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    随后，他在东南亚最著名的某些酒店继续磨练手艺，这逐渐引领他于 20 世纪 90 年代踏上了穿越中国的美食朝圣之旅，探索不同地区的风味、原料和烹饪技术。. 2002 年，他搬到中国上海，此后横跨世界开设了超过 9 家餐厅。. 梁子庚藝 YÌ 餐厅是他在新加坡的第一 ...

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    我们的厨务顾问 JEREME LEUNG 新加坡主厨梁子庚 13 岁在香港的厨房里从底层做起，开启其烹饪生涯。在他的职业生涯中，他娴熟掌握了中国烹饪的四大基石，即点心、叉烧、炒菜和刀工。他继续在东南亚某些最著名的酒店磨练手艺，这引领他于 20 世纪 90 年代 ...