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2016年5月15日 · （袁曉君攝） 小環透露，兩間店舖各有各的特色，尖沙嘴的客源相當廣泛，所以分店提供的食物會和銅鑼灣不同，例如豬扒包和飛碟三文治，「還有我自己做的秘製醬汁，點魚蛋吃不錯的。 另外，附近的午餐時間也挺多人，所以飯的種類會多些。 」而她最近一段時間都會長駐在尖沙嘴分店，實行為店舖親力親為。 譚小環（左二）決定不生小朋友，反而覺得店舖就是自己兒子，希望之後還會有第3、第4個兒子。 （袁曉君攝） 最近舖租有所下跌，小環希望未來在港九新界都能有屬於自己店舖。 對於拍劇，小環表示遇到合適的劇本、角色以及合作的對手，都會考慮演出。 另外，小環和老公取得共識，不會生兒育女，不過已將魚蛋店視為自己兒子，笑說尖沙嘴是第二個兒子，「剛剛『生』了它出來，現在很累，但是很開心。 今天沒有薑醋，不過有魚蛋吃。 譚小環.
地址. 銅鑼灣渣甸街30號B舖地下. Shop B, G/F, 30 Jardine's Bazaar, Causeway Bay. 港鐵銅鑼灣站 F1 出口, 步行約1分鐘. 開飯介紹. 由前港姐冠軍譚小環有份開設的魚蛋店，主打各式港式小食。 營業時間. 星期一至日. 07:45 - 22:00. 更多. 更新餐廳資料. 商戶專區. 以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情. 食家推介. 腸粉套餐. 辣魚蛋. 渣哥腸粉套餐. 咖哩魚蛋. 相片. +238. 餐牌/外賣紙.
2014年4月16日 · 譚小環3月在銅鑼灣開店賣魚蛋，因從事保險業高層的老公蔡強榮鼓勵她發展興趣，發現自己很喜歡吃魚蛋，便由老公出資，和朋友合夥開小吃店。 據媒體報導，她每天要賣魚蛋約3,000粒、燒賣2000粒和長粉3000條，但第1個月就回本，即使從早上7點忙到晚上12點才下班也相當開心，還想到旺角開分店。...
2018年5月20日 · 37.5k 人追蹤. 小食店遍地開花 譚小環變身魚蛋皇后. 星島日報. 2018年5月20日. 【星島日報報道】94年港姐冠軍譚小環，效力無 多年，近年見演藝事業未有突破，決意離開無 轉戰飲食業開設小食店，凡事親力親為不怕辛苦，短短幾年間開設多間分店，8月將會在東涌及九龍灣德福再開2間分店，成為香港的「魚蛋皇后」！ 文：張穎芝 圖：李樹勳....
2019年12月16日 · 渣哥老闆娘譚小環，由「花旦到魚蛋」，由港姐冠軍權杖到魚蛋竹籤，可說是傳奇式香港小姐。 2014年首間「渣哥」在銅鑼灣面世，市民見譚小環駐場有點愕然，實情是該小食店由她與老公蔡強榮（Eric）開設。 3年前小環於 本報受訪 時表示「我專做外賣，你要堂食的話，sorry我提供不到地方給你。 我吸引了一班快食的外賣客，需要車仔麵或茶餐廳的，可以移步到旁邊。 2014年首間「渣哥」在銅鑼灣面世，由譚小環與老公蔡強榮開設。 （資料圖片/袁曉君攝） 不過，明年2月渣哥首間堂食店即將誕生，選址九龍灣，喜愛茶記style的香港食客，除了「翠華、華嫂、澳牛、龍門」等以外，快將多個選擇。 豬皮魚蛋一直是他們的招牌，茶餐、凍鴛鴦及碟頭飯等會是新店的「囊中物」，至於何故叫「大渣哥」？
2017年9月1日 · 94年冠軍港姐 譚小環 ，14年決定唔撈無線轉行賣魚蛋，日做八粒鐘，三年辛苦經營賣魚蛋終於捱出頭，繼去年在尖東再開分店，旺角弼街新舖亦將於九月開張，更會在年底前開足6間魚蛋檔！ 日前小環同老公去新舖巡視，被問到連開六舖，小環承認有咁打算：「年底前會開多幾間！ 希望藉住自己小小成績，可以鼓勵多啲年青人創業！ 職業無分貴賤，肯博一定有機會！
2014年4月16日 · 譚小環在銅鑼灣的小店除有賣招牌咖喱魚蛋和燒賣外，還有紅腸和墨魚鬚等小吃，畢竟小食都不飽肚，小環還推出迷你餐蛋飯，並起名為「黯然銷魂飯」，火腿、餐肉和蛋三選二，迷你小碗盛惠18蚊。 但炎夏將至，小環近日自創新款食物「見多你幾麵」，印尼撈麵淋上湯汁再配蘿蔔、豬皮和魚蛋，非常惹味，同樣賣18蚊，日內便會推出。 黯然銷魂飯和見多你幾麵甚受歡迎。
