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2020年10月21日 · 1. 豬肉先以醃料醃半小時. 2. 鍋中下油，將豬肉炒散. 3. 豆瓣醬、茄汁、醋、糖，逐一下鍋炒勻. 4. 加入水拌勻慢煮約十五分鐘，不時攪拌一下. 5. 當炸醬收水至杰身即成，可拌米線或粉麵吃. 譚仔炸醬食譜資料來源： Ed.Y. 葉子騫E d.Y （Facebook 專頁：Ed.Y）字十九，喺習以為常中揾 second opinion， 照顧大家肚皮和心靈嘅肥仔。 著作包括《十九遊街市》，《十九窮風流》，《十九法蘭西》。
Oct 29 2021. 譚仔陳醋雲耳食譜 中有甜、酸、麻、辣、鹹、鮮、香七種味，是做涼拌菜的主要元素。 不想常常到連鎖店叫外賣或堂食，想隨時吃到涼拌雲耳，大家不如試試在家學整，預先準備一大盆吧！ 不過如何乾乾淨淨地浸發雲耳？ 怎樣整到充滿鮮味的醬汁，將雲耳成為一道涼拌菜？ 以下將會有詳盡講解。 撰文：Clara | 資料、圖片授權：YouTube Channel「職人吹水」 譚仔陳醋雲耳食譜材料： 雲耳 一包. 譚仔陳醋雲耳食譜材料（圖片來源：YouTube Channel「職人吹水」） 譚仔陳醋雲耳食譜醬料： 譚仔陳醋雲耳食譜醬料（圖片來源：YouTube Channel「職人吹水」） 譚仔陳醋雲耳食譜做法： 雲耳浸清水半小時。 將所有醬料攪勻，變成涼拌汁，備用。
2024年2月14日 · Feb 14 2024. 譚仔情人節｜今年情人節適逢大年初五，譚仔三哥與本地插畫師Nothing Serious合作，以年輕相伴到老、幸福滿瀉的「公公婆婆」系列，訴說着「辣之戀人：鍋只堅持辣着你」的戀愛態度，推出兩款鍋品，讓大家火辣共嚐！ 譚仔情人節｜火加哥熱鍋系列. 「火加哥熱鍋系列」有三款口味，三哥水煮湯魚片鴨血鍋、番茄湯肥牛魚片頭鍋及煳辣湯豬肚豬膶鍋﹐以二人套餐形式推出，一個可自選食材的足料熱鍋，以酒精膏全程「㷫熱」，確保食物溫度與您的愛情一樣持續熱辣辣！ 套餐亦包括兩款特色小食、兩份主食和兩杯熱飲，份量十足！ 三款熱鍋均以青瓜、雲耳、京白菜、豆卜、唐芹及芫茜作為底料，並可再配兩款自選食材，二人一鍋滋味倍增！ 譚仔情人節｜回鍋牛肉笑蝦蝦麻辣湯米線.
2023年1月4日 · Jan 4 2023. 譚仔手拍青瓜食譜 做法簡單，而且健康開胃，一年四季都啱食。 青瓜又叫黃瓜，它營養豐富，有胡蘿蔔素、維他命B2及C，還含有鈣、磷、鐵等礦物質，有助減肥、降血壓、降膽固醇、預防動脈硬化、保護細胞與肝臟、延緩衰老和提高人體免疫力等作用。 日本女星丸山桂里奈曾連續三星期飯前生吃青瓜，仔細咀嚼，結果在三星期內，足足瘦了15磅（6.6公斤），平均一星期瘦五磅，腰圍減了10厘米。 撰文：Clara | 資料、圖片授權：YouTuber「Loklok Cook」、SHUTTERSTOCK. 譚仔手拍青瓜食譜材料： 青瓜 一條. 生抽 兩湯匙. 蠔油 一茶匙. 麻油 一湯匙. 砂糖 兩茶匙. 指天椒 適量. 花椒油 適量. 芫茜 適量. 脆花生 適量. 蒜頭 六粒. 白芝麻 兩湯匙.
1 天前 · 譚仔米線食譜 想不想要？如果是「譚仔雲南米線（下稱譚仔）」的米線食譜呢？香港人非常熱愛吃雲南過橋米線，近日一名美食YouTuber「cheerS beauty」在個人YouTube頻道上載影片，分享在家零失敗煮譚仔米線食譜，引來不少網民討論，還留言表示有跟住
- Sundaykiss
2023年9月12日 · 故事源於一位大陸女生用foodpanda叫了譚仔三哥的過橋米線，由於想多吃點蔬菜，因此多加$3選擇了生菜底。 然而，當她拿到食物後卻驚訝地發現，這碗米線似乎只有蔬菜，「筷子攪了很多遍都沒撈到米線」，事主指碗內沒有米線… 詳情請看. 事件最後如何解決？ 事主隨即與foodpanda平台溝通後，店家回覆指生菜底的過橋米線本就如此，並沒有米線… 詳情請看. 關鍵詞. 譚仔三哥 米線 菜底 ct156. 圖片來源：小紅書@yj 、譚仔三哥廣告. 譚仔推出菜底米線已有一段時間，吸引了不少健身或減碳飲食者幫襯。
2018年2月14日 · 消費者委員會與食物安全中心合作測試10種亞洲風味湯粉麵，發現多款樣本的鈉含量，高於世界衞生組織建議的每日攝入上限，其中唔少港人至愛的譚仔三哥 ，其中一間分店的一碗麻辣米線錄得鈉含量高達3,900毫克。. 食物安全中心指人體內積存過多的鈉 ...
