吓自己個衣櫃有幾多件衫反思消費習慣。 綠色和平早前調查港台兩地共二千名七十、八十和九十後人士,和另外一千名家長,結果顯示香港人均有九十四件衣服,足夠覆蓋一點八間一人公屋單位,女士更平均有一百零九件,比男士多三成。 綠色和平於去年更估計,全港平均每分鐘棄置一千四百件T恤,但只有六成香港人會選擇回收衣服。 第一手消息請下載on.cc東網 iPhone/ iPad/ Android/ Windows Phone Apps.

  4. 2014年7月24日 · 奶茶溝咖啡 正宗香港產物. 雖然鴛鴦未有罐裝量產猶幸仍能衝出香港。 今年5月,上屆「金鴛鴦王」冠軍林少昂在新世界中國地產有限公司(簡稱新中)邀請下,遠赴美國首都華盛頓,為其冠名贊助的中國文化周示範沖鴛鴦,藉此推廣這項港式非遺的製作技藝。 港式奶茶同是非遺,且更具認受性,為甚麼會選擇鴛鴦? 策劃整個活動的新中企業傳訊副總經理林志中斬釘截鐵地回答:「奶茶其實唔係咁香港,茶葉是中國的,但飲法偏向英式,鴛鴦才是! 咖啡溝奶茶,只得香港獨有,體現到香港人喜歡把不同東西混雜,是創意的表現。 」父母經營大牌檔,6、7歲便要幫手的他憶述,重要任務之一,是把沖好的鴛鴦倒入汽水樽內「攤凍」,再放入冰水坐涼,目的是讓鴛鴦保持冰凍同時,味道又不會被沖淡。

    • 督導人才需求大
    • 三大專業範疇
    • 就業升學出路廣
    • 課程資料

    包餅在香港深受歡迎,不但人力需求大增,而且行業發展潛力龐大:根據2015年發表的「The Global Bakery Products Market」報告,全球包餅行業產品的市場容量(Market Volume)於2020年將超過4,850億美元,以亞太區市場增長最快。不少本地包餅烘焙品牌不斷擴充業務,而自2004年起,更有多個國際烘焙品牌,陸續登陸香港市場,行業對督導人員的需求有增無減。 目前本港並未有專修西式包餅及糖藝的高級文憑課程,國際廚藝學院是鮮見的培訓機構,今年新辦「西式包餅及糖藝高級文憑」,適合DSE 5科成績達第二級或以上,或具同等學歷的人士報讀。該學院課程總監(國際廚藝)梅納安說:「文憑課程以教授實際操作技巧為主,高級文憑課程則為職業導向,除實際操作技巧外,亦強調理論知識,尤...

    這個為期2年的全日制課程,涵蓋「烘焙及糖藝」、「餐飲業務營運」、「工商管理」三大範疇的知識。學員將學習糕餅工藝、蛋糕、朱古力、糖藝等製作技巧,以及烘焙及糖藝科學等專業知識。升讀二年級,更要在兩項單元(「朱古力及糖藝」及「糕餅工藝」)中,自選一個,進一步鑽研相關專業。學員亦要掌握有關餐飲營運及商業管理的知識,如食物衞生及安全、廚務管理、食品加工品質管理、款待業管理專修會計、資訊科技(有關數據分析及推廣出版)、餐飲營運法律及道德等,為日後晉升督導階層作好準備。 實戰是課程另一焦點,當中不得不提,第一學年所設的單元「實踐學習」。學員需完成363小時實習時數,詳情仍在商議中,視乎個別工作性質及課程的安排。部分實習工作將安排在校內的酒店、訓練餐廳等,在導師指導下,學員將擔任不同崗位,活學活用堂上所學。

    畢業生大展拳腳的主要地方,包括糕餅店、咖啡室、餐廳、酒店等,從事包餅和糖藝廚師。累積一定工作經驗後,可晉升督導職位,如助理廚師主管、廚師主管、糕餅主廚等。擁有一間屬於自己的麵包店、糕餅店或咖啡室,或許是不少年輕人的夢想,當學員對行業運作、管理等掌握一定的知識,可選擇創業。升學方面,畢業生亦不愁出路,因為坊間有不少相關範疇的學士課程供報讀,但銜接詳情仍在研究中。 對有意報讀課程的年輕人,梅納安建議:「最重要是對包餅烘培有興趣和熱誠,願意努力學習及用心鑽研。因為課程涵蓋廣泛的知識和技巧,必須花時間和心機下苦功。期間更要不斷吸取經驗和進修,充實自己,才變得更加專業。」

    課程名稱:西式包餅及糖藝高級文憑 舉辦機構:國際廚藝學院 入學條件:DSE 5科成績達第二級或以上(包括英國語文及中國語文);或VTC基礎文憑(級別三)/基礎課程文憑;或VTC中專教育文憑/職專文憑;或毅進文憑或同等學歷 開課日期:9月 學費:每學年$31,570(為期2年) 查詢網址:www.ici.edu.hk 撰文:黎雅麗 相片:由受訪機構提供

  5. 2021年8月13日 · 見證香港時代變遷,俗稱「T形路牌」的舊式街道名牌日漸減少,在全港僅餘80多塊下,政府在保育及活化上未見盡力,近期更接連發生T形路牌被盜或消失事件。當中路牌最集中的深水埗區,位於昌華街的T形路牌不翼而飛,區內十多塊路牌部分褪色或被熏黑,有路牌更慘被「毀容」面目全非。

  6. 2024年5月5日 · 食客留劣評 女侍應印成T恤 潮流創意:無線插座 供電安全方便 潮流創意:智能監測器助節約用水 世界視線 烏戰敗恐俄報復 續西擴威脅歐洲 ...