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2022年4月15日 · 黃宗澤期待大「蠔」客 譚俊彥新Menu再出發. 香港時間. 2022年04月15日 (五) 08:30更新 00:02建立. Tweet. 第5波疫情打殘飲食業，不少食肆「吊鹽水」，昨日（14日）傳來即將重開晚市堂食的好消息，一眾星級老闆都磨拳擦掌做足準備！. 譚俊彥的餐廳於短短2個月 ...
2023年8月12日 · 香港時間. 08月12日 (六) 00:01. Tweet. 視帝譚俊彥近日逆市豪擲七位數字擴充旗下西餐廳，由九龍搬到港島區2千呎地舖，為應付20多萬月租，準備年中無休兼增設特色菜單，又全數聘用前空少、空姐當侍應，實行以索樣及能操多國語言取悅食客！ 譚俊彥逆市豪擲七位數字擴充旗下西餐廳。 由九龍搬到港島區2千呎地舖。 譚俊彥（Shaun）於2019年在土瓜灣投資西餐廳，惟期間遇上疫情令生意額創新低，幸最後也成功捱過。 早前Shaun有感市道逐步復甦，加上餐廳租約期滿，即萌生擴充念頭，並開始搜尋合適地點，期間碰過無數釘子，最後終在港島區覓得理想面積達2千多呎的新舖。
2024年4月3日 · 經濟不景，香港餐廳近期爆結業潮，視后林夏薇（薇薇）、視帝譚俊彥（Shaun）及黃宗澤（Bosco）的餐廳都面對重重困境，難得3人都積極面對，薇薇守業之餘，更繼續揼錢大搞鑽石生意！. Shaun與Bosco則分別以「不設時限」、「六折優惠」來留客，舉步維艱 ...
2021年12月20日 · Tweet. 《聲夢傳奇》學員Aska（張馳豪）早前勝出無綫節目《男神廚房》其中一輪比試，成冠軍廚男，之後孖譚俊彥、方力申、伍允龍、關禮傑等人分別經營餐廳，招呼80人作終極考驗，事前佢笑話有少少緊張，冇諗過要打理一間真實餐廳︰「平時都係煮畀自己食多，最多都係煮埋畀屋企人、朋友食。 （有冇煮過畀女朋友？ ）希望有一個我可以煮嘢食畀佢嘅人啦！ 竟然冇女仔享用過？ 講到今次一次過出80份餐，Aska話有好多預備工作要做、準備材料，亦同咗廚師諗咗個菜單，目標明確，希望到時唔好有咩出錯、食客又會食得開心！ 提起對手強勁，笑問佢有冇壓力？ 佢自爆有︰「因為我覺得自己未稱得上『男神』呢個名，有好多地方要改進，所以今次開餐廳係抱住個輕鬆心情，冇諗過要去角逐冠軍寶座。 （以西餐為主？
2021年11月17日 · 頭炮邀得4位圈中男、女廚神展示廚藝，包括近日與韓劇《魷魚遊戲》主角李政宰「456」撞樣的譚俊彥（Shaun），於自家餐廳教大家煮西式料理。即將再做爸爸的黎諾懿示範一系列補身菜式，一眾準備「造人」的夫婦，如跟着來做，分分鐘一擊即中！
2023年9月4日 · 屬猴嘅視帝譚俊彥（Shaun）除咗忙住拍戲，最近仲有新搞作，豪使7位數字擴充旗下西餐廳，由九龍搬去港島區2千呎地舖！ Shaun仲將近兩年嘅收入，全部攞晒去投資。 雖然聽落好似風險好大，不過大家又唔使為Shaun擔心喎，就算新舖依家裝修緊，仲未可以正式開張，但Shaun已經收到超多Booking，如果要擔心嘅話，都係擔心生意多到做唔切囉。 講明Shaun你今日正財旺爆做生意好有利，證明呢個決定係啱呀！ Shaun信心十足！ 肯定有賺呀！ 至於今日嘅幸運星係雙子座，你哋事業運強無後顧之憂，可以放膽追尋夢想。 張栢芝原來就係雙子座，佢上年參加完《乘風破浪的姐姐2》再次爆紅，不斷參加綜藝拍廣告又做直播，成功做埋「帶貨女王」事業運明顯超強！
2021年12月10日 · 23:06更新 12:01建立. Tweet. 更多新聞短片. 繽FUN星網新一輯煮食節目《星級煮意》首位嘉賓譚俊彥（Shaun)一連介紹幾款菜式，睇到不少觀眾口水直流，話咁快又去到「觀瀾湖集團特約」第4道菜，就係有滿滿Omega-3嘅「煎三文魚」，實行為今次嘅推介劃上完美句號。 Shaun話呢道菜看似家常小菜，其實點樣為之係一塊煎得靚嘅三文魚扒，絕對唔係齋睇時間咁簡單，首先煎之前10分鐘，要將三文魚解凍同吸乾多餘水分，之後落少許調味料，就以中火落鑊煎。 如果想煎到又香又脆，切忌將三文魚翻來翻去。 至於點樣為之夠靚？ 仲有咩方法都可以令到佢脆卜卜？ 仲唔快啲Click入繽FUN星網，睇吓Shaun人肉指導啦！ 譚俊彥又嚟料，今次教你整三文魚扒！ 點先可以煎到卜卜脆？ 其實好有技巧！
