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5 天前 · Apr 22 2024. 譚仔米線食譜 想不想要？ 如果是「譚仔雲南米線（下稱譚仔）」的米線食譜呢？ 香港人非常熱愛吃雲南過橋米線，近日一名美食YouTuber「cheerS beauty」在個人YouTube頻道上載影片，分享在家零失敗煮譚仔米線食譜，引來不少網民討論，還留言表示有跟住影片教學去煮。 譚仔米線食譜食材（圖片來源：YouTube@「cheerS beauty」） 譚仔米線食譜 食材（圖片來源：YouTube@「cheerS beauty」） 譚仔米線食譜 醃肉調味料（圖片來源：YouTube@「cheerS beauty」） 譚仔米線食譜 湯底調味料. 譚仔米線食譜湯底調味料（圖片來源：YouTube@「cheerS beauty」） 譚仔米線食譜米線食譜做法.
- Sundaykiss
2023年10月30日 · 食譜. Sundaykiss. Oct 30 2023. 廣告. 譚仔食譜｜香港人非常熱愛吃雲南過橋米線，而譚仔米線的款式層出不窮，每每推出新口味都能吸引一大班 Fans！ 譚仔無論米線定係米線都有一大半擁躉，今次我們會找不同廚藝達人教大家整10款譚仔美食，務求令你們在家都能吃到餐廳的味道。 閱讀全文. 1.譚仔清湯米線. 港媽表示自己家與「譚仔」有一段距離，叫外賣怕等得太長時間，又因為疫情關係，不想到餐廳用餐，於是決定在家自製「譚仔」味道的雞肉竹笙冬菇豆卜麻辣三小辣米線。 她坦言曾經先後多次試煮米線，試過不同品牌的調味料，嘗試煮出味道最似的「譚仔」米線。 最後她終於研究出相似度高達99%，三至四人份量的譚仔米線食譜。
Oct 27 2021. 譚仔口水雞翼食譜 最啱喜歡去連鎖店「譚仔雲南米線」的粉絲！. 每次去吃米線，都會點麻辣咸香的口水雞翼佐麵，很過癮。. 不過如今不少香港人在外國定居，未能一嘗雞翼味道。. 如果你對口水雞翼念念不忘，不如看看這個譚仔口水雞翼食譜，回味 ...
2020年10月21日 · 其實每當講起炸醬，大家都會想起譚仔雲南米線連鎖餐廳，很多人不但喜愛點麻辣米線，還愛加炸醬作為配料。 炸醬香甜不膩，當加入米線中，即會令整碗米線增香不少。 今次譚仔炸醬食譜最重要是兩種材料─ 豆瓣醬 與 茄汁 ，只要有這兩種材料，炸醬味道就會很神似。 專欄作家Ed.Y鼓勵大家試做：「大家weekend就可以喺屋企試吓做，一大堆食一碗好吃嘅炸醬麵，唔使再陰啲陰啲。 譚仔炸醬是港人熱愛食物. 譚仔炸醬食譜材料. 豬肉碎 400g. 豆瓣醬 1湯匙. 茄汁 2湯匙. 浙醋 1湯匙. 糖 適量. 水 1/2杯. 譚仔炸醬食譜豬肉醃料. 豉油 2茶匙. 糖 1茶匙. 蒜粉 2茶匙. 料酒 2茶匙. 浙醋 2茶匙. 譚仔炸醬食譜做法. 1. 豬肉先以醃料醃半小時. 2. 鍋中下油，將豬肉炒散. 3.
2023年10月30日 · 土匪雞翼食譜 深受大家歡迎，每次到連鎖米線店「譚仔雲南米線」都會見到很多食客點這味菜，聞到香味都已垂涎三呎。 咸香、惹味的調味料固然是靈魂所在，究竟要做到這麼好食的 雞翼食譜 ，需要邊幾樣調味料？ 一名美食YouTuber兼導師朱sir在個人YouTube頻道「Chef Chu’s Kitchen」上載影片，分享土匪雞翼食譜。 土匪雞翼食譜材料： 土匪雞翼食譜材料 (YouTube頻道「Chef Chu’s Kitchen」影片截圖)（圖片來源：YouTuber「Chef Chu’s Kitchen」） 土匪雞翼食譜醃料： 土匪雞翼食譜醃料 (YouTube頻道「Chef Chu’s Kitchen」影片截圖)（圖片來源：YouTuber「Chef Chu’s Kitchen」）
2024年4月19日 · Apr 19 2024. 譚仔卡路里｜許多追求減重的人士傾向小心選擇湯底，認定其風味清爽，不易攝取過多熱量。 譚仔米線，作爲香港各區以及新界的知名連鎖店，自然成爲了這類消費者的熱門之選。 然而，事實上湯粉麵中潛藏著不容忽視的增肥風險！ 本文將深入剖析譚仔米線中的配料與湯底所含熱量，並提供譚仔米線的健康飲食建議。 譚仔卡路里目錄. 譚仔卡路里｜湯底卡路里. 譚仔卡路里｜配料卡路里. 譚仔卡路里｜健康食法. 回到目錄. 譚仔卡路里｜湯底卡路里. 回到目錄. 譚仔卡路里｜配料卡路里. 回到目錄. 譚仔卡路里｜健康食法. 享用米線時，健康與份量都是不容忽視的因素。 一般而言，一碗譚仔米線的量約相當於1.5至2個中碗（容量250毫升），對於女性或追求減重的人來說，這樣的份量略多，因此建議少米線。
2021年4月19日 · 譚仔酸辣湯底米線食譜｜譚仔米線的湯底層出不窮，每每推出新口味都能吸引一大班 Fans，不過說到最受歡迎的，除了「三小辣」外，就屬酸辣湯底了！要煮出譚仔酸辣湯底米線食譜不難，只要事前準備好以下調味料，10分鐘就完成，比叫外賣還方便快捷！
