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流光散盡，不見當初 — 5個街區的5段人生，熱播日劇『東京女子圖鑑』到底鑑出了什麼？. | All About Japan. 假設一位女性的20歲到40歲是在東京度過的，那這20年間，在她的人生裡，會漸變出怎樣的多彩軌跡呢？. 2016年底熱播的人氣日劇『東京女子圖鑑』所交出的 ...
1903年，日本建築界的權威 辰野金吾 （1854-1919）接受委託，開始了對東京站丸之內站舍的設計工作。 辰野金吾的設計稿也是一遍一遍地修改和推翻，但是毫無疑問，這次的建築方案是文藝復興式「赤煉瓦」紅磚造建築，南北兩側各設八角屋頂型建築，中央部分則為中心對稱的類城堡式建築。 作為皇居的「玄關」，和當時日本的交通中心，東京車站丸之內站舍的設計確實讓日本人覺得眼睛一亮。 而原本計劃耗資42萬日元打造的東京車站丸之內站舍，實際上卻花費超過了250萬日元。 而建築本身的命運也和國際時代大背景緊密相連。
2019年8月21日 · 隱身在停車場一角的咖啡店「WEEKENDERS COFFEE TOMINOKOJI」. 原鄰近下鴨神社的WEEKENDERS COFFEE雖僅販售咖啡豆，在受到不少咖啡控的推崇下，也在富小路通上直營有新店舖WEEKENDERS COFFEE TOMINOKOJI (富小路店) 吧！. 改建自舊宅邸一部分的WEEKENDERS COFFEE富小路店，在京都咖啡 ...
2018年9月22日 · 1853年，东印度舰队司令官马修佩里率领四艘黑漆漆的军舰来到日本，当时闭关锁国的日本国民像看到外星人一样震惊了。 佩里要求向日本官方递交总统国书，同时要求日本门户开放，但被幕府用各种理由搪塞了。 因为军舰补给问题，佩里没有动武，但他表示“I will be back.”，这次事件史称“黑船来航”。 时至1854年，正是清朝太平天国运动如火如荼之际，佩里如约又来了，这次完全是有备而来，率领七艘军舰开到横滨港。 佩里提督神奈川登陆图. http://www.geocities.jp/saitohmoto/hobby/gakki/Perry/Yokohama1854.JPG. 无路可退的江户幕府，为了避免挨打，只好与之签订了不平等条约《神奈川条約》，开放了两处港口。 当然这只是开始。
日本料理 深度日本 日本健康飲食 日本文化. 說起日本料理，有些雖味美，但前置作業繁複且所費不貲；有些則是親切如媽媽烹調的家庭料理，清爽且營養滿點。. 其中，經常出現在宴會料理的日本料理「土瓶蒸（土瓶蒸し，日文發音：Dobin Mushi）」，是屬於可以 ...
這瓶由「合同酒精」製造，使用北海道美瑛產的馬鈴薯所製成的馬鈴薯燒酒「伍升譚」酒精濃度為20%，最大的特色為擁有豐富且柔和的風味。 價格約在1,000日幣左右。
2023年1月5日 · Omakase一般认为被认为是源于“怀石料理”。 什么是怀石料理？ 怀石料理是日本的一种传统料理，“怀石”这两个字取自佛教的一个典故，传闻佛教的僧侣们在坐禅时，如果感到饥饿便会在肚子上放上一块暖石，以对抗饥饿感。 在日本茶道中，主人在请客人们品茶之前，会先请客人们吃一些饭菜。 与佛教息息相关的日本茶道便取了“怀石”二字作为这顿饭的称呼。 后来，“怀石料理”逐渐演变为一种高档料理，并脱离了“茶道”的范畴。 毕竟是主人家招待的餐食，自然没有客人们点单的“余地”，主人做什么，大家就吃什么，这种形式正是现在被人所熟知的“omakase”。 而这种形式真正走进餐厅并风靡起来，可以追溯到上世纪80年代。
