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2021年2月19日 · 蒜蓉粉絲一向與蒸海鮮最夾，除了蝦、扇貝外，其實也可以配貴妃蚌。. 貴妃蚌外型像蜆，但比較大隻厚肉，而且處理起來也比蟶子、象拔蚌等簡單。. 蒜蓉粉絲蒸貴妃蚌只需15分鐘就可完成，肉質爽彈，亦是佐飯良品。. 貴妃蚌在街市頗常見，它的外形跟 ...
- 煮海鮮貼士｜蒸煮貴妃蚌貝類1招鮮甜肉嫩 加這種食材去腥提鮮 - 香港01
以貴妃蚌為例，一般來說，新鮮的貴妃蚌蒸好後不會發腥；然 ...
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SamSamKitchen. 非常簡易嘅食譜... 十分鐘內就搞掂! 貴妃蚌、粉絲 (小)、葱花、蒜蓉豆豉醬、生抽/蒸魚生抽、油、紅辣椒粒 (可省) 蒸貴妃蚌. Becky Yam. 大隻肉肥. 海鮮、海鮮貴妃蚌、蒜蓉2、粉絲. 蒜蓉粉絲蒸貴妃蚌. 慳家小師奶. 去街市見到仲會噴水嘅貴妃蚌～即買！ 只要夠新鮮，點整都好味！ 簡簡單單用蒜蓉粉絲整，已經好食... 貴妃蚌、蒜蓉、粉絲. 貴妃蚌蒸滑蛋. SamSamKitchen. #滑不溜手 #零暇疵蒸水蛋 想唔想試呢？ 貴妃蚌、蛋、雞湯、油、蒸魚豉油、葱花. 咸排骨貴妃蚌冬瓜粒湯. 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen. 天氣熱辣辣想食一餐簡單得嚟又有營養嘅晚餐,只需每人一碗咸排骨貴妃蚌冬瓜粒湯,就包含蔬菜、肉類和海...
2024年4月5日 · 貴妃蚌放入暖水浸泡，加入1/4茶匙鹽、1/3條指天椒和幾滴麻油，放陰暗處吐沙30分鐘；用牙刷清潔外殻. 粉絲清水浸軟；大頭菜浸水15分鐘，洗淨切條. 下麻油開鍋，加入白胡椒碎、薑絲和乾蔥粒炒香；灒入米酒拌炒，倒入雞湯和水煮滾；加入大頭菜，合蓋小火煮10分鐘. 放入貴妃蚌，中火煮至開口後盛起避免過熟，試味；貴妃蚌拆肉，中間切開除去內臟污垢. 加入粉絲和唐芹煮熟，鋪上貴妃蚌，灑上芫茜即可上桌. This video is private. Unknown. This video is private. Unknown. This video is private. Unknown. This video is private. Unknown.
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- 11 分鐘
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- TVB USA Official
2015年9月25日 · 香港稱之為貴妃蚌, 亦有稱為西施舌, 其肉厚又鮮美, 最愛加上粉絲同吃 愛分享請到[Chin Yu Kitchen 芊如廚房]逛逛: https://www.facebook.com/chinyukitchen http://chinyukitchen.blogspot.hk/ 【關鍵字】：指天椒、蒜蓉、蒸魚醬油、粉絲、青蔥、滾水、蒜頭
1. 3. 2215. 讚好 收藏. 去街市見到仲會噴水嘅貴妃蚌～即買！ 只要夠新鮮，點整都好味！ 簡簡單單用蒜蓉粉絲整，已經好食到震啦！ 食材 （1-2人） 30分鐘內. 貴妃蚌 四隻. 蒜蓉 一個. 粉絲 一小包. 1 將貴妃蚌清乾淨。 蒜頭切成蒜蓉。 粉絲浸軟。 2 將粉絲放底，蒜蓉放喺貴妃蚌上。 3 水滾後用中火，蒸8-10分鐘就食得啦！ Tags: 蒸. 粉絲. 蒜蓉. 貴妃蚌. 粉絲蒸. 蒜蓉粉絲蒸. 貴妃. 有 0 人交功課. 上傳照片. 推薦資訊. 討論 暫時沒有留言。 對食譜有問題請留言，煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入. 蒜蓉粉絲蒸貴妃蚌：去街市見到仲會噴水嘅貴妃蚌～即買！ 只要夠新鮮，點整都好味！ 簡簡單單用蒜蓉粉絲整，已經好食到震啦！
